没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了西红柿鸡蛋木耳炒米线(1)，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋4个，木耳30克，米线600克，玉米油1勺，葱10克，蒜10克，
辅料：：盐2匙，味精0.5匙，
西红柿鸡蛋木耳炒米线的做法步骤：
1.米线先用温水浸泡一会
2.米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
3.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
4.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
5.沥干水份的米线装入碗中备用
6.西红柿洗净备用
7.西红柿洗净备用
8.鸡蛋打散拌匀
9.木耳泡发好用开水烫一下
10.葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
11.锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
12.放入西红柿快速翻炒
13.西红柿炒倒后放入鸡蛋液
14.再放入木耳翻炒
15.西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
16.加入米线
17.放入盐翻炒均匀入味
18.最后放入味精提味撒入葱花即可
19.炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
20.非常美味的早餐噢
21.搭配蚕豆花生米拼香蕉
22.还有酥脆的蛋卷哦
23.这是早餐首选滴美味佳肴
24.好吃停不下来呢
25.亲也行动起来吧
26.这款美味是人人都都无法拒绝哦
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干炒米线
食材明细：
主料：：米线500克，
辅料：：牛里脊肉适量，鸡蛋适量，绿豆芽适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
配料：：食用油适量，生抽适量，水淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，老抽适量，味极鲜适量，料酒适量，葱花适量，
干炒米线的做法步骤：
1.1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条
2.2、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟
3.3、煎锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼
4.4、锅内烧开水，加入米线焯水，直到米线变软，捞出沥干水
5.5、摊好的蛋皮切成小条，沥干水的米线加入适量的食用油拌匀
6.6、热锅凉油，放入腌好的牛肉煸炒至8分熟盛世出备用
7.7、热锅凉油，倒入拌好油的米线翻炒
8.8、加入盐、生抽、老抽、味极鲜、胡椒粉炒匀
9.9、加入绿豆芽，洋葱煸炒
10.10、洋葱、绿豆芽变软后加入牛肉、鸡蛋丝、青红椒丝
11.11、炒至青红椒断生即可装盘，撒上葱花。
猪肉炒米线
.粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软.锅中放水烧开，下米线烫一分钟.米线一变软立即捞出备用.锅烧热放肥肉煸出油份.下姜蒜葱末煸香.加入米线和一勺剁椒.点入少许老抽上色，
材料：
主料：米线1把，，
辅料：猪肉1块，色拉油适量，食盐适量，蒜适量，干辣椒适量，小葱适量，剁椒适量，老抽适量，姜适量，，
猪肉炒米线的做法步骤：
1. 粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
2. 锅中放水烧开，下米线烫一分钟
3. 米线一变软立即捞出备用
4. 锅烧热放肥肉煸出油份
5. 下姜蒜葱末煸香
6. 加入米线和一勺剁椒
7. 点入少许老抽上色，加入盐
8. 起锅前加入葱花和红辣椒即可
洋葱圆白菜炒米线(1)
食材明细：
主料：：洋葱110克，圆白菜220克，米线250克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
洋葱圆白菜炒米线的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗）、圆白菜（已清洗）、米线（已焯水过凉）
2.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
6.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
西红柿 鸡蛋 木耳
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋2个，木耳2朵，
西红柿 鸡蛋 木耳的做法步骤：
1.先把鸡蛋炒好。
2.热锅下油 葱 木耳 西红柿 3分钟 下白糖 美极鲜酱油几滴 下超好的鸡蛋 翻炒 加盐 出锅。
家常版炒米线
食材明细：
主料：：米线适量，鸡蛋适量，木耳适量，香菇适量，蒜苔适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜苗适量，香菜适量，生抽适量，盐适量，
家常版炒米线的做法步骤：
1.网上买的河南米线。提前泡半小时左右。
2.我是家里有啥吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。
3.炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽，重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。
4.喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。
5.出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿鸡蛋木耳炒米线(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿炒鸡蛋做法专题，希望您能喜欢！
