只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了胡萝卜香肠蛋饼，相信会对你有所帮助！
早餐,光有鸡蛋和牛奶是不够的,
营养有了,但是能量远远不够,
如果能再加入主食,那就完美了,
再这里,建议大家在蛋饼中加入了面粉,
便轻松解决了这个问题,
胡萝卜,香肠,牛奶,鸡蛋,维生素,膳食纤维,矿物制,水,能量,微量元素,脂肪,营养相当丰富.
做起来也相当的简单.
胡萝卜香肠蛋饼
材料:胡萝卜50克切薄片面粉50克鸡蛋2个打成蛋液自制腊肠半根50-100克切成薄片备用葱花少许30克清水
做法
1蛋液中加入面粉、清水、葱花，打匀，
2将锅子烧热，锅中倒油，倒入蛋液，摊平，5成熟的样子，放上薄的腊肠片很胡萝卜片，
3待蛋饼8成熟的时候，将其翻面，转中火，继续烙个2分钟，
4出锅，倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒。
主妇心得:
1鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;
2这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;
3记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;
4对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦;
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
97msw.Com扩展阅读
胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，胡萝卜2个，
辅料：：青椒2个，小葱3棵，油适量，盐1匙，鸡精0.5匙，
胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。
2.将胡萝卜切丁，青椒和小葱切碎。
3.把鸡蛋打散。
4.将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中，搅拌。
5.加入盐和鸡精，继续搅拌，静待五分钟（主要是让盐和鸡精溶解），再次拌匀。
6.在锅中倒入油，烧热，倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平，小火煎两分钟左右，再翻面煎两分钟左右。
7.煎熟就起锅。
8.将蛋饼切成三角状，就可以上桌了！
小贴士：
1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟，让盐和鸡精溶解，这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎，煎出的蛋不易焦并且口感更好。
煎秋葵胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，秋葵2个，
辅料：：胡萝卜1个，面粉20g，
煎秋葵胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.胡萝卜秋葵下锅焯水。
2.面粉加水调成面糊。
3.用筷子搅拌成没有颗粒的面糊。
4.鸡蛋提前打散倒入面糊搅拌均匀。
5.倒入胡萝卜丁。
6.用筷子搅拌均匀。
7.平底锅刷油。
8.用勺子舀入面糊摊成小饼当上提前切好的秋葵煎熟即可。
9.成品图。
胡萝卜土豆灌蛋饼
食材明细：
主料：：土豆220g，胡萝卜70g，鸡蛋2个，面粉2勺，
辅料：：食盐3g，花椒粉1/2匙，胡椒粉1/2匙，
胡萝卜土豆灌蛋饼的做法步骤：
1.准备所需食材
2.胡萝卜、土豆切丝（尽量切细一点，这样后面好塑型）
3.胡萝卜丝土豆丝放入碗里，加入食盐
4.加入花椒粉
5.加入胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟，使土豆丝和胡萝卜丝变软
6.腌制好的胡萝卜丝土豆丝，加入面粉
7.搅拌均匀，每根上面都要裹上面粉
8.用手搓圆按扁成圆饼
9.用擀面杖在饼胚的中间搓一个洞（洞要可以装下一个蛋黄的大小）
10.锅里至油加热至7层热，放入饼胚（圆洞朝上）
11.小火煎制底部定型
12.打入鸡蛋，继续小火煎制，用勺子淋热油至表面，待蛋黄表面凝固，翻面继续小火煎制至熟
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏
扇形胡萝卜渣蛋饼
对于吃货来讲，最大的乐趣就是制造更种各样美食，今天小编教大家做的是扇形胡萝卜渣蛋饼，非常漂亮的一款美食，可以用榨过汁的碎胡萝卜渣来做哦。
主料
面粉150克胡萝卜渣80克鸡蛋1个
辅料
油适量盐适量葱花适量
步骤
1.胡萝卜炸汁后过滤出来的胡萝卜渣。
2.将面粉、胡萝卜渣和鸡蛋放入盆中。
3.加入适量的清水搅匀。
4.加入葱花和盐。
5.继续搅匀。
6.不粘锅放少许油，舀入适量面糊。
7.小火煎至两面金黄。
8.取一张蛋饼，借助碗沿扣出扇形，用黄瓜和胡萝卜进行装饰即可。
小贴士
1.面糊调匀后，用勺子舀起要形成流线。
2.最好用不粘锅小火慢煎。
小编有话说：以上就是小编教大家做的扇形胡萝卜渣蛋饼，是不是真的很像一把漂亮的扇子呢。
青豆玉米胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，
配料：：白糖适量，
青豆玉米胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.青豆，玉米洗净待用，胡萝卜切小块。
2.鸡蛋打入碗里加少许水，筛入面粉，喜欢咸的加盐，喜欢甜的加糖，打成面糊。
3.电饼铛或平底锅刷上少许油烧热。
4.把面糊倒入饼铛摊匀，把青豆，玉米，胡萝卜，洒在上面，盖上盖，煎熟即可。
5.成品
香肠蒸胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜180克，香肠100克，
辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，
香肠蒸胡萝卜的做法步骤：
1.食材：胡萝卜、香肠、香葱
2.将胡萝卜洗净去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将香肠放在案板上切成片，待用。
5.随后，将切好的胡萝卜放入盘中，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.接着，合入切好的香肠。
9.然后，在煮饭的时候电饭锅中。
10.盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
11.最后，饭熟菜也熟了。
12.开盖取出。
13.搁入香葱，即可。
胡萝卜香肠炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，胡萝卜适量，香肠适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
胡萝卜香肠炒饭的做法步骤：
1.剩米饭备用
2.配料改刀
3.炒锅入油烧热倒入胡萝卜香肠葱炒香
4.放入米饭炒匀
5.加入五香粉翻炒
6.出锅加盐调味即可
7.家常炒蛋完美呈现
8.成品图
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
韭菜香肠蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，韭菜100g，香肠100g，面粉80g，水100g，
辅料：：盐0.5匙，味精0.2匙，
韭菜香肠蛋饼的做法步骤：
1.韭菜摘好清洗干净沥干水份切成小粒备用
2.香菜同样也切成小粒状
3.切好的韭菜放人容器中打入三个鸡蛋
4.鸡蛋搅散放人面粉
5.放人香肠粒、盐和味精同时和面粉一起搅拌均匀成糊状
6.锅中放入底油倒入部分蛋糊中小火煎制
7.煎至金黄色即可出锅享用喽
8.煎制好的韭菜香肠鸡蛋饼切成三角形摆入盘中
9.营养早餐当然离不开鲜美的鸡蛋饼噢
小贴士：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
相信《胡萝卜香肠蛋饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜玉米蛋饼专题，希望您能喜欢！
