任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？或许"咖喱洋葱咸面包"是你正在寻找的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
吃腻了甜甜的面包，也许略带咸味的面包更适合炎热的夏天。咖喱加入了面包，更能刺激味蕾，增加食欲，洋葱和香葱经过了烤制，更散发出香浓的味道。
浓浓的咸味面包咖喱洋葱咸面包
原料：咖喱膏1.5块，高筋面粉250g，盐4g，糖10g，酵母3g，橄榄油10g，水130g，洋葱100g，香葱3-4根
咖喱洋葱咸面包的做法
1、咖喱膏和水加热融化，晾凉备用。
2、洋葱切成小丁。
3、将除洋葱以外的其他所有材料混合，揉成一个均匀的面团，然后揉至拓展阶段。
4、将洋葱丁加入面团，继续揉至完全阶段。
5、放在温暖湿润处发酵至原来面团的2.5倍大。
6、将面团排气，再揉均匀，然后分割成5个均匀的面团，放入面包托模具内。继续放在温暖湿润处进行第二次发酵。
7、发酵完成后，用刀片将表面划十字，撒上葱花。
8、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，取出晾凉即可。
咖喱洋葱咸面包小提示
咖喱膏事先和水加热融化，更有助于均匀分布在面团内。注意冷却了之后再加入面粉和其他材料。
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
97Msw.com相关知识
洋葱培根蒜肠芝士咸面包
后来肉松做好后，我又给面包里塞了些肉松培根和蒜肠就被挡住了
这是特意做的咸面包，有些人不喜欢吃面包，一个原因就是把面包归为甜点，女生的专属。其实咸面包很常见也很顶饱。这一款就很适合直接做早餐，昨晚做好的吧，今天早上就是，切了一块下来，配一杯牛奶，我就吃得很饱很满足了。
洋葱培根蒜肠芝士咸面包
材料（规格500g）：高筋粉290g，凉开水140g，鸡蛋一个，奶粉2大匙，黄油30g，糖1+3/4大匙，盐2/3小匙，即发酵母2/3小匙，早餐芝士一片（最后又补了马苏里拉），培根一片，粗蒜肠小半根，洋葱半个
洋葱培根蒜肠芝士咸面包的做法
1、依次加入水、奶粉、鸡蛋、糖、盐，之后加入面粉；
2、面粉表面撒上酵母，启动搅拌1程序；
3、15分钟后搅拌1完成，让机器休息几分钟；
4、再启动一次搅拌1，还是15分钟后完成；
5、加入切成小块的黄油，第三次启动搅拌1程序；
6、面团开始被搅的有点不忍直视，慢慢的会越来越好；
7、后面我每隔5分钟暂停测试一次面团的变化；
8、按照以上配方，第三次程序结束后面团可以拉出薄膜，但还不算最薄最薄的手套状态，按照之前的观察，估计再增加5分钟即可达到完全扩展，但是并不是所有面包对出膜都有那么高要求，我做的这个面包到这步揉面可以结束；
9、将搅拌叶取出，面团放在桶里，选择发酵程序，程序时间是两小时，家里温度高的可能不用2小时就能发好，注意观察；
10、2小时候面团发到两倍大，可以取出排气整形；
11、将要加的料准备好，面团排气后擀开；
12、材料码在面团上，将面团卷起（这步我设计的可能不好，没有卷成层次感，料全包在中间）；
13、面卷分割成6份，塞进面包桶；
14、可以选发酵程序，也可以选米酒程序，我测试了下两个温度是一样的，米酒程序时间长一些，面团涨到2-3倍大即可烘烤；
15、中等烧色，馅料较多的缘故，烘烤时间选择55分-1小时，如果感觉表面上色不够，可以选烧色为深增加5分钟烘烤时间，最后15分钟时我又在六个馅料处撒了一些马苏里拉的芝士碎，后面融化的也非常好。
出炉后表面上色非常均匀漂亮，可用灰常完美来形容
放置一夜，内部组织也非常柔软。
食用时可以按卷入的顺序，切成六份，每卷都裹了足够的馅料，非常美味。
这款咸面包在发酵阶段培根、洋葱的香味就很明显了，吃的时候白面包的部分就有非常浓郁的馅料味道，单吃都很好吃。
特别提示：按照说明书的要求，制作材料时的水，我用的是凉开水，不是生水。
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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
洋葱咸酥条
食材明细：
主料：：低粉100克，洋葱50克，
辅料：：牛奶50克，泡打粉1克，黄油15克，油少许，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
洋葱咸酥条的做法步骤：
1.洋葱切碎。
2.洋葱碎加少许油炒熟，加少许盐和黑胡椒粉拌匀。
3.低粉，盐，泡打粉过筛，放入小块黄油。
4.用手搓成细腻状。
5.把牛奶和洋葱碎倒入低粉中，轻轻拌匀成面团，擀成长方形。
6.放入冰箱冷藏松弛30分钟，取出切成条状（我切的有点厚了，薄点会更酥脆哦）。
7.烤箱预热180度，中层15分钟左右。
咖喱洋葱圈
食材明细：
主料：：洋葱1粒，面粉30克，
辅料：：鸡蛋1粒，面包糠适量，
配料：：咖喱粉15克，盐5克，
咖喱洋葱圈的做法步骤：
1.所有滴用料都预备好。
2.洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4.用冰水冰镇15分钟。
5.倒掉冰水，沥干水份。
6.面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
7.鸡蛋打撒成蛋液备用。
8.拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10.然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12.咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！
小贴士：
1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。
2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。
面包自学课程LESSON 13: 洋葱蒜泥芝士咸面包
食材明细：
主料：：T65小麦粉500g，二十度净水326g（揉面用），芝士片6片，洋葱蒜泥酱适量（见“蒸鲜”菜谱），
辅料：：精盐10g，酵母5g，二十度净水100g（溶解酵母用），生小麦粉适量（装饰用），
面包自学课程LESSON 13: 洋葱蒜泥芝士咸面包的做法步骤：
1.秤取500g小麦粉。
2.秤取10g精盐，和小麦粉拌匀。
3.秤取5g酵母。
4.秤取100g20度净水，搅拌，使酵母充分溶解。
5.将酵母液倒入小麦粉中，搅拌，使其充分吸收。之后，分几次倒入160g20度净水，边搅拌边注意面团的软硬。
6.揉成光滑的面团，铺上微湿的布，在密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。
7.第一次发酵结束后，分成4个面团。铺上微湿的布，在密闭空间内，静置15分钟。
8.静置结束后，将面团擀成长圆形。
9.铺上芝士片。
10.在芝士片上面再铺上之前做的洋葱蒜泥酱（做法详见：蒸鲜）。
11.翻折一面。
12.将另一面也翻折过去。
13.捏紧口，将芝士和酱完全包进去。
14.收口朝下，整理成棒槌形。铺上微湿的布，在密闭空间里，进行第二次发酵：1小时。
15.第二次发酵结束后，用刀片划出较深的切口，方便芝士溢出。?
