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食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“榛子杏仁马芬蛋糕”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

最适合新手做的简单马芬蛋糕榛子杏仁马芬蛋糕

清风冷,冬景依旧。流水萧瑟的绕过城墙,绕过树林,宛转前行。

轻风送来冬日的呢喃,丝丝缠绵化作绕指柔,一圈圈,捆绑住对时光的怀念。

日历已走到一年的尽头,再翻过几页,便到了新的一年。新年,温暖的名词,她象征着春回大地,绿满人间;新年,也是伤感的名词,她诉说着时光的流逝,岁月的无情。

一年似是一梦,繁华过后,总会落叶归根。一年的梦想,在美食的根上生长,茁壮,有梦想,才有希望

榛子杏仁马芬蛋糕

配方

黄油:60g榛子酱:45g绵糖:40g红糖:30g

鸡蛋:60g低筋粉:130g泡打粉:3g

牛奶:35g花生碎:50g

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

1.先将黄油和榛子酱搅拌均匀。

2.加入绵糖、红糖打至松发状。

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。

4.将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。

5.加入牛奶搅拌均匀。

6.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。

7.在表面均匀的撒上杏仁碎。

8.以上下火180/160℃,烘烤15分钟左右。

注意事项

天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。

如果没有黄油可以用奶油代替。

加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。

酥油的打发程度要根据产品的需要来定。

产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。

粉类必须过筛,以免面粉有颗粒红。

糖也可以用黑糖来代替,榛子酱可以用花生酱来代替。

可以制作5个,模具直径7cm,高4.5cm。

网站小提示

榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食,有利于促进身体健康。

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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咖啡杏仁马芬


食材明细:

主料::低筋面粉100g,鸡蛋1g,黄油50g,牛奶30g,泡打粉半匙,

辅料::咖啡粉适量,香蕉适量,杏仁片适量,葡萄干适量,

配料::糖25g,

咖啡杏仁马芬的做法步骤:

1.黄油常温下融化,加入砂糖打发。

2.打至颜色变浅。

3.加入鸡蛋,打均匀。

4.加入牛奶伴均匀。可能是水油不溶,打开的黄油反而粘连结块了,不过后来发现不太影响。

5.低粉加泡打粉过筛两次后,筛入用搅拌刀搅拌均匀。速溶咖啡粉加少量热水调成浓缩咖啡液,加入面糊中。我又取出一半,加入香蕉块,搅拌均匀,制成香蕉马芬。

6.装入纸模,下次应该用裱花袋装盒,比较美观。这个装的真难看。表面嵌入杏仁片或葡萄干

7.烤箱:中层,上下烤,130℃,20分钟。(因为我用的是“德蒙柯”的烤箱,有8根烤管,普遍温度比别的烤箱要高,一般烤箱的话,应该用170-180℃的温度比较合适。)

巧克力杏仁马芬


蓬松好吃的巧克力马芬

做马芬很简单,很多人都不喜欢泡打粉的味道,但又希望自己的马芬蓬得高高的,那就加一点点无铝泡打粉,做出来的马芬既健康又漂亮。我不喜欢巧克力烘焙豆的口感,没有巧克力币那么纯正,所以加了浓香的奶油巧克力液和巧克力碎,加上色拉油的蛋糕不如黄油那么硬,所以成品口感要比比黄油版的蓬松很多,还有香浓的巧克力味道呢。

我有几个马芬没有撒杏仁片,是想看看,撒了杏仁片会不会影响长高,结果表明没有明显影响。我喜欢烤杏仁片的味道,很香脆的说~~

巧克力杏仁马芬

食材:色拉油30克、糖粉30克、低粉100克、泡打粉3克、盐1.25克、蛋液20克、牛奶30克、巧克力50克+淡奶油15克、巧克力碎10克、杏仁片适量。

巧克力杏仁马芬的做法

1、将油和糖混合拌匀。

2、分次加入全蛋液拌匀。

3、将巧克力和淡奶油隔水融化,慢慢倒在蛋液中,混合均匀。

4、将低粉和泡打粉过筛倒入拌匀。

5、加入巧克力碎拌匀。

6、入模,撒杏仁片。入预热好的烤箱,175℃,中层,25分钟。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

香蕉杏仁马芬


食材明细:

主料::熟香蕉两根,

辅料::全蛋2个,细砂糖80克,色拉油150克,牛奶60克,低筋面粉200克,泡打粉1小勺,小苏打粉0.5半勺,杏仁碎适量,

香蕉杏仁马芬的做法步骤:

1.熟香蕉切碎

2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀

3.再加入色拉油搅拌均匀

4.加入牛奶,继续搅拌成均匀的液体状

5.加入切碎的熟香蕉碎,用橡皮刮刀搅拌均匀

6.将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉一起过筛,加入到5中

7.用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊

8.用小勺舀入纸模内约七分满

9.在表面撒上杏仁碎,放入预热180度的烤箱,上下火25到30分钟即可

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