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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的香蕉核桃仁玛芬,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::低筋面粉170g,黄油110g,鸡蛋1个,细砂糖50g,牛奶30g,核桃仁40g,香蕉1根,

辅料::泡打粉1g,

香蕉核桃仁玛芬的做法步骤:

1.准备好所需的食材

2.香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用

3.常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

4.加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀

5.低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀

6.加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀

7.将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟

小贴士:

1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

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香蕉核桃玛芬


食材明细:

主料::鸡蛋2个,白砂糖50g,色拉油60g,低粉180g,熟香蕉1根,核桃仁15g,泡打粉5g,

辅料::盐2g,牛奶150g,

香蕉核桃玛芬的做法步骤:

1.鸡蛋磕入大盆中

2.鸡蛋磕入大盘子中

3.加入盐和糖

4.用手抽打蛋器搅打均匀

5.加入色拉油和牛奶搅拌均匀

6.加入香蕉泥拌匀

7.筛入低筋面粉拌匀

8.拌至无干粉状态即可

9.加入烤香的核桃仁略拌一下

10.用勺子盛入纸杯8分满,放入预热好180度的烤箱25分钟

11.配上香香的核桃,真滴很不错哦~

核桃仁马芬蛋糕


这是我第一次用预拌粉做甜点,最大的感受就是简单方便。预拌粉盒子上有配方,有详细的制作过程,你不需要动脑筋,直接按部就班的做就成,而且出品很棒,很好吃哦。

我用自己的大纸杯做了五个,用送的迷你小纸杯做了两个。我和先生一人一个,妹妹和妹夫一人一个,儿子和媳妇一个大杯和两个小迷你杯,让他们一人一小杯,再合吃一大杯,是不是好温馨哈。

核桃仁马芬蛋糕

主料:安琪马芬蛋糕预拌粉300克

辅料:鸡蛋3个(全蛋液100克)、食用80克(油120克)、无糖浓酸奶180克(牛奶60克)、熟核桃仁碎、提子蜜饯适量

核桃仁马芬蛋糕的做法

1、无油无水的钢盆儿中打入鸡蛋,倒入酸奶和食用油,用手抽充分搅打均匀;

2、加入马芬蛋糕预拌粉,用手抽搅拌均匀后,加入熟核桃仁碎拌均匀;

3、烤箱提前预热170度,将拌好的面糊舀入纸杯内七分满(八分满),表面放上提子蜜饯;

4、将纸杯放在烤盘上或是烤网上,放入已经预热好的烤箱内,烤焙40分钟;

美食小提示

1、制作过程中后面括号里面是原配方和原制作过程;

2、因为我当时没有牛奶,正好有自己做的酸奶,所以就用了酸奶;

3、家里都是老人,自作主张将油的用量减了一些,口感还是很好的;

4、面糊装入纸杯七分满足以,因为膨胀的非常好,感觉八分满多了哈;

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

香蕉红枣核桃玛芬


食材明细:

主料::鸡蛋1个,细砂糖40g,植物油40ml,香蕉1根,低筋面粉150g,

辅料::柠檬汁5ml,泡打粉3g,小苏打粉1g,红枣核桃4颗,

香蕉红枣核桃玛芬的做法步骤:

1.准备材料

2.香蕉去皮放入保鲜袋中,加入柠檬汁,用手掌压成香蕉泥

3.鸡蛋和糖放入容器中混合均匀

4.加入植物油充分搅匀

5.把香蕉泥加入蛋液中拌匀

6.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中

7.用刮刀从下往上翻拌均匀

8.将红枣核桃切碎

9.将切碎的红枣核桃碎放入

10.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀

11.把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可

12.在面糊上撒一些碎核桃

13.放入烤箱中下层,180度,上下火,烤20分钟左右即可。

小贴士:

1.香蕉最好选择熟透了的,表皮有些许黑点的,味道才够浓郁。
2.香蕉容易氧化变黑,可以加入几滴柠檬汁防止氧化变色。
2.面糊用刮刀从下往上翻拌搅匀即可,不要画圈搅拌,以免面粉出筋,影响蛋糕的蓬发和口感。
3.烘烤过程中面糊会膨胀,所以纸杯只需要装7-8分满即可。材料分量是三个大号纸杯加一个中号硅胶蛋糕模的量。

核桃仁


食材明细:

核桃。

核桃仁的做法步骤:

1.原料选择:用果皮坚硬且颜色由淡棕色变为深棕色的熟果实作为原料。

2.堆放:未脱皮的果,经2~3天堆放后,果皮即可剥离。

3.冲洗:脱出青果皮后核桃要及时用水冲洗。

4.漂白:漂白液配方是:先把1公斤漂白粉用7公斤左右的热水溶化,然后用纱布过滤,再倒入60~80公斤清水制成漂白液。将核桃倒入漂白液中后,不断搅拌,当壳面由青红色变为黄白色时捞出,用清水冲洗干净。1公斤漂白粉可漂白80公斤核桃,每次漂白时间约10分钟。漂白容器最好用瓷制品,禁用铁、木制品,以防壳面变绿并腐蚀容器。

5.晾晒:漂白后的核桃要及时晾晒,并经常翻动,不使壳面被泥土杂物污染。

6.分级:用清水洗净晒干称为洗核桃,水洗后再漂白称为漂洗核桃。按质量好差可分为大路货和凭祥货两种。大路货又分为30毫米以上、28毫米以上和26毫米以上三种规格。其余淘汰下来的称为凭祥货。根据所分级别进行包装。

7.取仁:将核桃充分晒干后再砸仁。一般用人工取仁。核桃的缝合线要与地面平放,敲击用力要均匀,防止过猛和多次敲击,以免增多碎仁而影响质量。

8.分级、包装:按核桃仁质量好差分四个等级:头路货要求核桃仁为仁,仁色为淡黄色或浅琥珀色;二路货要求核桃仁为四分之一仁,仁色同头路货;三路货为碎仁,仁色可深至琥珀色;其它混末仁为四路货。各路货品要分别包装,写好标记。

质量标准核桃仁形状肥大丰满,仁衣色泽黄白色,肉质净白新鲜,片大而完整。

感谢您阅读“97美食网”的《香蕉核桃仁玛芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃仁的做法专题,希望您能喜欢!