食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？小编收集并整理了“怎么做腊香肠炒豆角 图解腊香肠炒豆的家常做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
事实正好相反，从营养学的角度来讲，三餐中最重要的一顿是早餐食谱，一直以来我也非常关注家人的健康，所以在早餐的制作时间上和食材搭配上都会多花些心思.
今天这道菜就是某天晚餐的菜品之一，从准备食材到菜品出锅花了不到10分钟的时间。
腊香肠炒豆角
原料：腊香肠1根、豆角300g、蒜3个、食用油少许、盐适量
腊香肠炒豆角的做法
1、准备好食材
2、豆角洗净掰成5cm左右长的段
3、锅里烧水，水烧开后放入豆角焯水
4、腊香肠切片
5、锅里滴入少许油，烧热后，放入腊肠和蒜片一起小火慢慢煸炒
6、等腊肠表面出现焦黄色时加入豆角一起翻炒，炒1~2分钟后，加入少许盐翻炒均匀出锅
小贴士：
1、豆角焯水时，滴入几滴食用油和少许盐，出锅后立即用冷水冲洗可以让豆角的颜色更新鲜
2、腊香肠是腌制食物，盐味较重，炒的过程中可以加少许盐或者不加盐
腊香肠炒豆的家常做法
主料：豆角250克、蒜子2瓣、盐2克、生抽6克、油1勺
做法步骤
1.豆角洗净摘成小段，蒜拍碎，腊肠切薄片
2.热油锅煽香蒜子
3.下腊肠翻炒
4.下豆角翻炒
5.调入盐
6.少量多次加入热水翻炒
7.炒至软熟淋入生抽
8.生抽炒出香味，装盘上菜
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
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腊炒荷兰豆的做法
材料：
腊肠一根，荷兰豆适量，盐，味精，香油，，
腊炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，将腊肠切成片，荷兰豆摘去老筋洗净。
步骤2，锅里放水烧开，滴上几滴油，放入荷兰豆焯至荷兰豆完全变成翠绿色，焯透，用笊篱捞出来投入凉水中完全放凉，捞出来控净水分。
步骤3，锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入腊肠翻炒几下，倒入荷兰豆翻炒均匀。
步骤4，加适量盐和少许味精调味，临出锅时地上几滴香油即可。
豇豆角炒香肠
食材明细：
主料：：豇豆角适量，香肠适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，花椒面适量，酱油适量，
豇豆角炒香肠的做法步骤：
1.先把香肠切成条备用。
2.把豇豆角切成段洗净。
3.把蒜拍扁。
4.锅内放油加热。
5.油锅放蒜。
6.放入香肠。
7.倒入少许酱油。
8.倒入豇豆角翻炒。
9.装盘。
10.完成了！！
豆角炒香肠(2)
食材明细：
主料：：豆角250克，香肠2根，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，糖2克，盐适量，生抽10克，鸡精少许，
豆角炒香肠的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。
3.香肠切片，葱姜蒜切碎。
4.炒锅稍倒油放入香肠翻炒。
5.炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。
6.再把豆角倒入翻炒。
7.加入生抽。
8.再加少许盐和糖翻炒均匀。
9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士：
豆角焯烫可加少许盐，这样豆角色泽翠绿还能缩短炒制的时间。
香肠要炒至变透明，这样才干香好吃。
盐要适可而放，香肠有咸味，以免菜过咸。
酸豆角炒腊里脊的做法
无辣不欢的我同时也是个肉食控！但是，这一天天增加的体重，真的让我不敢再放开吃肉了！前些天朋友寄来的湘西风味的腊里脊肉，我只敢望望了，一直放冰箱不敢动！今年所有的裙子可都已经穿不上了啊！但是，好友又给我带来了点自家做的酸豆角，居然还有几颗酸红椒！呜呜，我要抓狂了！这是要逼我出手了么？
材料：
酸豆角110g，腊里脊肉100g，大蒜2瓣，姜1片，泡酸红辣椒3个，生抽1/4勺，米醋1大勺，料酒1/2勺，
酸豆角炒腊里脊的做法的做法步骤：
步骤1，材料。
步骤2，腊里脊肉用水冲洗后放入锅中煮，煮开5分钟取出。
步骤3，晾凉后先切片，然后切碎备用。酸豆角冲洗后和蒜、姜和酸红辣椒都切碎备用。
步骤4，炒锅中放入少量油，烧热后下入腊里脊翻炒1分钟，盛出。
步骤5，炒锅中再放入少量油，油热后，下入蒜和姜，炒出香味，然后放入红椒，翻炒匀。
步骤6，放入切碎的酸豆角翻炒，调入生抽、米醋，翻炒匀，炒出醋香味。
步骤7，然后倒入腊里脊肉翻炒，最后调入料酒，翻炒匀即可。
腊炒牛肝菌的做法
