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食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的南瓜百合奶昔,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

进入秋季,气候特点主要是燥。燥表现为口干鼻干、咽干口渴、皮肤干燥、干咳等。

而这燥又分为凉燥和温燥。温燥是在立秋至秋分(9月中下旬)这段时间,过了秋分到立冬主要是凉燥。

现在初秋时节,天气还很炎热,还处于温燥。适宜吃些梨、百合、藕、银耳等等滋阴润燥的食材。

过了秋分,到了凉燥的季节,梨这样的最好还是少吃,性偏寒了些。

南瓜百合奶昔,南瓜健脾,适合这暑湿的三伏天,健健脾,化化湿。

百合养心润肺,很适合秋季。

所以这道饮品具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

做这道奶昔时,我一直在犹豫要不要把南瓜皮留着。最后考虑到拍照效果,先把皮去了。

发现很多朋友在做南瓜菜时都喜欢去皮,其实南瓜皮是很好的一味中药。我家平时烧南瓜时都不去皮的,烧熟的南瓜皮不硬,完全可以下肚。

南瓜皮:补脾胃、益气血、利尿(这点和冬瓜皮一样)之功效。

初秋最应季的养生饮品南瓜百合奶昔

材料:

南瓜......小半个

百合......1朵

牛奶或酸奶、淡奶......1-2杯

蜂蜜......适量(我没放)

南瓜百合奶昔的做法

初秋养生饮品南瓜百合奶昔

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

97Msw.com相关知识

百合南瓜汤圆


食材明细:

主料::南瓜泥适量,干百合适量,糯米粉适量,

辅料::水适量,

配料::冰糖适量,

百合南瓜汤圆的做法步骤:

1.各材料,干百合泡透

2.用适量的水先煮百合

3.糯米粉加入南瓜泥里

4.把南瓜泥与糯米粉搓成团

5.分成小粉团,做南瓜汤圆

6.把南瓜汤圆投入沸水中

7.把南瓜汤圆煮至浮起,关火,捞起待用

8.这时百合已经煮酥了,下冰糖,煮至溶化

9.把熟南瓜汤圆投入百合冰糖水中即可食用

百合清蒸南瓜


食材明细:

主料::南瓜一块,

辅料::百合适量,

百合清蒸南瓜的做法步骤:

1.准备食材。

2.把南瓜去皮去瓤籽,切块装盘,泡好的百合放在南瓜上面。

3.食材摆好后放入蒸锅内大火蒸廿分钟。

4.大火蒸廿分钟后,成品图。

5.成品图。

小贴士:

这是一道养生菜,南瓜软糯香甜,百合有清肺的功能,喜欢的朋友可以试着做哦。

百合小南瓜


夏末初秋,鲜百合是我们这里常见的保健食物,大家都知道百合有清热和宁心安神的作用,现在越来越普及常吃鲜百合还有防癌和美容等功效。

南瓜也是一种药食兼用的蔬果,蒸熟之后加入各种粉类做出的食物,不但营养丰富,而且吃口也很清甜。

这个用糯米粉和粘米粉混合之后做出的食物,颜色艳亮,吃口软糯,如果没有耐心做小南瓜,简单做法压压扁做成南瓜饼蒸或煎着吃也很不错。

百合小南瓜

食材;糯米粉150克,粘米粉150克,白糖40克,南瓜250克,百合120克,南瓜子适量。

百合小南瓜的做法

1,南瓜洗净去皮切片,百合一片片剥开洗净

2,准备糯米粉、粘米粉、白砂

3,把百合冷水上锅蒸至用勺子能压烂即可

4,南瓜微波5分钟后拿出压泥

5,百合全部压泥

6,糯米粉、粘米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团

7,搓圆后分成一个个约15g的胚子

8,再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状,

9,准备南瓜子,把南瓜子一粒粒按在小南瓜中间。

特别提示

我用糯米粉和粘米粉各一半,用纯糯米粉太软蒸锅之后可能会塌,也可以加入适量的面粉代替粘米粉。

百合和南瓜泥的量正好和这些面,如果揉面有点可以加入适量的清水。

蒸熟时间要根据南瓜的大小而定哦

百合小南瓜食材搭配小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

南瓜炒百合


食材明细:

主料::南瓜300克,百合100克,青椒80克,

辅料::盐适量,油适量,味精适量,

南瓜炒百合的做法步骤:

1.准备主料食材。

2.青椒洗净切片。

3.南瓜去皮,去籽切块。

4.鲜百合去根掰成一片一片,洗净待用。

5.锅中热水将百合入锅中氽水捞出。

6.锅中热油,放南瓜翻炒至8分熟

7.放入百合、辣椒翻炒2分钟。

8.放入盐、味精拌均匀即可。

小贴士:

三样食材都容易熟,炒的时间要短。

百合南瓜茸


百合南瓜茸

材料:南瓜100克、牛奶50毫升、鲜百合适量、白砂糖9克(健康一点,也可不放)

百合南瓜茸的做法

1.南瓜100克(去皮去籽后),把南瓜洗净再切片,接着隔水蒸熟,取出捣成南瓜泥.鲜百合一瓣瓣剥开,洗净备用。

2.取小锅,加入一杯清水(用平时常用的杯子就好),煮开后加入南瓜泥搅拌均匀(可用搅拌机搅打均匀,再倒回小锅),小火将南瓜茸煮滚,关火,倒入50毫升牛奶,轻轻搅匀,最后加入适量鲜百合和9克白砂糖,搅匀后盖上盖子,焖至鲜百合熟透即可,也可以不加白砂糖~

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

南瓜蒸百合(1)


食材明细:

南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺

南瓜蒸百合的做法步骤:

第1步南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);

第2步百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上;金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;

第3步将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

小贴士:

1、这道菜最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖;嫩南瓜可适当多放一点糖;2、我家里的金丝枣没有了,将阿胶枣切成小丁撒在上面了,觉得更营养美味哈。

南瓜山药百合糖水


食材明细:

主料::南瓜300g,山药100g,

辅料::大枣3个,百合20g,枸杞20颗,

南瓜山药百合糖水的做法步骤:

1.准备好食材。

2.百合温水泡20分钟,南瓜和山药洗干净切成小块,大枣洗干净后用剪子剪成小块,枣核丢弃,枸杞洗干净备用。

3.将所有食材倒入锅没,加水没过食材1cm左右。

4.开大火烧开后转小火慢炖一个小时即可。

5.好喝的南瓜山药百合汤水做好啦!

小贴士:

百合需要提前用温水泡20分钟,另外大火煮开的时候需要注意,容易漫出来哦!

百合莲子炖南瓜


食材明细:

主料::贝贝南瓜200克,百合20克,莲子40克,

辅料::黄冰糖20克,玫瑰6朵,大枣8颗,

百合莲子炖南瓜的做法步骤:

1.准备食材。

2.将莲子和百合提前泡发。

3.可以去掉莲子的芯,也可以不去,这个根据自已的喜好。

4.将莲子和百合,红枣加入适量水放入砂锅中大火煮开后转小火慢煲。

5.贝贝南瓜充分洗净后连皮切成滚刀小块备用。

6.当莲子和百合变得软糯时,加入南瓜。

7.再加入黄冰糖。

8.再次煮开,当南瓜变得软时,加入玫瑰花后关火即可,略焖一会即可食用

小贴士:

1莲子的芯可不去除,去掉后也不要丢掉,可泡茶饮。
2贝贝南瓜的皮不喜欢可以去掉。

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