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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的看法是怎么样的呢?相信你应该喜欢小编整理的藕片猪肉汤,感谢您的参阅。

藕片猪肉汤

材料:莲藕200克,猪瘦肉50克,香菇5克,葱花3克

调料:盐、鸡粉各3克,食用油适量

藕片猪肉汤的做法

1、材料洗净;莲藕、猪瘦肉切片。

2、取电饭锅,加入藕片、香菇、瘦肉、食用油,注水拌匀。

3、盖上盖,按功能键,选择靓汤功能,时间定为1小时。

4、按取消键断电,开盖,加鸡粉、盐、葱花,搅拌至入味,盛出即可。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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杏仁猪肉汤


甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

杏仁猪肉汤

材料:杏仁100克,猪肉50克,白果20克

调味料:高汤适量,盐3克,姜片3克

杏仁猪肉汤的做法

1、将杏仁洗净,猪肉洗净切丁,白果洗净备用。

2、净锅上火倒入高汤,下入姜片、杏仁、猪肉、白果,调入盐煲至熟即可。

适合人群:女性

养生功效:养心润肺

煲汤小贴士:汤煲好后,可加入适量葱花调味。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

黄鳝猪肉汤


黄鳝猪肉汤

原料:黄鳝250克,猪瘦肉100克,姜2片,葱1根。

黄鳝猪肉汤的做法

1.将黄鳝剖净,切段;猪瘦肉洗净,切小块。

2.以上两料同放入锅中,加适量清水、姜,煮汤。

3.煮至黄鳝、猪瘦肉熟时,下入葱、盐,再次煮沸即可食用。

功效:利五脏,通血脉,利筋骨。适用于肾虚腰酸痛。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致

蘑菇猪肉汤


蘑菇猪肉汤

原料:鲜蘑菇100克,猪肉100克。

蘑菇猪肉汤的做法

1.蘑菇、猪肉洗净后,都切成块。同入锅内(也可先放猪肉),加清水适量煨汤。

2.先煮猪肉时,待肉熟后加入蘑菇,再煮沸,少加盐调味即成。

功效:滋阴润燥,健胃补脾。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

山药猪肉汤


山药猪肉汤

原料:肥瘦猪肉700克,生山药500克,枸杞20克,天麻15克,大葱3根,姜块15克,味精1克,精盐7克。

山药猪肉汤的做法

1.猪肉去净残毛洗净,切成3厘米的见方块;生山药洗净,切成3厘米见方块;天麻洗净发胀,切成薄片;姜、葱洗净,姜拍破、葱打结。

2.锅放在中旺火上,倒入适量清水,把猪肉烧开,撇净血泡,下生山药、天麻片、姜块、葱结,改用小火炖至猪肉熟时,加入枸杞、精盐、味精焖数分钟,入汤盆内即成。

特点:猪肉鲜香,山药滑爽。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

双杏猪肉汤


双杏猪肉汤

材料:猪瘦肉200克,木瓜75克,白果10颗,杏仁5克,枸杞少许

调味料:高汤适量,盐4克

双杏猪肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净、切块,入沸水锅中汆去血水;木瓜洗净去皮、籽,切块;白果、杏仁、枸杞分别洗净备用。

2、净锅上火倒入适量高汤,下入猪瘦肉、木瓜、白果、杏仁、枸杞煲约80分钟,加盐调味即可。

营养功效:银杏有滋阴养颜、健脑益智的作用。杏仁能为大脑提供其进行复杂活动所需的氨基酸,有补脑、养神的作用。此汤可健脑安神。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

荠菜猪肉汤圆


头一次尝试咸的汤圆,加入荠菜、猪肉,味道超级的好哦。

材料:

250克糯米粉,50克面粉,220克清水,少许虾皮,少许紫菜,

荠菜猪肉汤圆的做法步骤:

1,昨天找的齐菜,满满一篮子哟,以前还不知道能吃呢,挑去杂质,然后再洗干净,再放入已经开的水中焯个水。

2,把焯好的齐菜放入冷水中浸泡,吃不完的可以把水分挤干,然后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,随吃随取。

3,把齐菜、猪肉切成末,放入碗中。

4,加入盐,鸡粉,生抽,香油拌匀备用。

5,把糯米粉,面粉,清水拌匀后合成团。

6,分成15克一份,或者是你想要的大小。

7,放上馅料,收口。

8,然后再搓圆

9,放入糯米粉中滚一圈,防粘,防干(吃不完的话,也可以放冰箱冷冻,随吃随取)。

10,放入已开的水中煮熟。

11,再把虾皮,生抽,紫菜放入碗中,加入煮汤圆的水做成汤汁。

12,放入煮好的汤圆即可

13,味道好赞呢!

冬瓜薏米土猪肉汤


生活在广东,好象一年四季都离不开汤水,总是觉得在每个季节汤都很重要,春天要祛湿,必须要多喝祛湿的汤;夏天天气热不想吃饭,更是餐餐少不了汤;秋天干燥,又得多喝汤滋润;冬天是天气太冷,总想喝碗暖暖的汤热下身子,更要趁天冷多喝些补身的汤。冬瓜薏米汤是一年四季都少不了的,我通常是用排骨或是鸭子同煲,这次用土猪肉来煲也一样是那么好喝。近来习惯买土猪肉、骨来煲汤,很爱那肉香味,汤好喝了不少,就是价钱也贵了不少。一向觉得食材是最重要的,烹饪的技巧固然重要,但是要没好的食材,做出来味道也会大打折扣。

