食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的蔬菜土豆泥 快手早餐，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：土豆1个，青豆适量，胡萝卜半根，
辅料：：食盐1克，大蒜2瓣，
蔬菜土豆泥 快手早餐的做法步骤：
1.土豆一个去皮。
2.切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟。
3.蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁。
4.青豆焯水（我只用了少量最为点缀，喜欢其他蔬菜的可以随意替换）。
5.土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥，这个方法很节省时间（南瓜泥，红薯泥都适用）。
6.锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆。
7.翻炒过程加入切碎的蒜末。
8.加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅。
9.加上小番茄和秋葵摆盘（怕麻烦又赶时间就直接抱着锅吃吧，还能少刷个盘子~-~）。
小贴士：
土豆选用脆的还是面的，其实做土豆泥无所谓了，最后口感都差不多。
重口味吃主，可以浇黑椒汁，酸辣酱，自由发挥。
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主料：：土豆200g，四季豆100g，胡萝卜100g，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
早餐版土豆泥的做法步骤：
1.土豆、四季豆、胡萝卜洗净。
2.土豆蒸熟，去皮，碾成土豆泥。
3.四季豆和胡萝卜切丁，炒熟备用。
4.将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀。
5.外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒，早餐OK了，简单又营养。
蔬菜虾皮土豆泥
食材明细：
主料：：土豆0.5个，虾皮2克，青菜4棵，小胡萝卜1棵，盐0.5克，油3茶匙，
蔬菜虾皮土豆泥的做法步骤：
1.准备好原材料。虾皮提前浸泡。
2.将土豆去皮，切成小粒状。
3.将胡萝卜洗净，切成小粒状。
4.炒锅中加入少许油，烧热。
5.下入土豆粒翻炒片刻。
6.然后加入胡萝卜粒翻炒。
7.倒入适量清水，大约超过食材1cm左右。大火烧开，转小火继续煮。
8.将泡过的虾皮再次用清水冲洗干净，去除多余的盐分。
9.待土豆和胡萝卜即将软烂时，倒入虾皮。
10.将青菜洗净，切碎。
11.将青菜末倒入锅中，煮开。
12.待食材全熟且软烂，汤汁收干时，加入适量盐调味即可。
13.最后倒入搅拌容器中，搅拌成泥状。
14.待冷却至适宜温度，就可以享用啦。
小贴士：
给宝宝吃，一定要少油少盐，大人吃那就随意添加各种调料吧。
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