食材明细:
主料::鸡蛋1个,细砂糖40g,植物油40ml,香蕉1根,低筋面粉150g,
辅料::柠檬汁5ml,泡打粉3g,小苏打粉1g,红枣核桃4颗,
香蕉红枣核桃玛芬的做法步骤:
1.准备材料
2.香蕉去皮放入保鲜袋中,加入柠檬汁,用手掌压成香蕉泥
3.鸡蛋和糖放入容器中混合均匀
4.加入植物油充分搅匀
5.把香蕉泥加入蛋液中拌匀
6.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中
7.用刮刀从下往上翻拌均匀
8.将红枣核桃切碎
9.将切碎的红枣核桃碎放入
10.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀
11.把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可
12.在面糊上撒一些碎核桃
13.放入烤箱中下层,180度,上下火,烤20分钟左右即可。
小贴士:
1.香蕉最好选择熟透了的,表皮有些许黑点的,味道才够浓郁。
2.香蕉容易氧化变黑,可以加入几滴柠檬汁防止氧化变色。
2.面糊用刮刀从下往上翻拌搅匀即可,不要画圈搅拌,以免面粉出筋,影响蛋糕的蓬发和口感。
3.烘烤过程中面糊会膨胀,所以纸杯只需要装7-8分满即可。材料分量是三个大号纸杯加一个中号硅胶蛋糕模的量。
跟普通的玛芬不同,这款香蕉核桃玛芬因为加入了香蕉,它的口感外酥内软,湿润绵密。不需要黄油,是低脂健康又美味的杯子蛋糕,还有脆脆的核桃!
烤完的玛芬满屋飘香,好吃的让你停不下来,绝对不会让你失望的,快来试试吧!
香蕉核桃玛芬
材料:香蕉120克、鸡蛋1个、泡打粉3克、低筋面粉100克、牛奶30克、玉米油30克、细砂糖30克、核桃碎适量
香蕉核桃玛芬的做法
1、鸡蛋加糖搅拌至糖融化
2、加入玉米油拌匀
3、加入牛奶拌匀
4、香蕉打成泥后加入搅拌
5、再加入过筛的低筋面粉跟泡打粉,搅拌至无颗粒
6、拌好的面糊挤入纸杯中8分满,再撒入核桃碎
7、送入提前预热好的烤箱中,上火170度,下火150度,中层烤20分钟即可
出炉啦,真的满屋子都是香味,忍不住一口气吃了几个,也不怕变胖哦
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。参与活动:#补脑美食汇#
材料:
低筋面粉170g,黄油110g,鸡蛋1个,细砂糖50g,泡打粉1g,牛奶30g,核桃仁40g,香蕉1根,
香蕉核桃仁玛芬的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需的食材
步骤2,香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
步骤3,常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
步骤4,加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
步骤5,低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
步骤6,加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
步骤7,将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
食材明细:
主料::低筋面粉170g,黄油110g,鸡蛋1个,细砂糖50g,牛奶30g,核桃仁40g,香蕉1根,
辅料::泡打粉1g,
香蕉核桃仁玛芬的做法步骤:
1.准备好所需的食材
2.香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
3.常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
4.加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
5.低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
6.加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
7.将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
小贴士:
1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好
相信《香蕉核桃玛芬的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了巧克力核桃玛芬专题,希望您能喜欢!