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食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“蜂蜜奶香面包”,为防遗忘,建议你收藏本页!

蜂蜜奶香面包

材料:高粉400克,蜂蜜35克,白糖20克,牛奶190克,酵母4,刷蜂蜜水适量、黄油30克,鸡蛋液50克,盐4克。

蜂蜜奶香面包的做法

1、面粉等材料依次放好。

2、用手揉面团,在揉面垫上揉、搓、摔的方式让面团有弹性,伸展会抻的很薄。这时候可以加入软化的黄油。

3、继续揉面,把黄油全吸入面团里。用手撑起会有薄薄的一层膜。

4、放温暖处发酵2倍大。

5、取出挤压排气,用刮板分割15份,揉成团,松弛15分钟。

6、用手取出一个小面团,揉搓成光滑的圆形。

7、烤箱放一碗热水,把面包发至2倍大。

8、烤箱预热,放中层170度,15-20分钟。上颜色后加盖锡纸。

9、取出后刷上蜂蜜水,颜色会更亮。

小贴士:蜂蜜与水的比例是2:1,刷了蜂蜜水,面包颜色亮,吃起来也会有香甜的味道。

网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

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奶香蜂蜜吐司


食材明细:

主料::高筋面粉360克,奶粉20克,糖30克,盐4克,酵母5克,黄油30克,蜂蜜20克,

辅料::水200克,

奶香蜂蜜吐司的做法步骤:

1.将除黄油以外的所有材料放入盆中,揉成面团,揉至面筋扩展阶段,加入软化的黄油,一直揉到完成阶段,能拉出大片的薄膜。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵。

2.将发酵好的面团取出排气,平均分割成3份。松弛20分钟。

3.取一块面团,擀成长型。

4.把两边向中间折,再次擀长。

5.将底边的面皮擀薄,从上往下卷起。

6.放入烤模,再次发酵1—2个小时。

7.发酵至9分满,表面刷蛋液。

8.烤箱预热,170度,倒数第二层,烤40—45分钟。

蜂蜜奶香松饼


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋适量,牛奶适量,

辅料::泡打粉适量,白砂糖适量,

蜂蜜奶香松饼的做法步骤:

1.将两颗鸡蛋搅拌,加入两勺白砂糖和半勺泡打粉,继续搅拌,至砂糖融化。加入150ml牛奶,逐步加入面粉,呈Z字形搅拌。面糊搅拌好后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵二十分钟。

2.发酵好后,将平底锅小火烧热,用厨房纸沾少量橄榄油擦平底锅,避免糊锅。将一勺面糊放入锅中,待表面产生气泡,就翻面。

3.做好的松饼淋上蜂蜜即可。

奶香蜂蜜包


食材明细:

主料::高粉200克,低粉40克,牛奶120克,蜂蜜50克,糖30克,盐4克,酵母4克,

辅料::牛奶适量,黄油20克,黑芝麻适量,蜂蜜适量,

奶香蜂蜜包的做法步骤:

1.备牛奶,蜂蜜

2.把主材料放入面包机内搅拌成光滑的面团

3.放入黄油,用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次

4.打至能撑出薄膜

5.在面包机内发至2.5倍大

6.取出排气,分割成9等份,松驰

7.收圆,整形,放入烤盘内

8.再次发酵1.5倍大,约8分满

9.取小许牛奶,蜂蜜混和涂上生面团上,洒上黑芝麻

10.烤箱180度,烤20分钟,中途见颜色变得太深,就加盖锡纸

11.奶香蜂蜜包,蜂蜜其实也是天然面包改良剂

12.天然无添加,老爸老妈爱吃!

相信《蜂蜜奶香面包》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了椰香面包专题,希望您能喜欢!