俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编收集并整理了“土豆胡萝卜香肠烘蛋”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜1段，香肠1个，
辅料：：鸡蛋2个，
土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法步骤：
1.土豆、半根胡萝卜、香肠切丁（香肠事先蒸熟）
2.锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟
3.加入适量的盐、鸡精、胡椒调味
4.再加入香肠丁
5.翻炒均匀
6.倒回一个小的铸铁平底锅压实，用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋
7.放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟，直到鸡蛋熟透
8.一顿美味的早餐
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胡萝卜土豆粥
食材明细：
粳米50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，白砂糖30克
胡萝卜土豆粥的做法步骤：
1. 将胡萝卜、土豆洗净，切丁块备用；
2. 将粳米洗净，放锅里，加适量清水煮粥；
3. 快熟时加入胡萝卜丁和土豆丁煮熟烂即可；
4. 加白糖适量以调味，即可食用。
小贴士：
本品具有健脾益气、润肠通便之功效，可治习惯性便秘。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
虾仁烘蛋(2)
食材明细：
材料：，虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙 调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
虾仁烘蛋的做法步骤：
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金黄色即可完成
厨师叮咛：
*若改用新鲜玉米粒，则需先烫熟
土豆胡萝卜汤
食材明细：
土豆(黄皮)400克，胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，味精2克
土豆胡萝卜汤的做法步骤：
1. 土豆削皮洗净，切成滚刀块；
2. 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；
3. 香菜择洗干净，切成末；
4. 汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；
5. 煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出；
6. 用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥；
7. 把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
小贴士：
1. 土豆，又名马铃薯，为茄科植物马铃薯的块根，既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富，味甘、性平，有和胃调中，健脾益气之功效。2. 土豆胡萝卜汤以土豆为主料，胡萝卜为辅料，功效二者相辅相成，共具和胃调中,健脾益气之效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤粗糙、消化不良等症，堪称脾胃保健汤中的姣姣者。
土豆胡萝卜沙拉丁
食材明细：
主料：：土豆270g，胡萝卜80g，青豆50g，
辅料：：千岛酱适量，
土豆胡萝卜沙拉丁的做法步骤：
1.所有食材。
2.土豆和胡萝卜去皮后切成丁。
3.锅里烧开适量水，先把青豆放进煮至半熟后把胡萝卜加入煮熟，捞起沥干水（青豆比胡萝卜要煮久些）。
4.再把土豆丁放进煮熟捞起沥干水。
5.把所有食材放容器里，加上适量千岛酱拌匀便可食用。
小贴士：
1、尽量切得小个一点，青豆和土豆一定要煮熟才能吃。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆胡萝卜香肠烘蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
