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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?根据你的需要,小编精心整理了花朵番茄汤,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料::鹌鹑蛋8个,西红柿适量,

辅料::木耳适量,虾皮适量,香菜适量,高汤适量,

配料::葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,

花朵番茄汤的做法步骤:

1.鹌鹑蛋打入汤勺中。

2.在蛋黄的下方装饰一片香菜叶。

3.汤勺放入蒸锅,加盖大火蒸制8分钟。

4.炒锅中,油热后,放入葱姜丝和虾皮爆香,放入西红柿翻炒。

5.倒入高汤,加入洗净的黑木耳,加入盐,胡椒粉煮开。

6.把蒸好的鹌鹑蛋从汤勺中取出,放入汤中煮开关火。

7.既漂亮又美味。

小贴士:

鹌鹑蛋打入汤勺中,可提前在勺子中抹点油,方便取出。

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花朵蒸饺


食材明细:

主料::猪肉糜适量,鲜香菇适量,韭菜苔适量,玉米适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,面粉适量,

辅料::盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,菜籽油适量,

花朵蒸饺的做法步骤:

1.普通面粉和水按照2:1的比例揉成面团,盖湿布醒30分钟,再揉光滑。

2.肉糜放入大碗中,加入料酒,黑胡椒粉,蚝油,盐搅打至肉馅上劲。

3.将各种配菜洗净,沥干水分,香菇是鲜香菇,洗净后要挤干水分;黑木耳提前泡软。

4.将玉米(生玉米也可以,我早上煮的玉米没吃完,就用的熟玉米)切下来。

5.黑木耳用面粉抓洗干净,沥干水分,切碎末。

6.将韭菜苔,香菇,胡萝卜分别切碎,和玉米粒,黑木耳碎放入碗中,加入1---2汤匙菜籽油(或色拉油),搅拌均匀。

7.将拌好的蔬菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀。

8.加盐调味。

9.取适量醒好的面团,搓长,切剂子,擀成中间稍厚的圆片,大小比饺子略大一点。

10.将擀好的饺子皮,翻个面,如图将边缘折向中间,共做5个花边。

11.再翻过来,使刚才折的花边朝下,包入适量的肉馅。

12.将5个角捏在一起,整理一下形状。

13.将花边翻起来,整理形状。

14.将包好的蒸饺放入铺有油纸的蒸格上,冷水入锅,开锅后蒸约8分钟。

花朵饭团


食材明细:

主料::米饭适量,木耳适量,香菇4朵,胡萝卜半根,肉末适量,生菜适量,

辅料::小葱适量,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,米酒适量,

花朵饭团的做法步骤:

1.香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。

2.将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。

3.锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

4.倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。

5.加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。

6.米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。

7.再放一层炒好的馅料。

8.最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

9.胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。

10.锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

11.摆出造型即可。

小贴士:

最好戴上一次性手套来操作,不会沾手。

感谢您阅读“97美食网”的《花朵番茄汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!