黄金基围虾

只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了黄金基围虾。或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：虾300克，生抽2克，鸡蛋一个，面粉100克，

辅料：：料酒4克，盐少许，面包糠150克，胡椒粉适量，

黄金基围虾的做法步骤：

1.虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。

2.剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。

3.放入少许盐。

4.放入4克料酒。

5.放入2克生抽。

6.放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。

7.准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。

8.把虾均匀的沾上面粉。

9.放入鸡蛋液里，沾上蛋液。

10.再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）

11.依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）

12.锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）

13.点缀薄荷叶。

14.成品图。

15.表皮酥脆~~~

16.鲜香美味~~~

17.简单的快手菜~~~

18.美美哒黄金基围虾！

97msW.com相关推荐

毛豆基围虾

食材明细：

主料：：基围虾半斤，

辅料：：毛豆半斤，

配料：：青椒适量，酱油适量，蒜适量，醋适量，干红椒粉适量，白糖适量，

毛豆基围虾的做法步骤：

1.先将虾在油锅中爆红，盛出。

2.蒜、干红椒粉入锅爆香，放入毛豆大火翻炒五分钟。没有放生姜，因为晚上吃姜不好。

3.放入爆好的虾继续翻炒，倒入小半碗水，盖好盖中小火焖10分钟。

4.放入青椒继续翻炒2分钟，依个人口味放糖、醋、盐等（我做虾喜欢稍多放点糖），出锅吧！

5.上桌！

6.还有一道——蒜香青椒海带丝！

番茄基围虾

食材明细：

主料：：基围虾500克，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，

配料：：番茄酱适量，盐适量，生抽适量，

番茄基围虾的做法步骤：

1.虾洗净，开背，去头（头做椒盐），葱姜蒜切片

2.虾头油炸，完全变红后，出锅洒椒盐

3.热锅凉油，油热后放入番茄酱炒熟，放葱姜蒜，炒出香味，放入虾。

4.煸炒虾至变色，加入生抽，盐，调味。

基围虾粥

食材明细：

主料：：基围虾适量，大米适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，香菜适量，生姜适量，植物油适量，麻油适量，

基围虾粥的做法步骤：

1.先把大米大概一斤洗干净，生姜切片和大米一起放在锅里加水，水是米的2.5倍。砂锅大火烧开改文火把米煮烂

2.等米粒开花就放入基围虾在大火煮几分钟在依次放入盐，鸡精，植物油和麻油。

爆炒基围虾

食材明细：

主料：：基围虾一斤几两都行，

辅料：：香菜适量，蒜适量，姜适量，青、适量，料酒适量，生抽适量，排骨味调味料适量，鸡精适量，胡椒粉适量，红辣椒适量，

爆炒基围虾的做法步骤：

1.虾去须去沙线，开边

2.下料酒、姜丝、胡椒粉、生抽腌制十五分钟以上

3.油锅爆香姜丝、蒜、虾（里面腌制的酱汁不要）

4.爆炒到虾变色下生抽、料酒、排骨味调料、鸡精

5.出锅前下青红椒翻炒，香菜出锅后撒上。

红烧基围虾

食材明细：

主料：：基围虾500g，

辅料：：蒜头1个，姜3块，小米椒6个，蚝油2勺，生抽3勺，盐少许，鸡精少许，食用油少许，葱花1根，

红烧基围虾的做法步骤：

1.基围虾虾尾牙签挑出脏物，生粉，料酒，盐少许腌制10分钟。

2.小米椒，大蒜头切碎备用。

咖喱豆腐基围虾

食材明细：

主料：：基围虾200克，豆腐180克，

辅料：：香葱适量，咖喱块1块，料酒适量，生抽适量，盐适量，

咖喱豆腐基围虾 的做法步骤：

1.食材：基围虾（已清洗）、豆腐（已切开）、香葱、咖喱块

2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。

3.翻炒翻炒。

4.随后，合入切好的豆腐翻炒一下。

5.接着，搁入咖喱块，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.最后，搁入香葱，即成。

相信《黄金基围虾》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！