中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“竹炭红豆蛋糕”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
从唐时传来的相思悠悠至今，却不减其缠绵和动人。而似乎在春天，人更加容易染上轻愁，再害相思。在道旁经常能看到许多热恋中的情侣相携而行，总会在心底为他们送上美好的祝愿，愿有情人终成眷属。
在街上转了一圈，身上也沾染上了浓浓的相思情。罢了，就借着这相思情做一款红豆蛋糕卷，让那些害了相思的人能一解情愁。
简单教你用竹炭做出独一无二的健康蛋糕竹炭红豆蛋糕
竹炭红豆
模具28*22cm的烤盘1个（成品5个）
材料
A.蛋黄100g、绵白糖20g、
B.竹炭酱5g
C.蛋白150g、砂糖80g
D.低筋面粉57g
E.无盐黄奶油30g
F.装饰
淡奶油50g、绵白糖10g
G.蜜红豆适量
竹炭红豆蛋糕的做法
1.先将E放在容器中隔水加热溶化备用。
2.再将A隔水加热（约38℃）搅拌至糖化。
3.然后将步骤2离开热水，再加入B拌匀备用。
4.将B放在容器中搅拌打发至中性。
5.先取1/2的4和备用的3拌匀。
6.然后在步骤5中将加入一半的D拌匀。
7.将步骤5和6各重复一次。
8.再将步骤7和备用的1混合拌匀。
9.将步骤8倒入烤模中抹平。
10.入炉以上下火190/160℃约烤16分钟左右，出炉冷却。
11.再将F放在容器中打发。
12.再将步骤10倒扣在白纸上，然后抹上11。
13.在12的表面装饰上G，然后卷起来，切块即可。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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竹炭夹心蛋糕
1黄油室温软化，加糖用搅拌机搅打均匀。2分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。
材料：
主料：黄油70g，，
辅料：白砂糖50g，低筋面粉110g，香草粉适量，泡打粉适量，
竹炭夹心蛋糕的做法步骤：
1. 黄油室温软化，加糖用搅拌机搅打均匀。
2. 分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。
3. 将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合过筛至奶油糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅打呈面糊。
4. 将拌好的面糊倒入纸膜1/2处，填入果酱。
5. 在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满，最后撒上白芝麻。
竹炭牛牛蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄3只，细砂糖40克，白鲨蛋糕粉60克，牛奶45克，玉米油40克，蛋白3只，竹炭粉二分之一小勺，
辅料：：装饰蛋糕胚适量，蛋黄1只，糖粉15克，玉米油13克，牛奶19克，白鲨蛋糕粉20克，草莓果粉适量，蛋白一只，
竹炭牛牛蛋糕的做法步骤：
1.小盆友喜爱的小牛牛蛋糕~来跟我一起做吧
2.材料准备
3.蛋黄加入细砂糖，搅拌至糖融化，分次加入玉米油和牛奶，拌匀
4. 筛入低粉，用手动打蛋器拌匀至无粉无颗粒状态
5.竹炭粉加少许清水拌匀
6.蛋黄糊称重分出三分之一到竹炭粉里，翻拌均匀
7.蛋清中分三次加入糖粉打发到小弯勾状态
8.把蛋白霜称重分出三分之一加入到竹炭粉里
9.剩余蛋白霜倒入原味蛋黄糊里，分别拌匀
10.用小勺，把黑色面糊和原色面糊不规则的倒入模具里，做出奶牛图案
11.层叠至8分满，最后以原色面糊覆盖，轻震模具，去除大气泡
12.放入预热好的烤箱160°烘烤45分钟，出炉倒扣放凉
13.这个部分是做牛牛的鼻子和爱心，模具垫上油纸，这里使用的是学厨长条彩虹蛋糕模
14.蛋黄+糖粉+玉米油+牛奶+低筋面粉分次拌均匀
15.加入草莓果粉拌匀
16. 蛋白打发至小弯勾
17.分三次把蛋白霜和蛋黄糊拌匀
18.倒入小模具里，放入预热好的烤箱160度烘烤15分钟
19.烤好放凉的蛋糕用椭圆形模模具切出鼻子，小圆模具切出鼻孔，心形磨具切出耳朵用棉花糖黏合即可
20. 可爱的小奶牛就做好啦
21.小6寸，一次吃完刚刚好啦
22.组织很细腻
#ACA烘焙明星大赛#竹炭奶油蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，色拉油35克，竹炭粉1茶匙，木糖醇150克，
辅料：：甜玉米汁35克，鸡蛋4个，淡奶油300克，木糖醇225克，
#ACA烘焙明星大赛#竹炭奶油蛋糕的做法步骤：
1.所有的材料准备好
2.鸡蛋分离出蛋黄，打散
3.加入玉米汁和牛奶用手动打蛋器打散
4.混合低筋粉和竹炭粉，过筛入蛋黄糊里，用刮刀拌匀至顺滑丝带状
5.木糖醇分三次加入蛋白内打发至湿性发泡，即出现大弯勾即可
6.取1/3蛋白放入竹炭糊内，翻拌均匀
7.把拌好的竹炭蛋糊倒回蛋白内，翻拌均匀
8.拌好的蛋糕糊，加了竹炭粉的蛋糕糊会容易消泡些，拌的时候手要轻柔，速度也相对快一些
9.蛋糕糊倒入金盘，我铺了马卡龙垫防止粘模，烤箱160度开始预热
10.用刮刀推到四角，震出大气泡，放入预热好的烤箱160度烤22分钟左右
11.放凉后脱模
12.用锯刀切成四份
13.淡奶油加入木糖醇2打发至9成发
14.准备好裱花嘴和裱花袋，奶油放进去
15.蛋糕托上放上一块蛋糕片，斜角挤上奶油
16.盖上一层蛋糕片，再斜角挤上奶油
17.以此类推，挤完三层即可，剩余的一片我做了三明治，做好后放入冰箱冷藏2小时以上取出切件
18.成品
19.切件
20.美美的
21.黑白的诱惑
竹炭双色馒头
材料：中筋面粉300克、温水150毫升、干酵母3克、白糖10克、奶粉10克、竹炭粉3克
做法：
1、酵母先用温水化开，静置几分钟，除竹炭粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。
2、再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3、发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。
4、将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。
5、两块揉好的面团放案板上松驰几分钟
6、将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状
7、扎成辫子状。
8、然后擀成薄面片，这时候我想到了，如果不参加规定节目，我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！
9、慢慢卷起来
10、切作两边
11、切成大小差不多的小段
12、余料我做了花卷样子也不错
13、将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。
14、开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉。
感谢您阅读“97美食网”的《竹炭红豆蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了竹炭轻乳酪蛋糕专题，希望您能喜欢！
