好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的香草牛奶吐司，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
我是有多会囤货啊，烘焙者自动对号入座哈~，好久以前买的香草豆荚，想自制香草香精，磨磨蹭蹭地，一直没动手，要不就用掉它，再买新鲜滴~就做这款IZZY的香草牛奶吐司，IZZY我可没忘记放香草哦~
方子抄好，居然搅打面团的时候，液体量不够了，为了浓郁味道，添加牛奶~，大家看绵软的组织就知道鸟~
香草牛奶吐司
材料:鲜牛奶145克，半根香草豆荚；
细砂糖15克，盐2克，金像高粉250克，速溶干酵母2克，无盐黄油35克，牛奶100克；
香草牛奶吐司的做法
1.小刀剖开香草豆荚，切断，香草籽一起跟牛奶加热，煮开后，加盖闷一会，目的就是香草牛奶更浓郁些；
2.除黄油外所有材料混合，揉至光滑；
3.添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段；
4.装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
5.取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；(温度高，松弛的时间也会比冬天相应缩短；反之相反)
6.按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可；
7.放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满；
8.表面刷清水；
9.烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟；
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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香草吐司布丁
香草吐司布丁，一款快手的美味烘焙甜品。淡淡的香草味道和浓郁的奶香味，编制成一个甜蜜的网，一定能捕获你的心。
最简单的材料、最平凡的做法，竟然变幻出一款如此美味的烘焙甜点。吐司片切块，大小随意。鸡蛋打散，加入白砂糖和香草精，混合淡奶油和纯奶，做成布丁液。布丁液淋上吐司块中，放入烤箱烘烤。奶香味随着烤箱温度的升腾，迅速弥漫整个房间。吐司块在烤箱中慢慢膨胀，顶部的吐司变得焦黄香酥，底部的吐司吸收了布丁液，口感绵密，奶香浓郁。
一直以来都跟身边朋友安利烤箱，在我心中烤箱就是厨房里必不可少的烹饪工具。朋友也经常问我什么样的烤箱适合新手起步使用？我一直推荐长帝烤箱，他是我烘焙之路的起点，从我使用的第一个大众款烤箱CK-25B,到现在行业最高端的eBake互联网烤箱CRDF32A，长帝像一个陪伴我、鼓励我的朋友，伴我一路走来，见证着厨房烘焙的点点滴滴。
香草吐司布丁
材料：吐司3片、鸡蛋2个、淡奶油80g、牛奶80g、白砂糖25g、蔓越莓20g、坚果少许、香草精少许
香草吐司布丁的做法
1、切去吐司厚边，再切成小块。
2、鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、香草精、淡奶油和牛奶，搅拌均匀，过筛布丁液备用。
3、将吐司块同蔓越莓放入容器中。
4、均匀淋入布丁液，洒上少许碎坚果。
5、烤箱195度预热3分钟。
6、放入烤箱上下火195度，中层烘烤17分钟。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香草牛奶冰激凌
食材明细：
主料：：蛋黄3个，牛奶250G，淡奶300G，香草豆荚一根，白糖80G，
