食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“带豆拌茄子”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：茄子190克，带豆80克，
辅料：：蒜末适量，剁椒适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，芝麻油适量，
带豆拌茄子的做法步骤：
1.食材：茄子（已蒸熟）、带豆（已摘洗）、蒜末、剁椒
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.用凉水过凉。
4.将已蒸熟的茄子撕成条放入大碗中。
5.接着，合入过凉好的带豆。
6.然后，搁入适量的蒜末和适量的剁椒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀，即可。
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带豆炒莲藕
食材明细：
主料：：带豆105克，莲藕200克，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，
配料：：生抽适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
带豆炒莲藕的做法步骤：
1.材料：带豆（已摘洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、郫县豆瓣酱
2.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的郫县豆瓣酱。
7.翻炒一下。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
带豆日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜半个，带豆120克，
辅料：：盐适量，白糖适量，鸡精适量，
带豆日本南瓜的做法步骤：
1.食材：日本南瓜。
2.带豆（已摘洗）。
3.将日本南瓜去籽清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入带豆和切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接着，加一些清水煮开，煮至断生熟软。
7.然后，加点盐、白糖和鸡精。
8.调味炒匀，即成。
面筋炒带豆
食材明细：
主料：：带豆145克，面筋75克，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，
面筋炒带豆的做法步骤：
1.材料：带豆、面筋
2.将带豆摘洗干净，捞出待用。
3.将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。
4.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入摘洗干净的带豆翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒带豆断生至熟。
9.最后，加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
蒜香带豆
食材明细：
主料：：带豆175克，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
蒜香带豆的做法步骤：
1.材料：带豆、蒜末
2.将带豆摘洗干净，捞出。
3.随后，将摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
5.接着，下入焯熟的带豆翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅装盘。
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