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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编经过搜集和处理,为你提供面结排骨汤,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::排骨320克,面结275克,

辅料::葱段适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,

面结排骨汤的做法步骤:

1.食材:排骨(已焯水)、面结、葱段

2.将已焯好的排骨下入高压锅中。

3.加适量的料酒。

4.加入一些清水。

5.随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.接着,合入切好的面结煮开,煮上3分钟。

8.然后,加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味搅匀。

12.最后,盛出装入大碗中,搁入葱段,即成

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开洋海带结排骨汤


食材明细:

主料::排骨305克,海带结85克,开洋50克,

辅料::料酒适量,盐适量,

开洋海带结排骨汤的做法步骤:

1.材料:排骨(已焯水)、海带结(已泡发清洗)、开洋

2.将开洋用温水泡一下,待用。

3.将已焯水的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。

4.随后,加入一些清水。

5.接着,盖上盖、烧煮10分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后,合入清洗好的海带结和泡好的开洋。

8.煮开,煮上4——5分钟。

9.最后,加适量的盐。

10.调味搅匀,即成。

海带结白菜排骨汤


食材明细:

主料::排骨440克,海带结30克,白菜230克,

辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,

海带结白菜排骨汤的做法步骤:

1.食材:排骨(已焯水)、海带结(已泡发清洗)、白菜(已清洗)

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。

3.将已焯水的排骨下入高压锅中。

4.加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后,合入清洗好的海带结和切好的白菜煮开,煮至白菜熟透。

9.最后,加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀,即成。

萝卜面结汤


食材明细:

主料::萝卜280克,面结275克,

辅料::香葱适量,盐适量,味精适量,

萝卜面结汤的做法步骤:

1.食材:萝卜(已清洗切片)、面结、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。

3.随后,加适量的清水煮开。

4.接着,合入面结翻动一下煮开煮至萝卜熟软。

5.然后,加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀。

8.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。

鸡汁面结汤


食材明细:

主料::千张皮数量,鸡腿1个,绿豆芽适量,鲜香菇适量,金针菇适量,肉丝适量,香干适量,

辅料::香葱适量,

鸡汁面结汤的做法步骤:

1.鸡腿洗净放入锅中加入姜片熬汤。

2.豆芽摘根、香菇切片、金针菇切段、香干切丝、千张切成方形。

3.锅中加入油下入肉丝翻炒。

4.倒入豆芽等菜后加入少许盐煸炒几下出水后盛出。

5.将菜放入千张皮。

6.包好。

7.依次包好所有的面结用棉线扎好。

8.将锅中的鸡腿捞出后放入面结大火煮至后转小火煮。

9.将捞出的鸡腿去骨。

10.面结熟后放入鸡肉和香葱关火。

11.取出面结解开棉线后装盘。

当归排骨汤


食材明细:

主料::排骨少许,

辅料::食盐少许,味精少许,当归几片,

当归排骨汤的做法步骤:

1.准备食材排骨濯水。

2.排骨濯水。

3.食材排骨放入炖锅慢炖。

4.成品。

小贴士:

冬天来了天越来越冷了,是要吃好吃的补补补了,当归是活血化瘀的好药,但是药三分毒也要谨慎。

【冬瓜排骨汤】


食材明细:

主料::排骨800克,冬瓜2斤,

辅料::葱2棵,生姜1块,

配料::盐6克,白糖2克,鸡精2克,胡椒粉2克,色拉油适量,

【冬瓜排骨汤】的做法步骤:

1.准备材料。

2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

3.冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。

4.锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。

5.加入热水烧开。

6.改小火将排骨炖烂。

7.排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。

8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

特色排骨汤


食材明细:

主料::排骨500克,

辅料::胡萝卜1个,香菇50克,葱1棵,姜3克,炖肉料5克,盐2勺,鸡精1勺,

特色排骨汤的做法步骤:

1.胡萝卜香菇切滚刀,葱切段,姜切片,炖肉料包用水冲洗下

2.将排骨放入冷水锅里,待水烧开撇去浮沫 ,并用水冲洗干净

3.将排骨,胡萝卜,香菇,葱姜,炖肉料包一起放入电压力锅,加入温水,开始炖

4.出锅了,很鲜美

经典排骨汤


食材明细:

主料::木耳100g(湿),玉米2根,胡萝卜一根,排骨600g,

辅料::葱2根,姜5片,盐少许,鸡精少许,

经典排骨汤的做法步骤:

1.玉米、胡萝卜切成块状。

3.一小时后将玉米胡萝卜放入锅中继续煲。

4.玉米胡萝卜入锅煲二十分钟之后开始根据个人口味加盐调味。

5.吃之前十分钟把泡发好洗干净的木耳放入锅中继续煲十分钟。出锅前加入葱花和少许鸡精即可。

甜甜排骨汤


食材明细:

主料::新鲜排骨适量,

辅料::红枣适量,枸杞适量,

配料::冰糖适量,茉莉花适量,

甜甜排骨汤的做法步骤:

1.1。排骨洗净,过水10分钟捞出。

2.2。换一锅清水,煮沸,放入排骨,小火炖40分钟。

3.3。放入红枣若干,炖15分钟。

4.4。再放入枸杞若干,炖10分钟。

5.5。最后放入少许冰糖和茉莉花再煮5分钟,关火出锅。

小贴士:

哈哈~好了,简单吧~就是时间和放东西的顺序啦~一点技术含量都没有呢~~~

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