食材明细:
主料::鸡蛋两个,梅干菜适量(泡好),
辅料::花生油一勺,料酒半勺,酱油半勺,
梅干菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.香
2.鸡蛋打入一个碗内,放入泡好的梅干菜,酱油.料酒。
3.拌匀。
4.锅内放油烧热,到入鸡蛋液。
5.炒熟就可以了。
6.装盘。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,梅干菜35克,面条120克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
梅干菜鸡蛋炒面的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、梅干菜(已洗净)、面条
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
5.用凉水过凉,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7.随后,利用炒鸡蛋的油,下入已洗净的梅干菜翻炒一下。
8.接着,合入过凉好的面条,加适量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.最后,加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
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