食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《土豆圆子》，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆125g，花椒粉1/8小勺，
辅料：：盐1/4小勺，辣椒面适量，
土豆圆子的做法步骤：
1.把土豆蒸熟，去皮，然后切成小块，（随便切，）
2.用擀面杖把它们压成泥，
3.加入盐和花椒粉，
4.搓揉成小圆状，
5.把油烧至5层热，圆子下锅，
6.炸至表面金黄即可，撒上一些香菜，如果能吃辣的还可以撒上一些辣椒面，味道更好呢，（孩子吃的就不要撒了，）
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土豆番茄烩圆子
炸丸子、土豆、番茄从外形上看都是圆溜溜的，把她们三个加在一起烩成一锅，我给她们取了一个老麻将都知道且容易记的名字三圆会。成都现在的推倒糊已经没有了中、发、白，所以麻将桌子上的三元会已经成为历史，我们只有在餐桌上来过把瘾。最后撒上现磨黑胡椒是这道菜的重点，瞬间就高大上了。
【土豆番茄烩圆子】团团圆圆幸福餐
主料：
油炸圆子土豆番茄
调辅料：
菜籽油适量、糖、水淀粉、盐、老姜、大蒜、黑胡椒适量
土豆番茄烩圆子的做法
1、番茄去皮、切块
2、锅内菜油六成油温下老姜、大蒜煸炒出香
3、下入番茄炒出汁水
4、下土豆、圆子加清水烧开，转至小火盖锅盖焖烧至收汁亮油，加糖、盐调味
5、勾芡起锅、撒上黑胡椒碎
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
土豆圆子的做法
这是老爸传授的，做过甜咸两种，还是甜的好吃一些。谢谢大家喜欢我的这个菜谱，没有办法一一回答果子们的问题，在这里说一下吧。首先，蒸土豆是因为比煮的含水量要少，好搓成圆子，煮的可能会太稀；其次，面粉就是普通面粉，不做任何处理，土豆圆子搓好了之后在外面滚上一层就可以了，还有果子用的淀粉也成功了的，面包糠。。。我觉得可以试一下，应该也没有问题的吧。
材料：
土豆，面粉，糖，，
土豆圆子的做法的做法步骤：
步骤1，土豆蒸熟，捣成泥。
步骤2，加白糖拌匀。
步骤3，搓成小圆球，在面粉里滚一下，粘一层。
步骤4，下油锅炸，出锅用厨房纸巾略微吸一下多余的油份，这样更健康一些。开吃！
萝卜圆子
食材明细：
主料：：萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：姜末适量，生粉适量，味精适量，胡椒适量，盐适量，
萝卜圆子的做法步骤：
1.一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。
2.半斤五花肉，自己剁的香。
3.萝卜丁，肉馅，姜末，盐，胡椒，少许味精少许生粉顺一个方向搅拌。
4.圆子下油锅。
5.起锅的萝卜圆子。
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