食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《土豆牛肉炒饭》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：熟牛肉1块，土豆1个，米饭适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，蒜苗2根，
土豆牛肉炒饭的做法步骤：
1.土豆去皮，洗净，切黄豆大小的丁，泡水备用。
2.熟牛肉切成和土豆丁一样，蒜苗洗净切圈。
3.锅中倒油烧热，倒入控干水分的土豆丁翻炒。加入少许水将土豆炒熟。
4.炒至水分收干时，倒入牛肉粒和蒜苗翻炒。
5.调如适量盐翻炒均匀。
6.倒入蒸好的米饭，翻炒均匀。
7.加入适量盐。
8.加入胡椒粉搅拌均匀，关火。
9.挤点番茄酱更好吃。
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牛肉酱炒饭
食材明细：
主料：：茶干3块，黄瓜70g，胡萝卜50g，鸡蛋2个，米饭2碗，
辅料：：葱少许，油少许，牛肉酱2勺，盐少许，
牛肉酱炒饭的做法步骤：
1.茶干洗净切丁
2.黄瓜洗净切丁
3.胡萝卜洗净切丁
4.鸡蛋加盐打散
5.锅中少许油先炒鸡蛋，然后盛出
6.米饭是现煮的
7.重起油锅炒胡萝卜、茶干
8.加入黄瓜
9.加入两勺牛肉酱
10.倒入米饭翻炒匀
11.加入炒好的鸡蛋炒匀
12.出锅前撒少许葱花。
小贴士：
喜欢吃辣的可以加点辣椒，我选择的牛肉酱里面有牛肉颗粒，炒出来的米饭更好吃。
牛肉酱是咸的，所以米饭炒的时候不用加盐了。
葱花土豆炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，土豆1个，
辅料：：葱花适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
葱花土豆炒饭的做法步骤：
1.材料：米饭
2.土豆（已洗净）、葱花
3.将已洗净的土豆去皮，用擦菜板擦碎。
4.随后，将擦碎的土豆倒入油格中，用清水冲去土豆中的淀粉，控干水分。
5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的土豆翻炒翻炒。
6.接着，合入米饭，加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.搁入葱花。
11.炒匀，即成。
12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
土豆腊肠炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，土豆1个，腊肠2根，
辅料：：葱花少许，盐适量，
土豆腊肠炒饭的做法步骤：
1.自制麻辣味腊肠入蒸锅蒸10分钟。
2.土豆和蒸熟的腊肠切丁。
3.剩米饭，这是两餐分别剩下的黑米饭和白米饭。
4.锅里注油烧热，下土豆丁。
5.土豆丁煸炒至表面焦黄时下腊肠和葱花，煸炒一会儿。
6.倒入剩米饭。
7.把饭团炒散，之后再翻炒一会。
8.加盐调味。
9.炒匀出锅。
小贴士：
腊肠有咸度，盐我加的比较少。
牛肉咖哩炒饭
食材明细：
主料：：米饭一大碗（两人份），
辅料：：牛里脊一小块，莴笋半根，胡萝卜一小段，洋葱半个，香菇两个，
配料：：咖哩一块，糖适量，盐适量，料酒适量，现磨黑胡椒粉适量，
牛肉咖哩炒饭的做法步骤：
1.原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。
2.锅内油热后，下洋葱炒香。
3.加牛肉碎炒变色。
4.加其它蔬菜丁炒一会儿，加一点点糖。
5.加咖哩块，淋入少量料酒。
6.用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。
7.放入米饭，炒热炒散米饭。
8.最后尝一下酌情再加适量盐，我又加了点现磨黑胡椒。
牛肉咖喱炒饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，牛肉120克，红椒30克，青椒20克，洋葱30克，白菜叶3张，
辅料：：咖喱块20克，葱2根，盐适量，油适量，
牛肉咖喱炒饭 的做法步骤：
1.准备好材料。
2.牛肉切小块，加点盐油拌匀待用。
3.白菜叶切碎，抓干水分。
4.青、红椒切粒，洋葱切粒。
5.热油锅，放入牛肉粒炒散炒熟。
6.加入白菜、青红椒和洋葱碎炒干水分。
7.加入米饭炒散后，把咖喱块弄碎加入继续翻炒。
8.加盐调味，起锅前撒入葱花再炒匀就可以了。
咖喱牛肉炒饭
食材明细：
主料：：牛肉100g，菠萝150g(半个)，青椒50g(半个)，胡萝卜50g(半根)，米饭两人量，
辅料：：咖喱粉6g，盐适量，油适量，
腌牛肉：：盐适量，淀粉适量，
咖喱牛肉炒饭的做法步骤：
1.准备食材:菠萝、牛肉、胡萝卜、青椒。调料:咖喱粉。
2.米饭两人量。
3.将所有食材切成丁。牛肉丁用盐和淀粉先拌匀。
4.起锅热油，炒牛肉丁。
5.牛肉丁炒至变色，放入菠萝、胡萝卜、青椒三丁。
6.食材炒至断生，放入咖喱粉和盐炒匀。喜欢浓郁味道的，咖喱粉可以多放些。
7.最后放入米饭，粒粒米饭炒至均匀入味就可以了。
8.成品。个人喜欢浓香些，再加点咖喱味道会更棒！
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