16.用筛子筛出均匀的生小麦粉洒在面团上，装饰用。
17.烤箱设定250度，上下火，预热10分钟。
18.预热结束后，在烤箱内最下层空烤盘里倒入50g水（水浴法）。
19.将放有面团的烤盘放入烤箱内，250度，上下火，烤18分钟。
20.面包出炉后，放在架子上放凉。
21.成品图。
22.这款属于咸口面包。
洋葱培根咸玛芬
食材明细：
主料：：普通面粉2 1/4杯，泡打粉1小匙，苏打粉1/2小匙，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶1杯，玉米油1/3杯，洋葱1/4个，培根约100克，
配料：：白糖2大匙，盐1/2茶匙，
洋葱培根咸玛芬的做法步骤：
1.洋葱去皮切小丁，培根切碎。
2.热锅，把培根煸炒出油。
3.放入洋葱炒出香味。
4.炒匀后，放凉备用。
5.把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油放入干净的容器里，用打蛋器打至油水混合。。
6.筛入面粉，泡打粉和苏打粉，拌匀。
7.放入洋葱培根丁。
8.用橡皮刀拌匀。
9.用勺子把面糊放入玛芬杯里，8分满。
10.放入预热了400F/200C度的烤箱，烤20-25分钟即可。
11.拿出放凉即可食用了。
洋葱培根咸马芬
食材明细：
主料：：洋葱100克，培根40克，鸡蛋1个，盐2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，
辅料：：小苏打1/8小勺，
洋葱培根咸马芬的做法步骤：
1.用料：洋葱100克，培根40克，鸡蛋1个，盐2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，小苏打1/8小勺
2.洋葱和培根分别切丁备用。
3.平底锅烧热，放入培根，炒香。
4.倒入洋葱，
5.炒软后，晾凉，备用。
6.鸡蛋磕入碗中，加入盐，
7.搅打均匀。
8.分别加入油和牛奶，
9.搅拌均匀。
10.低筋粉，泡打粉，小苏打，混合筛入蛋液中，
11.用橡皮刮刀拌匀。
12.加入炒好的培根洋葱，
13.拌匀。
14.装入纸杯，七八分满。
15.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
16.表面金黄，出炉。
小贴士：
炒好的洋葱培根需冷却后再用，以免影响成品效果。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
咖喱蘑菇鸡肉咸派
吃腻了甜甜的派，也来尝试一下咸派吧！用层层酥脆的酥皮做派皮，裹入柔嫩多汁的鸡腿肉和蘑菇，香浓的咖喱味，喜欢咖喱的一定要试试这款酥脆香浓又有料的咖喱蘑菇鸡肉咸派。
咖喱蘑菇鸡肉咸派
原料：鸡腿1个，蘑菇2个，咖喱膏1块，酥皮一份，清水300ml，料酒1小勺，盐适量
咖喱蘑菇鸡肉咸派的做法
1、鸡腿洗净去骨。
2、将鸡腿肉切成小丁。放入一个碗内，倒入1小勺料酒和少量盐腌制几分钟。
3、蘑菇洗净切片。
4、油锅加热，倒入鸡腿肉翻炒1-2分钟至表面发白变熟，然后盛出备用。
5、锅内加入清水，放入一块咖喱膏，加热至咖喱膏完全融化。
6、倒入蘑菇煮沸。
7、再倒入鸡腿肉。
8、煮2分钟左右，一边煮一边轻轻翻炒，让咖喱酱汁和食材充分混合均匀。
9、等略收汁时关火。将咖喱蘑菇鸡肉连同酱汁一起盛入酥皮上，放在中间位置，周围留1.5厘米的边缘。
10、将边缘折起，相邻的边缘捏一下粘在一起。
11、烤箱预热到180度，将派放入烤箱中层，上下火烤15分钟。
12、烤好之后趁热取出切块食用，酥酥的非常美味~
小提示
1、派皮用酥皮的话口感会有层层酥脆的感觉，更美味，也可以用飞饼代替。
2、炒酱汁的时候汤汁要略收，如果汤汁过多包裹派皮和烘烤的时候会流出来。也不能太干，烤干了口感会不佳哦
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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