芝麻吐司

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的芝麻吐司,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

芝麻特有的香味，很多人都喜欢，在白色的吐司，看着星星点点的黑芝麻，如何不让人想到满天的星星？虽然颜色的对比度，正好相反。

最近我家吐司是超级旺盛，供不应求

芝麻吐司

材料：金像高粉140克，风车高粉110克，细砂糖30克，奶粉10克，全蛋25克，速溶干酵母3克，盐3克，水137克，无盐黄油20克，黑芝麻30克；

芝麻吐司的做法

1.用温水将酵母、奶粉及细砂糖稍融；

2.除黄油、黑芝麻外，将所有材料混合，揉至光滑面团；

3.添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段；

4.将黑芝麻揉进面团，揉匀即可；

5.装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍~2,5倍大；

6.取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

7.按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可；

8.放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满；

9.表面刷蛋液；

10.烤箱预热180度，中层，上下火，40分钟；

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

97Msw.com相关知识

芝麻鸡蛋吐司

食材明细：

主料：：面包粉280，

辅料：：水150ml（鸡蛋），奶粉20g，细砂糖30g，黑芝麻6g，玉米油20g，酵母粉3g，盐2g，

芝麻鸡蛋吐司的做法步骤：

1.称量好所用的原料

2.鸡蛋打散加水备用

3.所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉

4.开启面包机和面程序（一个和面程序是20分钟）

5.第一个和面程序结束的样子

6.第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜

7.取出面团揉匀分成2份，编成辫子状

8.编好后盘起

9.放入面包桶内二次发酵

10.烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液

小贴士：

如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团一样会揉出膜 。

芝麻燕麦吐司

食材明细：

主料：：高粉270克，牛奶110克，鸡蛋1只，奶酪60克，芝麻燕麦50克，

辅料：：黄油15克，糖30克，酵母5克，盐1克，

芝麻燕麦吐司的做法步骤：

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面12分钟

2.和面12分钟后加入黄油

3.果料盒放芝麻和燕麦

4.盖上盖，连接手机按甜面包键

5.从可视窗观察制做情况

6.烘烤完成取出放凉

浓香芝麻吐司

食材明细：

主料：：高粉250克，

辅料：：奶粉20克，糖50克，酵母6克，麻油25克，鸡蛋1只，牛奶190克，黑芝麻25克，

配料：：盐1克，芝麻酱50克，

浓香芝麻吐司的做法步骤：

1.除黑芝麻外的所有原料机器揉出膜，低速揉入黑芝麻。

2.温暖湿润处基础发酵。

3.发酵至2倍大。

4.排气分割成3份，滚圆松弛15分钟。

5.牛舌卷放入450克的吐司模中。

6.二发至9分满，加盖入烤箱。

7.烤箱120度预热，烤45分钟。

小贴士：

1.烤箱温度及时间自行调整。

2.油用的是芝麻油，也可以是食用油或者无盐黄油（不含反式脂肪酸的），如果是含盐黄油的话请去掉原料里的盐。

3.可能是因为放了芝麻酱的缘故，面团略干，不过不影响发酵，同时做了3种吐司，这个发的最好了。

相信《芝麻吐司》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了吐司专题，希望您能喜欢！