材料:
长茄子1斤,大蒜5瓣,生抽适量,陈醋适量,糖适量,香油适量,葱花适量,,
蒜泥茄子(手撕茄子)的做法的做法步骤:
步骤1,长茄子切段,放碗中。
步骤2,放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。
步骤3,准备大蒜,去皮。切小些。
步骤4,捣蒜。放入小碗中。
步骤5,蒸好的茄子凉凉,手撕成小条状。
步骤6,将所有调料混合均匀。
步骤7,淋在茄子上即可!
自己种的罗勒,眼看着长势很旺,掐几片叶子来做菜,无论是素是肉,只要搭配合理,味道都是那么的诱人。罗勒和茄子很搭配,烧或者拌,都可以突显罗勒的香气,那么清新,那么诱人,一下子就让人醒了!!
材料:
紫茄两个,大蒜几个,罗勒少量,盐3克,生抽5克,糖3克,芝麻油8克,醋3克,
罗勒蒜泥拌茄子的做法的做法步骤:
步骤1,材料图。
步骤2,茄子用刀划几道。上笼蒸上,水开后计时,约10分钟。
步骤3,罗勒和大蒜,刚才没有拍到罗勒。
步骤4,大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥。
步骤5,将蒜泥取出,加上生抽糖芝麻油和一点点醋,拌均匀。
步骤6,蒸好的茄子,取出放凉。
步骤7,用手撕成长条,之前用刀划过,比较容易撕开。
步骤8,浇上调好的味汁,拌均匀即可。
食材明细:
主料::茄子适量,蒜适量,番茄酱适量,
辅料::料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,醋适量,米糠油适量,
蒜泥蒸茄子的做法步骤:
1.茄子洗净去蒂
2.茄子切成长条,放盆中置蒸锅上蒸8—10分钟
3.筷子能轻轻插入时茄子就蒸好了
4.蒸好的茄子拿出晾凉,撕成小长条
5.蒜剁成蒜蓉
6.锅中放油,下入蒜蓉小火煸炒出香味
7.加入适量料酒、生抽、白糖、蚝油、醋和番茄酱混合成的调料汁,烧开。(可以直接拌,烧开是为了减少生蒜对胃的刺激)
8.调料汁淋到茄子上,吃时拌匀
吃蒜防感冒,蒸菜更健康--蒜泥儿茄子
关于大蒜,大家对它的功效应该也有所了解,
但是,很多人却不喜欢吃或者说是不敢吃大蒜吧
主要是因为它那独特的气味总使人对它拒之千里
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜吧,它可是有很强的杀菌力的哦,
对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等都有明显的疗效,
还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的效能。
如果怕食蒜之后口中会留有余味,那么吃过大蒜之后喝杯牛奶或嚼些茶叶,恼人的蒜味便没了
当然,食疗只是预防,也不是说吃了它就完完全全不会感冒得病,只是减少机率哈,
可别说听我的话吃了大蒜还又感冒,回过头来找我算帐哈哈。
蒜泥儿茄子材料:长茄2--3条,蒜瓣5瓣或随意,花生酱或芝麻酱1勺,盐2克,生抽一勺,醋2勺。
蒜泥儿茄子做法1,长茄洗净去皮,切段切片再切成条。
2,入锅中蒸熟,大概15分钟左右就可以。如果是放在盘子里再入锅蒸,时间可能长一些,我一般习惯直接扔在蒸屉上蒸。
3,花生酱加开水调匀,蒜捣成泥儿,加入2克盐,一勺生抽2勺醋调匀,与调好的花生酱抖在一起。
4,蒸好的茄子取出,控一下水份,将调好的花生蒜泥酱汁浇在茄子上就可以了。
冬天天气干燥,记得多喝水,多食水果
不但能预防感冒,还能皮肤好哦
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
食材明细:
主料::茄子一个,
辅料::蒜泥适量,高汤一勺,
配料::盐适量,鸡精适量,海鲜酱油适量,香油适量,
蒜泥菊花茄子的做法步骤:
1.将茄子洗净,切成段。
2.在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。
3.切好茄子花后,将茄子上锅蒸熟。
4.在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精,倒入少量海鲜酱油增色,然后浇上一勺温高汤,点上香油,做成调味汁。
5.将调味汁淋在茄子上,可以在花心的位置点缀上一些红椒碎。一道简单的菜就做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜泥茄子的简单做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜泥茄子专题,希望您能喜欢!