食材明细:
材料小红萝卜、番茄、混合生菜、面包粒、芫荽碎、酸奶、盐、胡椒
萝卜色拉的做法步骤:
(1)小红萝卜切成片,番茄也切成片。
(2)将面包粒炸成金黄色。
(3)将酸奶加盐、胡椒,调成酸奶汁。
(4)将混合生菜垫在盆内,放上番茄片,再铺上小红萝卜片,撤上面包粒,淋入酸奶汁,最后撒上芜荽碎即可。
特别关照
酸奶不可用酸乳饮料替代。
食材明细:
彩椒0.25个,鸡蛋1个,蛋清1个,菠菜叶适量,盐适量,橄榄油适量
橙色煎蛋的做法步骤:
1.彩椒横着切成圈儿,把其中一个圈儿切成小丁。
2.鸡蛋打散,把菠菜叶和彩椒丁放在蛋液里。
3.在不粘平底锅里面放少许油,锅热了以后,先放彩椒圈,中火煎到出香味,倒入蛋液,
4.等蛋液凝固的差不多的时候,翻面,煎到鸡蛋完全凝固就好了。
5.吃的时候可以沾番茄酱,不过有条件的话沾橄榄酱或是茄子酱会更好.
小贴士:
在蛋液里放一点洋葱末或其它香草,应当不错。
食材明细:
主料:香橙1只,樱桃小萝卜适量
辅料:肉桂粉半茶匙,柠檬汁1汤匙
配料:糖半茶匙,橄榄油1汤匙,薄荷叶少许
香橙拌樱桃小萝卜的做法步骤:
1,备好材料;
2,樱桃萝卜切成薄片,橙子去皮掰成小瓣;
3,柠檬挤出柠檬汁;
4,将薄荷叶、樱桃萝卜薄片、橙子放在一块,加入肉桂粉、柠檬汁、糖、橄榄油拌匀即可。
小贴士:
1、可以先将橄榄油和柠檬汁放入小瓶中盖上瓶盖摇一摇,乳化了再加入;
2、这是一个蔬菜水果色拉;
3、糖不太好融化,可以先放入柠檬汁里搅拌再浇上。
食材明细:
主料:通用面粉2杯,泡打粉1又1/2茶匙,砂糖1又1/2杯,奶油芝士1包,大鸡蛋4个,黑巧克力碎片1杯
制作一个9×5英寸面包:盐1/2茶匙,橙皮2汤匙,无盐黄油3/4杯,香草精2茶匙
巧克力橙色磅蛋糕的做法步骤:
1,放置一个烤架在烤箱中心,预热325华氏度(163摄氏度)。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部,然后在里面撒上一层面粉,备用。在一个中等大小的碗里,面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀,备用。在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。带齿的刮刀或勺子,刮下橘子皮放在糖里,制作一个带有橘子芳香和味道的糖,备用。
2,电动打蛋器安装上搅拌打蛋头,在打蛋盆里放入奶油芝士和软化的黄油进行搅拌。偶尔停止搅拌,刮下来碗边的黄油和奶油奶酪,确保均匀混合。橘子砂糖添加到黄油和奶油芝士混合物,在中速搅拌至光滑和乳脂状的,大约3分钟。停止搅拌。碗的边缘刮下来。一次加一个鸡蛋,中速打一分钟后添加另一个鸡蛋。直到加完4个。停止搅拌,刮一下碗边缘。加入香草精。把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片,混合均匀。
3,用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50 - 60分钟后,旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。
4,一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。你可以尝试考虑在烘烤的蛋糕大约45分钟后在蛋糕上放置一张锡纸然后再烤。这将防止变的褐色太深,和帮助中心烤起来。这个蛋糕可以再室温下放置长达四天。
食材明细:
主料:小麦粉100g(标准粉),胡萝卜汁210g
辅料:盐2g
胡萝卜春饼的做法步骤:
1,食材备好,胡萝卜春饼需要胡萝卜所以要准备一些
2,胡萝卜榨汁备用
3,面粉加入萝卜汁搅成稀稀的面浆静止10分钟
4,不粘锅冷锅里倒入适量的洗面湖铺满整个锅底,感觉面糊到多了就把多余的面糊倒出来些
5,开火加热,看见饼表面凝固底部鼓起气泡就立刻关火用余温把饼烙熟
6,烙熟的在锅里就是这样的非常的透明
7,用手从一头轻轻的把饼接起一张春饼就做好了,照次烙完所有的面糊
8,又软又薄,
9,全部烙好卷上菜开吃
10,好吃的胡萝卜春饼
小贴士:
面糊要彻底搅的没有面疙瘩才行,最好给它过筛子,
烙饼是锅必须是凉的才行,所以每次烙完要给锅底做一次降温处理,用冷毛巾擦一下即可
里面卷菜就看自己家喜欢吃啥了
食材明细:
主料:胡萝卜泥300克,大米粉220克,酵母3克
辅料:糖20克,黑芝麻少许
胡萝卜米糕的做法步骤:
1,食材:胡萝卜泥 300克大米粉 220克酵母 3克糖 20克黑芝麻 少许烹制方法:烙,蒸参考月龄:11M+操作时间:15分钟。
2,糖倒入胡萝卜泥中,搅匀,酵母加入静置3分钟,大米粉加入,搅匀。tips:胡萝卜是先切片蒸熟,再加刚好漫过胡萝卜的水,打成胡萝卜泥,直接用胡萝卜泥和面,增加蔬菜的摄入。没有米粉就用面粉,做出来的是发糕。不能全用婴儿米粉哦,想加婴儿米粉?那么婴儿米粉只能加粉量的20%内的量。
3,米糊状态偏稠,不易滴落。
4,倒入模具中,7成满就够了,一会还会长大。
5,放温暖处发酵1小时。冬天了,温暖处就是密闭的容器,里面再放一大碗温水,中途水冷了再换一次。
6,发酵好了,表面撒上黑芝麻,冷水上锅蒸,水开蒸20分钟。tips:如果都是一个个小模具上锅蒸,不需要20分钟,10分钟就可以了。
7,出锅啦,刚出锅看着表面有些湿,别以为是没好哦,咱们的内心已经很成熟啦。稍微晾晾就能脱模啦。
小贴士:
柚妈说:
从此解锁所有蔬菜米糕、蔬菜发糕的做法了吧。
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