中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的鲜虾猪肉包，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：面粉400g，猪肉300g，虾仁300g，酵母5g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒大料水适量，
配料：：五香粉适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，鸡粉适量，香油适量，
鲜虾猪肉包的做法步骤：
1.猪肉馅，青虾剥皮，去掉虾线备用
2.放葱姜蒜末，肉馅，虾仁，各种调味品搅匀，其中分三次加入花椒大料水，让肉馅充分地吸收，使之变得汁水浓郁，做出的包子特别的好吃
3.此时面已经发酵好了
4.擀皮开包
5.全部包好
6.上锅再次发酵30分钟
7.大概12分钟，蒸好即成
8.配上蘸料，享受美食吧
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猪肉鲜虾馄饨
食材明细：
主料：：猪肉约200，鲜虾5个，胡萝卜1个，
辅料：：葱小半根，蚝油1勺，海米适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，
猪肉鲜虾馄饨的做法步骤：
1.鲜虾去除腥线，扒皮取肉剁碎，猪肉剁碎，家里要有料理机就更方便了直接打碎
2.剁碎后，姜，虾皮，葱剁碎，胡萝卜切碎
3.一勺生抽，盐，鸡精，油，依次放入拌匀
4.开包了，切成正方形
5.斜角对折，捏住，把两头合在一起捏住
6.一上一下对折
小贴士：
猪肉加一点水打一下馅，肉会更嫩，虾腥线一定要去除干净。
芹菜猪肉鲜虾水饺
食材明细：
主料：：芹菜400g，猪肉400g，小虾250g，面粉500g，鸡蛋1个，清水适量，
辅料：：葱15g，姜10g，盐5g，五香粉3g，酱油5ml，美极鲜10ml，蚝油5ml，花生油30ml，
芹菜猪肉鲜虾水饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.与肉馅一起放入盆中加上剩余的调料顺着一个方向拌匀。
4.小虾洗净连壳一些剁碎。
5.放入拌好的肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.芹菜去也洗净剁碎。
8.攥一下水分，放入肉馅中。
9.搅拌均匀。
10.面粉中打入鸡蛋。
11.加入刚才攥出的芹菜汁和适量清水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒15分钟。
13.盖上湿龙布醒15分钟。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
16.包成饺子。
17.入锅中煮熟。
18.盛盘，一道美味的水饺就做好了。
小贴士：
小虾不用去壳，直接剁碎即可。
和馅时不要加味精。
鲜虾猪肉煎饺
食材明细：
主料：：大虾适量，猪肉馅适量，面粉适量，
辅料：：淀粉水适量，葱花适量，熟黑芝麻适量，
鲜虾猪肉煎饺的做法步骤：
1.准备好食材。
2.面粉加水和成面团。
3.大虾去壳留着尾巴。
4.肉馅加入调料搅拌均匀。
5.和好的面团分成小剂子擀成饺子皮。
6.饺子皮先放肉馅，然后放虾肉包起来如图。
7.锅中刷油饺子摆好小火煎制底部金黄色。
8.倒入淀粉水。
9.小火煎制水分收干。
10.出锅前撒葱花。
11.出锅装盘撒芝麻完成。
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