香草牛奶冰激凌的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把香草豆荚用刀剖开，轻轻划出里面的黑籽，然后切成段放入奶锅中。
3.把牛奶和40G的白糖加入到奶锅里，开小火慢慢烧煮牛奶，一边煮一边用勺子轻轻的搅动。
4.把打散的蛋黄液细线冲入牛奶里，一边冲一边不断的搅拌，这样做是为了防止蛋黄液结块，然后把奶锅放到一个注满冷水的盘里降温。
5.继续用小火烧煮牛奶和蛋黄混合液，至混合液略浓稠。
6.淡奶里加入白糖打至6分发。
7.把 冷却的牛奶蛋黄液倒入淡奶里，搅拌均匀，进冰箱冷冻。
8.每隔一个小时拿出冷冻的冰激凌液用电动打蛋器搅拌一次，搅拌四次后冻硬后即可。
9.要开吃时先拿出室温放10分钟左右，最后挖球。
小贴士：
在煮香草豆荚时一定要用小火，时间煮的越长，香味越浓，在很多朋友做的方子里很多都是把热的牛奶冲入到蛋液里，我刚好反了个，如果小心点可以按照热牛奶冲入蛋黄里，多次搅拌主要是为了防止冰激凌口感产生冰晶，这步发现用电动打蛋器操作比较方便。
牛奶香草面包
不知道面包行业是不是规范？是谁在监管他们的质量呢？他们出来的面包，蛋糕都是经过检测吗？他们加的添加剂有人监管吗？他们的过期产品是怎么处理的？在今天的食品环境下，我们有时还是自己动手，减少点伤害啊！
今天给大家推荐这款让你能闻到大自然气息的纯天然牛奶香草面包，没有人工添加剂，相比外面卖的当然更加健康啊！我不能保证我的原料100%健康，但至少我不会给自己的面包添加面包改良剂和其它乱七八糟的添加剂吧，至少风险减少了啊！我不用香精，我用的是纯天然的香草豆荚。在16世纪以前香草的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有香料皇后的美誉。虽然香草豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一，但是现在的厂家哪里舍得给我们用这个香草豆荚，早用人工合成的香草精来替换了。
以下的配方是6个橄榄形面包，两个小圆面包和一个土司的量，你可以减半只做橄榄形面包或者做一个土司。
呼吸到大自然气息的纯天然牛奶香草面包----生活里需要多一些纯天然的健康安全的美食
原料：高筋面粉560克，鸡蛋2个，牛奶280克，白糖50克
酵母粉5克盐4克黄油50克香草豆荚一根
牛奶香草面包的做法
1.用刀切开香草豆荚；
2.刮出里面的香草籽；
3.放入温热的牛奶里；
4.面包机里放入面粉，鸡蛋，白糖和发酵粉；
5.倒入放了香草籽的牛奶；
6.启动面包机的发面程序，搅拌面团，20分钟后面包机会暂停，要重新启动发面程序继续揉面；
7.揉面30分钟后可以加入黄油继续揉30分钟出膜就可以了；
8.因为面团容积大，所以要拿出放入另外一个容器里发酵到两倍大；
9.把发酵好的面团拿出再揉一会，这叫排气；
10.面团分出60个左右的小剂子；
11.盖上保鲜膜醒15分钟；
12.把小剂子稍微擀扁，两端要尖一点；
13.两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了；
14.再次发酵到两倍大不到点后，预热烤箱200度，烤到15分钟时刷上蜂蜜，继续烤5分钟就可以了；
15.其他面团可以再整一个土司，把面团分成三个180克左右的小面团；
16.擀开，朝中间折叠后再擀开，折叠后放入土司盒发到土司盒四分之三处；
17.上面面包烤好后放入烤箱200度烤25分钟；
18.剩下的小面团可以整形后在上面割包后也用200度烤18分钟左右就好了；
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1.面包机主要用来和面，因为揉面是力气活，难得揉还行，经常做面包还是要用面包机揉面，烤箱来烤；
2.面包机和面后如果面团不大，可以留在里面发酵，但是如果面团很大，还是要放在另一个容器里发酵；
