家常菜:小白菜炒鸡蛋

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的家常菜:小白菜炒鸡蛋，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：小白菜心适量，柴鸡蛋4个，小米椒适量，

辅料：：花生油适量，花椒几粒，蚝油适量，盐适量，

家常菜:小白菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.小白菜心洗净切二指段。

2.开水绰熟捞出控水。

3.柴鸡蛋4个，打散。

4.锅内适量油烧热。

5.鸡蛋液倒入锅中。

6.用锅铲铲散盛到碗里备用。

7.锅内倒入一点油烧热，葱花，花椒几粒炒香。

8.绰好的小白菜和小米椒放入。

9.适量盐，蚝油，翻炒几下。

10.鸡蛋块倒入，翻匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。

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家常菜----小白菜炖土豆

食材明细：

主料：：小白菜适量，土豆适量，

辅料：：葱适量，

配料：：猪油适量，盐适量，味精适量，

家常菜----小白菜炖土豆的做法步骤：

1.材料：小白菜、土豆。

2.把土豆切条。

3.小白菜切段。

4.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。

5.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。

6.放入土豆条炒匀，加少许生抽。

7.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。

8.放入小白菜。

9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

10.稍炖制1分钟即可关火。

11.出锅盛入碗中即可。

家常菜----小白菜大杂烩

食材明细：

主料：：小白菜500克，

辅料：：各种丸子100克，豆腐皮50克，粉条20克，

配料：：色拉油适量，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱花3克，姜片3克，辣椒油10克，豆瓣酱5克，

家常菜----小白菜大杂烩的做法步骤：

1.将小白菜清洗干净装入碗中待用。

2.将各种丸子装入盘中待用。

3.将豆腐皮，粉条清洗干净，装入盘中待用。

4.热锅放油，放入葱花，姜片，辣椒油，豆瓣酱炒出香味来。

5.放入小白菜翻炒均匀，将小白菜炒至断生。

6.放入各种丸子，加入精盐，五香粉。

7.翻炒均匀，放入粉条，豆腐皮，少许清水，稍微煨一下，至菜烧熟，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

小白菜炒鸡蛋的做法

小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。解热除烦，通利肠胃。钙含量很高，小朋友可以多吃一点。在被雾霾笼罩而干燥的秋天，来盘爽口的小白菜鸡蛋润润肺吧！

材料：

鸡蛋3个，小白菜一把，盐少许，鸡精少许，生抽少量，葱姜蒜适量，

小白菜炒鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，准备一把小白菜

步骤2，还有三个鸡蛋

步骤3，将鸡蛋打散，倒油翻炒

步骤4，将鸡蛋盛出备用

步骤5，倒油，再将洗好切好的小白菜入锅翻炒。

步骤6，青菜变软放入炒好的鸡蛋继续翻炒，再放去盐，鸡精，生抽。

步骤7，盛出！可以吃喽～

家常菜蒜薹炒鸡蛋

食材明细：

蒜薹10根，鸡蛋2个，色拉油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量

家常菜蒜薹炒鸡蛋的做法步骤：

第1步蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.

第2步鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.

第3步看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了

小贴士：

炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.

家常菜====黄瓜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：黄瓜1根，

辅料：：鸡蛋2个，葱适量，

配料：：油适量，盐2勺，鸡精适量，

家常菜====黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1.准备用料

2.鸡蛋打散加一勺盐

3.黄瓜去皮切片，葱切葱花

4.鸡蛋煎好盛出备用

5.另起一锅，加油烧热，加葱花扁香加黄瓜片煸炒

6.加一勺盐，

7.倒入鸡蛋，出锅时加点鸡精

家常菜——西红柿炒鸡蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，西红柿2个，黄瓜适量，

辅料：：盐适量，味精适量，白砂糖适量，

家常菜——西红柿炒鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打到碗里，打散备用。

2.西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。

3.黄瓜切成片，备用。

4.炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。

5.从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。

6.西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。

7.加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。

家常菜--韭菜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：韭菜200克，鸡蛋3个，

辅料：：盐2克，虾皮30克，花生油30毫升，

家常菜--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.先把韭菜摘干净，去掉老的叶子

2.用水洗净，放到碱水中浸泡10分钟。

3.切成碎末。

4.放到一个干净盆里，放入虾皮。

5.磕入3个鸡蛋搅拌均匀。

6.放入盐调匀。

7.锅里放油，放入韭菜蛋液。

8.大火快速翻炒。

9.翻炒几下成形即可。

10.出锅装盘即可。

小贴士：

韭菜洗净，用碱水浸泡是为了去除更多的农药。

韭菜不要炒时间长了，以免炒老了韭菜好塞牙。

家常菜----洋葱炒鸡蛋

食材明细：

主料：：洋葱适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，

家常菜----洋葱炒鸡蛋的做法步骤：

1.洋葱洗净切丝。

2.鸡蛋打散。

3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

4.炒熟盛起备用。

5.锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。

6.把炒好的鸡蛋也倒进锅中。

7.放适量盐调味。

8.淋入一点生抽炒匀即可出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《家常菜:小白菜炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！