食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了白萝卜猪肉馅饼，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：低筋粉400g，新侬白萝卜1100g，
辅料：：猪肉400g，葱姜30g，香油20g，生抽25g，盐5g，清水250g，自制味精5g，玉米油适量，
白萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1.带着小瓢虫标志的新侬蔬菜礼盒到家啦！
2.打开看一看满满一箱子呀！这次还有新品生态带鱼！
3.这是今天要吃的主角大白萝卜，倍儿脆！
4.准备好食材：新侬白萝卜、猪肉、低筋面粉、葱姜、自制味精、生抽、香油、盐。
5.首先用厨师机内胆称好400克低筋粉，加入250克清水。
6.然后用厨师机和面3分钟
7.将面团整理一下盖上湿布醒1小时（醒的时间看室温，室温高就短些，室温低就要延长些。）
8.葱姜切末、猪肉切块、白萝卜一劈四瓣儿备用。
9.白萝卜用切菜机器切成丝（没机器的就用擦丝器擦成丝。）
10.白萝卜丝放在微波炉容器内用微波炉高火打7分钟，然后取出晾凉。
11.猪肉块用料理机搅成肉馅儿
12.将打好的肉馅儿和切好的葱姜放在盆子里加入20克香油
13.再加入5克自制味精
14.最后加入25克生抽搅匀上劲
15.最后把晾凉的萝卜丝攥干放入盆中。
16.等馅饼皮擀好了再往馅儿里加盐拌均匀即可。
17.醒好的面倒在撒了薄面的案板上，不用揉直接搓条，切剂子。
18.擀成面皮
19.包入拌好的萝卜馅儿包成包子状。（400克面粉我包了17个。）
20.包好的包子褶子冲下放入预热好的抹了油的电饼铛里按扁，盖上盖子选小火馅饼档，待停机即可取出馅饼，就着大蒜和醋开吃喽！
小贴士：
烙好的馅饼集中放在一个盆子里盖上湿布可以令饼皮更软乎。
一定等皮擀好了馅里再加盐搅拌，不然出汤不容易包了就。
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青萝卜猪肉馅饼
食材：熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油。把面粉用水合成光滑的面团。
材料：
主料：五花肉200克，青萝卜300克，
辅料：面粉400克，橄榄油适量，细香葱50克，胡椒粉2克，鸡精2克，酱油2克，姜2克，，
青萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1. 食材：熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油
2. 把面粉用水合成光滑的面团
3. 用保鲜膜包好，醒20分钟
4. 把青萝卜洗净切小丁
5. 香葱洗净切末，姜洗净切末
6. 熟肥肉剁小丁
7. 把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里
8. 加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀，最后加香油再拌均匀
9. 把醒好的面团再多揉揉，搓成长条，分成小剂子
10. 擀成薄圆片，包入馅，
11. 包成包子形状，放在面板上用手压成馅饼坯
12. 电饼铛通电预热加植物油，油热加馅饼按下馅饼功能键
13. 加盖，
14. 等到滴滴的声音，翻面继续煎直到两面金黄色就好了
胡萝卜猪肉馅饼
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，猪肉胡萝卜馅适量，芝麻适量，
辅料：：胡椒适量，味精适量，葱适量，
胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1.普通面粉,
2.酵母加温水化开,面粉中加1勺糖,加点清油.
3.酵母水倒入面粉搅拌,揉成面团,盖上盖子发酵50分钟.
4.胡萝卜擦成泥,和肉馅搅匀.
5.发酵好的面团.
6.分割成小团揉光滑.
7.用手按平包好馅料.
8.饼面刷水,撒上芝麻按紧.
9.平底锅烧热,刷一层油,放入馅饼,
10.勤翻面用小火煎至两面黄.
猪肉肉馅饼
食材明细：
主料：：猪肉300g，葱50g，
辅料：：盐少许，芹菜50g，
猪肉肉馅饼的做法步骤：
1.先把面团和好醒一会儿，面团要软一点，太硬做饼封口的时候比较麻烦
2.趁着醒面团的功夫，调好肉馅。葱、芹菜切末，加入盐，油，十三香以及老抽，拌匀待用。
3.面团切成一个个的小剂子。擀成包子皮大小
4.取适量肉馅放在面皮中间，用勺子铺平
5.做成包子的形状，中间口封好，不要露馅。压扁准备上锅烙啦
6.小火烙，我这个是干烙，没有加油，因为不喜欢手上油乎乎的。记得一定要小火，避免肉馅没熟就糊掉
7.一直烙到双面金黄，烙饼鼓鼓的里面全是气，烙饼的边上全变色就熟啦！
莲藕猪肉馅饼
食材明细：
主料： 猪肉馅 300克， 藕 2节， 面粉 300克，
辅料： 干香菇 50克，
调料： 花生油 适量， 食盐 适量， 味精 少许， 葱 适量， 姜 适量， 花椒 适量， 料酒 适量， 生抽 适量， 香油 少许， 香菜 适量，
莲藕猪肉馅饼的做法步骤：
1.酵母用温水稀释，静置三分钟，添加面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发
2.莲藕洗净，去皮，切成片，然后在开水中焯一下，冲凉，沥干水分，剁成碎末备用
3.香菇提前温水泡发至软，清洗干净，挤干水分，切碎备用
4.葱姜切丝，加花椒，用温水泡水
5.猪肉剁成肉馅后，分次添加泡好的葱姜花椒水，顺时针搅拌上劲
6.搅好的猪肉馅添加剁好的香菇和莲藕碎，添加料酒、盐、花生油、生抽、味精和少许香油，搅拌均匀
7.面团饧发至两倍大小，取出，揉匀排气，分割成等大的面剂
8.擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料，捏成元包子形状，收口捏紧，朝下放置，用手掌略微平压一下
9.包好的馅饼盖上盖布，放在温暖处再次饧发至面皮蓬松轻盈状
10.平锅内刷层薄油，排入面饼，地温烙制地面金黄，翻面，继续烙至另一面金黄，取出
小贴士：
1、葱姜花椒水是给肉馅去腥提味的，用之前，可以用手抓洗一下葱姜丝，然后把水沉淀后分次倒入；2、发面馅饼，面皮不要擀得太薄，否则显不出发面的蓬松和口感；3、包入馅料后，收口一定要捏紧，否则烙的过程中会漏汤；4、根据自己的面饼大小和厚薄决定烙制的时间，若是面皮上色了又怕馅料不熟，可以少量喷入热水，然后盖上锅盖把水收干，面皮表面回油的时候起锅。 儿子喜欢吃发面的馅饼，周一到周五我要上班，还真没时间做。上周末一早把面发上，买来新鲜的带膘外脊肉，手工剁的肉馅，用莲藕和香菇搭配，调馅儿、做饼胚、饧发、烙饼，中间饧面饼的空挡，又切了四分之一个小南瓜，用电饭煲做的粥。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜猪肉馅饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！
