食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下雪菜肉丸汤面，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：雪菜50克，肉丸100克，龙须面200克，黄瓜1根，
辅料：：香菜少许，盐少许，醋少许，葱花少许，
雪菜肉丸汤面的做法步骤：
1.把各种材料准备好。
2.葱切碎，黄瓜切片，雪菜和香菜切末。
3.炒锅内放油，下入葱花煸炒。
4.再放入雪菜煸炒。
5.雪菜煸香后加入清水（家里骨头汤用完了，如果加高汤味道会更浓）
6.放入自己做的猪肉丸。（因为是自己做纯肉的很耐煮，所以早点放进去煮，汤的味道会很好）
7.汤开了后煮一会，让肉丸的味道融入到汤里。
8.下入龙须面，用筷子搅散。
9.面快熟时下入黄瓜片，调味：盐、醋。
10.根据自己的喜好放入香菜。喜欢吃辣的亲可以加点老干妈。
小贴士：
这个面要汤多面少才爽口，讲究的亲可以把龙须面单独下好后再把雪菜肉丸汤盛到碗里。有的亲接受不了香菜的味道，可以换成自己喜欢的菜菜（蒜苗、韭菜……）
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雪菜淡菜汤面
食材明细：
主料：：面条105克，淡菜肉55克，雪菜50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜淡菜汤面的做法步骤：
1.食材：面条、淡菜肉、雪菜（已清洗切碎）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
3.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
4.然后，合入淡菜肉翻动一下。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即可。
雪菜肉丝鱼汤面
食材明细：
主料：：鲈鱼半边，面条250克，里脊肉150克，雪菜120克，
辅料：：姜适量，葱适量，糖适量，精盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，
雪菜肉丝鱼汤面的做法步骤：
1.备好的面条、鲈鱼半边处理干净，剁段。面条是选择细小的碱面条，在面条店说做鱼汤面的面条，店家会为你推荐。这种面条比较细，含碱。比较省时，也有劲道。
2.雪菜切好。肉丝备好加入少许食用油抓匀。备好姜末、葱末。雪菜是一种咸菜，也就是雪里蕻腌制而成。配菜随意，如没有可选其他。雪菜需要泡一泡除去一些咸味。
3.先是将鱼段锅中煎一煎，加入开水，大火烧开五分钟，加入姜葱，炖制10分钟，水要加足。接下来炒雪菜肉丝。
4.锅中入油，炒香姜葱末，加入肉末炒至变色。
5.拔至一边，加入雪菜炒一炒，加入少许糖、生抽，继续翻炒，加入少许盐炒匀即可。小提示：炒雪菜加少许糖味道更赞哦。
6.鱼汤中加入少许精盐，胡椒粉，加入面条，大火滚开，约一分多钟，面条就好了。不要煮至过软，带点硬心的面条口感更好。
7.面条装出来，加入雪菜肉丝即可享用啦。
小贴士：
特别的鲜美呢。快乐厨房，幸福你我他，感谢您的关注！更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
雪菜鱿鱼汤面
食材明细：
主料：：面条100克，鱿鱼200克，雪菜80克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
雪菜鱿鱼汤面 的做法步骤：
1.食材：面条、鱿鱼（已洗净切开焯水）、雪菜（已清洗切碎）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
3.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上4分钟。
4.然后，合入已焯好的鱿鱼翻动一下煮开。
5.然后，合入已焯好的鱿鱼翻动一下煮开。
6.最后，加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
肉丸汤面
食材明细：
主料：：猪肉末适量，面饼适量，生菜适量，
辅料：：葱叶适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，
肉丸汤面的做法步骤：
1.蒜头切碎放锅里炸。
2.把蒜头炸成金黄色的蒜酥捞起备用。
3.猪肉末放切好的葱花、盐、鸡精、生粉拌匀。
4.把拌好的猪肉末搓成肉丸备用。
5.水开了把肉丸下锅，煮几分钟下面饼。
6.面饼快好了下生菜蒜酥，水开了放盐鸡精调味即可。
小贴士：
如果不喜欢炸蒜酥可以买现成的。
海蜒雪菜汤面
食材明细：
主料：：海蜒25克，雪菜80克，面条100克，
辅料：：盐适量，
海蜒雪菜汤面的做法步骤：
1.食材：海蜒（已去头去内脏清洗）、雪菜（已清洗）、面条
2.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入海蜒和切好的雪菜翻炒翻炒。
4.接着，合入面条翻炒一下。
5.然后，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
牛肉丸汤面
食材明细：
主料：：牛肉丸6粒，牛杂50g，面条150g，白菜适量，黑胡椒适量，
辅料：：盐1g，
牛肉丸汤面的做法步骤：
1.东菱早餐机的煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。
2.水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。
3.再次水开之后放入白菜，一样大火加热。
4.最后加入调味，拌匀即可。
5.盛到碗中，就可以开始享用啦。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜肉丸汤面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子的做法专题，希望您能喜欢！