3.做面包配方自己可以定，含水量基本在60%-70%之间，也就是说，你用280克面粉做土司，就要放188克到196克的水，如果象我今天只用鸡蛋和牛奶，那么要稍微增加点用量，因为他们不全都是水
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
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香草酸奶吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，香草酸奶100克，牛奶100克，糖45克，盐2克，酵母4克，
辅料：：黄油25克，
香草酸奶吐司的做法步骤：
1.除黄油外所有材料投入搅拌桶，注意酵母与盐不要接触
2.厨师机1档（最慢速）钩型头搅拌10分钟，面团已具有一定的筋度，加入切成小块的黄油
3.1档继续搅拌7-8分钟后，提升至2档，将面团揉至完全
4.检查筋度，这时候已可以拉出大片的薄膜
5.将面团收入盆中，盖保鲜膜发至两倍大
6.手指蘸一些面粉，在面团中戳一个洞，如果洞不回缩不塌陷，就好了
7.取出面团后排气
8.分成三份，盖潮湿的厨房布静置10分钟
9.取一块面团，擀成椭圆
10.将面团反过来并卷起
11.将三个面团同样处理后放入吐司盒进行二次发酵
12.发至8-9分满，盖上吐司盒盖。烤箱预热180度，中层上下火，35分钟左右
13.烤好后马上脱模，自然冷却
小贴士：
不喜欢厨师机的tx也可以使用面包机揉面或者手揉，把筋度掌握好就没有问题。
如果家里不巧没有黄油了，也可以用没有味道的食用油代替，不过我个人更喜欢黄油浓郁的奶香。
香草蛋奶吐司
要做好吃的一键式面包机面包
配方固然重要
做面包的方法更重要
因为机器程序是定死的
而人是活的
要掌握好面包机做吐司的诀窍
必须深入了解你拥有面包机是如何工作的
夏天用面包机做一键式吐司的小窍门【香草蛋奶吐司】
原料：高粉350g、全蛋液77g、牛奶90g、酸奶95g、糖20g、香草糖20g、酵母4g、黄油30g、盐5g(没有香草糖，可以换成等量的糖）
香草蛋奶吐司的做法
1、酵母、黄油、盐另外放开
2、其他材料放入面包机和面程序10分钟（均匀成团即可）
3、连面包桶一起放入冰箱冷藏5小时以上（我放了12小时）
4、将面包桶放入面包机启动和风（英式）程序
5、此时加入酵母
6、35分钟后加入黄油和盐，直到程序结束
7、乘热倒出面包彻底放凉后
8、包上保鲜袋防止脱水老化
这个加酸奶的方子我自己配的。由于酸奶的加入，使面包保水能力有所增加，不容易干燥老化，现在这个气温3-5天没问题。只是加入了香草糖，太美味了，这么大一个面包2天就干完了。
牛奶吐司布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，
辅料：：牛奶250ml，白糖10g，炼乳10g，
牛奶吐司布丁的做法步骤：
1.吐司片切小块
2.牛奶白糖 炼乳一起搅拌均匀
3.倒入吐司碗中
4.拌匀
5.烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟
6.出炉。
小贴士：
这个没啥技巧。
香浓牛奶香草冰激凌
食材明细：
主料：：淡奶油150毫升，甜炼奶50毫升，香草荚1/4根，
辅料：：葡萄干数颗，蓝莓果酱适量，
香浓牛奶香草冰激凌的做法步骤：
1.用料
2.淡奶油坐在冰水中搅打至能保持花纹的状态
3.香草荚剖开，刮出籽，放入奶油中
4.搅打均匀
5.倒入炼奶
6.继续搅打均匀
7.将盆坐在冰块中，不停地翻拌至半凝状态
8.倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固
9.取出，挖球，表面点缀蓝莓果酱和葡萄干
小贴士：
搅打淡奶油时将盆坐在冰水中更易打发。
最后翻拌时用刮刀贴盆底刮起，将表面的浆料翻到盆底
牛奶白吐司