四季皆宜的【冬瓜薏米土猪肉汤】

材料:冬瓜、薏米、土猪肉、姜、蜜枣

冬瓜薏米土猪肉汤的做法

1、把所有材料洗净放入汤锅;

2、加入适量的水大火烧开转小火煲2.5小时;

3、关火加盐。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]

小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芹菜藕片


芹菜藕片,以清脆微甜的藕片搭配清香的芹菜,平淡中带有一丝微甜,如同我们的生活一般,平凡中尽显不凡。同时这两种食材均含有丰富的营养,莲藕健脾开胃,益血补心,芹菜富含维生素,是高纤维食物,热量低,减肥时食用是最好不过了

材料:

2节莲藕,200克芹菜,适量盐,适量菜籽油,

芹菜藕片的做法步骤:

1,莲藕洗干净,切成薄片备用

2,芹菜洗净切段备用

3,炒锅放油,加热后将藕片倒入锅中翻炒

4,藕片炒断生后,加盐,放入芹菜翻炒

5,翻炒片刻,芹菜熟透之后出锅

香炒藕片


一道简单美味的家常菜~

材料:

1节莲藕,2根肠,

香炒藕片的做法步骤:

1,肠切片备用,

2,杏鲍菇去皮切片。

3,莲藕去皮,洗干净,切片。

4,食材集合。,葱姜蒜去皮切碎。

5,起油锅,加入葱姜蒜炒香,加入切好的肠煸炒,可以适当多炒一会,因为比较肥。

6,加入切好的杏鲍菇煸炒。

7,再加入切好的藕片。

8,加入生抽,滴几滴老抽。

9,加入盐。盐的量根据个人口味放,小火翻炒均匀,盖上盖子小火焖炒3-5分钟,炒熟即可,

10,盛出撒上葱花。

11,简单,美味。

香芹炒藕片


超级美味的一道家常菜!

材料:

1个莲藕,1小把香芹,

香芹炒藕片的做法步骤:

1,我喜欢买这种没有漂白过的莲藕,吃了更安心。

2,将莲藕去皮,洗干净,切片。

3,切好的莲藕放入器具中,加入食用盐,泡15分钟。

4,将西芹叶子去掉,切段,焯水。水烧开后将香芹倒入锅中,大火1分钟捞出立即过冷水。

5,将莲藕片焯水,同样,水开后下藕片,1分钟捞出,过冷水。

6,起油锅加入花生米炒熟,盛出备用。

7,另起油锅,加入姜蒜炒香,再加入藕片翻遍。

8,按自己口味加入食用盐。

9,再加入生抽,小火翻遍均匀。

10,再加入香芹,快速翻炒均匀。

11,加入炒熟的花生米,翻炒1分钟光头。

12,盛出装盘。

13,放了点红辣椒点缀。

14,清淡美味!

15,宝贝说好吃极了。

16,香芹炒藕片。

17,我要开动了~

糖醋虾仁藕片


最近去菜市场,发现藕特别多,新鲜还很便宜。 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 莲藕口感微甜而脆,开胃清热,滋补养性,健脾开胃,止血散瘀。 糖醋虾仁藕片,是我最喜欢吃的下饭菜,酸甜的口感,连我儿子都特别爱吃。 材料:鲜虾8只,藕半颗,姜3片,葱1根,料酒2滴,玉米淀粉1汤匙,植物油适量,盐一小撮,醋2汤匙,细砂糖1汤匙,清水半小碗,酱油1小勺 做法: 1、好吃

材料:

8只鲜虾,半颗藕,3片姜,1根葱,2滴料酒,1汤匙玉米淀粉,适量植物油,1小撮盐,2汤匙醋,1汤匙砂糖,半碗水,

糖醋虾仁藕片的做法步骤:

1,藕洗干净,去皮切片备用

2,鲜虾剥皮,开虾背去虾线

3,碗内加入虾仁,玉米面粉跟料酒,搅拌均匀

4,葱切碎断,姜切片

5,小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀,调成糖醋汁

6,锅内加入植物油,小火加热

7,有油温时加入葱花跟姜片,爆葱香

8,加入虾仁翻炒

9,将虾仁炒至变红

10,加入藕片继续翻炒

11,加入盐跟酱油继续翻炒

12,加入糖醋汁跟水,小火炖一会

13,收至汤汁减少即可,也可以加一点点鸡精增加鲜味

14,虾仁软软的,吃起来酸甜的口感,特别好吃

15,成品图

魔芋藕片汤


中医认为,魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋除可预防肥胖、瘦身美体外,还具有防治便秘、调整肠胃、调节脂质代谢、降低胆固醇、改善糖代谢,及预防大肠癌等功效。同时,它也是贵重的钙源、稀有的碱性食品,可以起到调节机体酸碱平衡的作用。

魔芋藕片汤

材料:莲藕200克,牛蒡80克,香菇15克,魔芋100克,海带结100克,胡萝卜80克

调味料:香菜末、盐、醋各适量

魔芋藕片汤的做法

1.莲藕洗净,切片;牛蒡去皮,斜切成片,将切好的莲藕及牛蒡泡入水中,加1大匙醋;香菇泡软后对切,胡萝卜去皮切块。

2.将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与盐一起放入锅中,倒入适量水,以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后起锅装盘,撒上香菜末即可。

魔芋的功效

魔芋含有丰富而独特的营养,球状茎内含有葡萄甘露聚糖,蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖。功效:可增加胃肠蠕动,葡萄甘露聚糖吸水膨胀,有饱腹感。为糖尿病患者、欲减肥者的理想食品。可润肠通便、防止便秘、结肠癌的发生。可减少体内胆固醇的沉积,对防治高血压、冠心病有...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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