受不了啦--嘎巴脆炒黄瓜片

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别为你收集的“受不了啦--嘎巴脆炒黄瓜片”，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：黄瓜3根，

辅料：：红辣椒2颗，

配料：：油适量，盐适量，生抽适量，

受不了啦--嘎巴脆炒黄瓜片的做法步骤：

1.好嬾的黄瓜啊，就这么吃已经很好吃了，哈哈，横切成1元硬币厚的圆片。

2.用一个深些的盘装着，加入适量的盐，拌匀，待黄瓜嫣掉。我是放了大概有2个小时，就析出好多汁来。

3.纱布袋洗净，倒入黄瓜片，汁就不要了倒掉。把封口抽紧，捏紧，还会出来汁的，待没有汁析出。

4.准备了一个微波炉用的烤架，洗净，架在深盘里。

5.把装有黄瓜片的纱布袋放在烤架上。

6.压上重物，家里可以用的只有砧板了，哈哈，压好，放稳放牢。可要防别掉下来哦，砸到就不好了，别摔坏了砧板。

7.你看，效果马上就可以见到了，开始挤出汁来了，汁直接留到深盘里了，哈哈，这方法不错，嘿嘿，放着吧，晚上做饭再搬开就好了，有没有想起做豆腐啊，真是唤起儿时的记忆啊。

8.把砧板搬开，压得已经很扁了，哈哈，再扭扭看有没有没出来的汁，倒出装盘备用，小红辣椒两颗斜切片。蒜切片备用。

9.热油锅，加入蒜片及辣椒爆香。

10.加入黄瓜片炒一小会，加适量的生抽，一点点白糖，盐炒匀即可， 你可以尝一下哦，不知道你之前有没有加太多盐。

11.味道很好呢，主要是实在是太脆了，嘎巴嘎巴的声音在口齿间回响，赞！如果你不喜欢辣的，可以用枸杞代替也不错哦，颜色也漂亮。

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炒黄瓜片

食材明细：

主料：：黄瓜一根，

辅料：：蒜头两瓣，

配料：：糖适量，盐适量，味精适量，

炒黄瓜片的做法步骤：

1.黄瓜切片

2.黄瓜薄厚度

3.如图

4.下入黄瓜片翻炒，加入糖，盐，味精

5.成品

黄瓜片

食材明细：

主料：：黄瓜适量，

辅料：：姜米适量，蒜米适量，小米辣适量，野山椒适量，

黄瓜片的做法步骤：

1.姜米，蒜米，小米辣，野山椒切好

2.姜蒜，野山椒，小米辣爆炒

3.黄瓜片炒，千万不能加水，油稍微多点

小贴士：

黄瓜必须选嫩的，但也不能太嫩了咯

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