材料：
牛肝菌250g，腊肉100g，大蒜一头，青红椒各两个，
腊炒牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤1，腊炒牛肝菌
步骤2，牛肝菌切大块些
步骤3，腊肉略肥带瘦，青红椒切丝
步骤4，猛火热油下大蒜，干辣椒，腊肉
步骤5，下牛肝菌翻炒2分钟，下青红椒丝，继续翻炒至牛肝菌熟透
步骤6，装盘
步骤7，鲜香爽口
步骤8，Q弹滑润
步骤9，成功啦，哈哈
双腊炒蕨菜的做法
春日里，一直下雨，潮得墙都能拧出水儿来。买了一个除湿机，长得像个兔子，夜以继日的在房间吸水。偶有某日，云缝里挤出一根阳光，真是欢喜。恨不得把房顶掀掉，让那一丝阳光照耀家里的每一寸一毫。有个勤劳的小伙带着他似猴精又似泥鳅的大儿子，贤惠的妻子托着肚里的二胎，举家上山去了。等他们回来，我坐享其成，捞了好大一把蕨菜，心里美滋滋的。晚上一遍遍清洗，去掉脏物和细毛毛。烧开水焯了一下。第二天早上，整盆放在门口吹风我就上班去了。机智的邻居，扛了一个窗户上卸下的纱窗，帮我把蕨菜摊开晾着。晚上回家惊喜的发现软塌塌的蕨菜都成干了，倔强的像根棍。腊肠是老家的丁丁妈妈做的，去年在她家吃过，味道甚美。今年就帮我寄了些过来，甚美。。。。。。
材料：
腊肠半根，腊肉1块，蕨菜干1把，干辣椒8个，蒜头3瓣，油1勺，盐少许，鸡精少许，生抽1勺，糖半勺，
双腊炒蕨菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，腊肉跟腊肠在外头风吹日晒，难免吸引各种虫儿在上面寻欢作乐。先拿开水冲洗。
步骤2，双腊，蒜头切片，辣椒剪段，待用。蕨菜干剪成寸断，温水泡至发软，蕨菜有苦味，可多换几次水冲洗。
步骤3，锅中放少许油，放入双腊炒出油和香味。再放入蒜片。
步骤4，将蕨菜拧干水分，和辣椒段一起放入锅中，大火翻炒，调入盐，糖，生抽，鸡精。
步骤5，香气扑鼻出锅。
【天津】腊豆
食材明细：
主料：：猪皮适量，胡萝卜适量，黄豆适量，香干适量，
辅料：：葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，大料适量，盐适量，
【天津】腊豆的做法步骤：
1.主要原料。
2.肉皮洗净切块，焯水去除异味。
3.香干胡萝卜切小方丁。
4.处理好的肉皮和黄豆放锅里，加水，放酱油料酒，葱姜，大料炖煮。
5.大火煮开后，改小火炖煮（一定要用小火炖）
6.将肉皮和黄豆炖熟炖烂，放入胡萝卜和香干，放盐继续炖五分钟。
7.炖好的肉皮晾凉，倒容器里，放冰箱冷藏定型即可。
8.吃的时候，切块。或者淋上香油醋蒜味道更好。
炒腊猪耳朵
食材明细：
主料：：腊猪耳朵100g，
辅料：：芹菜50g，
配料：：盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，姜适量，蒜适量，
炒腊猪耳朵的做法步骤：
1.备好材料，腊猪耳加水煮软后切片，芹菜切段，姜蒜切末
2.小火加油爆香姜蒜、豆瓣酱
3.大火加入腊猪耳朵片，快速翻炒
4.加入芹菜，继续翻炒片刻即可
冬笋炒腊牛肉
主料：冬笋，腊牛肉；
调料：生姜，香菜，干辣椒，料酒，桔子皮一小块；
做法：
1.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后切成薄片；腊牛肉洗净后也切成薄片；生姜切丝，桔子皮切成末，香菜洗净后切碎，干辣椒切碎；
2.起油锅，下入腊牛肉片，中火将其炒至牛肉片焦黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀后舀出待用；
3.锅内余油，下入冬笋片，翻炒几下后下入适量的盐，炒匀；
4.下入先前炒好的腊牛肉及姜丝、桔子皮末、干辣椒，翻炒约两分钟后关火；
5.下入香菜碎，炒匀后即可出锅。
提示：
1.腊牛肉片要尽量切薄一些；炒的时候要将它们炒至表面看起来有些微微的焦黄，这样吃起来才香哦；
2.将冬笋剥去外皮时先将冬笋根部较老的部分切去，再在冬笋表皮上竖切一刀，顺着切缝很容易地就可将其外皮剥去了；
腊驴肉炒黄瓜的做法
单独吃腊味觉得有股烟熏味，加了黄瓜以后中和了。味道也特别的好吃！
材料：
腊驴肉180g，黄瓜一条，姜蒜少许，生抽鸡精蚝油少许，泡小米辣一包，，
腊驴肉炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，小米辣姜蒜切碎备用
步骤2，黄瓜切片备用
步骤3，腊驴肉切片。锅中倒入少许油放姜蒜爆香后倒入腊驴肉翻炒
步骤4，然后加入小米椒和黄瓜片，翻炒几下放生抽和蚝油。然后放鸡精和盐，快速翻炒几下出锅。因为黄瓜炒久了就不脆了！
感谢您阅读“97美食网”的《怎么做腊香肠炒豆角 图解腊香肠炒豆的家常做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰芦笋炒香肠专题，希望您能喜欢！