这么无聊的日子总要找点东西折腾折腾啊，我家也许没有新鲜蔬菜，但是面粉跟糖，酵母是绝对不会少的。所以，不折腾面团折腾什么呢？是吧。
现在每天我都会用一斤普通面粉做一大堆的牛奶小馒头，孩子们随吃随取。心情再好一点，再做一个吐司，当第二天的早餐，这个吐司就是昨天傍晚做的，做好以后放袋子里，早上切片抹上果酱就好啦。
牛奶白吐司
主辅料：高筋面粉300克、纯牛奶190克、酵母粉3克、细砂糖20克、盐3克、橄榄油25克
牛奶白吐司的做法
1、把除了橄榄油以外的所有材料放入厨师机内用1，2档搅拌，搅拌到扩展状态以后倒入橄榄油继续和面
2、做吐司的面团要达到完全扩展阶段，就是能拉起大片的强韧的薄膜，和好以后把面团滚圆盖上盖子醒发
3、面团醒发至原来的2倍大取出
4、如果你觉得面团有点粘手，可以在案板上抹点油，把面团排气，分割成3等份
5、取一份面团擀成牛舌状
6、从上到下一边轻轻按压，一边卷起，卷2.5到3圈即可
7、卷好的面团全部放入吐司模内进行二次醒发
8、面团发到9分满的时候，表面刷上蛋液，撒上芝麻，这些其实可以不要
9、烤箱预热170度，上下火，放烤箱最下层40分钟即可，如果表面上色过度可以加盖锡纸
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
大米牛奶吐司
小时候外婆做饼总是把米饭加入到面粉中揉，我觉得挺好吃的。现在把大米加入到面包中，吃的时候总是回忆过去的时光。
下面来做吧。
大米牛奶吐司
主料:高粉360克、炼奶30克、黄油32克、盐4克、鸡蛋50克、糖30克、大米饭3分之一杯、酵母3克、牛奶170克
配料：蛋液、杏仁片各适量
大米牛奶吐司的做法
1、准备好原材料。
2、面包桶依次放入牛奶、糖、盐、蛋、粉、大米饭、酵母。（盐与糖要对角放不要直接接触）。
3、面团揉十五分钟后加入黄油。
4、再揉十五分钟拉出大片薄膜。
5、发酵到时倍大。
6、拿出分成三份饧十五分钟。
7、擀成长条。
8、卷成卷。
9、再擀开再卷起。
10－11、放入面包机中再发酵60分钟。
12、拿掉保鲜膜，刷上蛋液，撒上杏仁片。
13、烤30分钟后取出切片。
特别提示
1、各个品牌的面粉吸水量各不相同，在做时根据需要来添加水或粉，一次不要加多，少量加。保持面团稍粘手，这样的面团在随着不停的搅拌面会起筋，就会不粘手。
2、我选择的是手工式做法，在发酵面团时盖上湿布或薄膜，防止面团发干，如果你用自动做面包，千万不要这样，以防烤着布或薄膜。
3、在网购面粉和黄油时一定要买信誉好的，有时会是质量差的，分装你也看不出来。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
鸡蛋牛奶吐司
食材明细：
主料：：吐司100g（大概三片），鸡蛋80g(大概两个鸡蛋)，牛奶30g，
辅料：：黄油一大勺，
鸡蛋牛奶吐司的做法步骤：
1.第一步，我们先把材料准备好，吐司、鸡蛋、牛奶、黄油。
2.第二步，取两个鸡蛋（80g左右）、三片吐司（100g左右）、两口牛奶（30g左右）。
3.第三步，将牛奶和蛋液混合，搅拌均匀，再将吐司放入其中，然后用筷子交这吐司在蛋液牛奶混合物中多次来回翻滚，直至蛋液将吐司全部覆盖。（不能将其浸入太久）
4.第四步，取一大勺黄油，放入锅中融化，（直至起小泡泡）再用锅铲把黄油在锅内弄均匀，然后把刚刚弄好的吐司放入。
5.第五步，放入锅中后，开小火，煎15秒左右，至蛋奶液凝固后，再翻另一面，用同样的时间，重复来回5～6步左右，最后两面煎出了深黄色的虎皮纹，即可出锅了。
6.第六步，可以根据自己的喜好涂上番茄酱或沙拉酱，再配上牛奶或麦片吃，营养又健康。
小贴士：
1.尽量是用平底锅或电饼档去煎。
2.家里如果没有黄油的话，也可以用植物油或橄榄油，不过那就没有用黄油味道那么香了。
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