食材明细:
主料::排骨320克,面结275克,
辅料::葱段适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
面结排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已焯水)、面结、葱段
2.将已焯好的排骨下入高压锅中。
3.加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着,合入切好的面结煮开,煮上3分钟。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味搅匀。
12.最后,盛出装入大碗中,搁入葱段,即成
食材明细:
主料::海带190克,白菜345克,排骨475克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
#信任之美#海带白菜排骨汤 的做法步骤:
1.食材:海带(已清洗切开)、白菜(已清洗切开)、排骨(已清洗焯水)
2.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入已切好的白菜和海带翻动一下煮开至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::排骨460克,面结265克,
辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
【宁波】面结排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、面结、香葱
2.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入面结翻动一下煮开6——7分钟。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀、搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::排骨一斤,冬瓜一块,海带一棵,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::八角两枚,
海带冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.准备材料:排骨一斤,冬瓜一块,海带一根,葱姜适量,八角两枚。
2.锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水
3.沸水后的排骨冲洗干净,将冬瓜和海带切片,
4.热锅倒入少许花生油,放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟(这步很重要,只有这样才会熬出奶白的汤汁)然后再放入海带翻炒一会
5.将煸炒后的排骨海带倒入沙锅,再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时
6.再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟
7.香喷喷的奶白的汤就煲好,喝时碗内放几粒鸡精,再放点葱花或香菜味道会更好(可惜我家小宝贝对这些配料都不感兴趣)
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