只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了韭菜花香煸五花肉我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：韭菜花300g，
辅料：：五花肉150g，蒜20g，
配料：：盐1茶匙，糖1/2茶匙，料酒1大匙，鸡粉1/4茶匙，
韭菜花香煸五花肉的做法步骤：
1.韭菜花洗净切段，五花肉洗净切片，蒜仁拍散切末备用
2.锅中热适量油，加入五花肉煸炒油脂
3.五花肉油分逼出差不多呈金黄色
4.放入蒜末煸香
5.倒入韭菜花段
6.加入1大匙料酒
7.1茶匙盐
8.1/2茶匙糖
9.最后加入鸡粉出锅即可
小贴士：
1. 韭菜花不需要炒很久，它非常容易熟，颜色变翠绿了基本就熟了~~~
2. 用五花肉煸出的油脂来炒韭菜花，更香，如果五花肉的油脂太多，可以适当倒出一点，不然炒出来的菜会太油腻。
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干煸菜花五花肉
最家常往往最美味简单易做的干煸菜花五花肉
最家常的往往才是最美味的，论吃还是家常菜嘛。
上传一道今天中午我家吃的干煸菜花五花肉，经过干煸后的菜花非常入味，非常纯香。整个过程没有放一滴水，菜里面的配料可以随自己的喜好增减。
干煸菜花五花肉
原料：五花肉、花菜、蒜苗、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、料酒、生抽、白糖。
干煸菜花五花肉做法1、菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用；
2、锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄；
3、放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味；
4、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味；
5、盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒；
7、待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
五花肉煸菜花的做法
材料：
菜花，五花肉，青蒜，红辣椒，姜蒜，，
五花肉煸菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花洗净，清水里加盐泡30分钟。
步骤2，五花肉去皮，切薄片
步骤3，红辣椒两个切碎
步骤4，青蒜切碎，蒜头和蒜叶子分开。
步骤5，姜蒜切碎
步骤6，烧一锅水
步骤7，水开后下菜花焯两分钟。
步骤8，锅里热油
步骤9，然后下姜蒜
步骤10，爆香之后加入五花肉煸炒
步骤11，然后加一勺豆瓣酱
步骤12，翻炒均匀
步骤13，加入菜花继续炒炒
步骤14，接着加入青蒜头和辣椒继续翻炒
步骤15，最后快起锅时加入青蒜叶子。
步骤16，最后加盐和一小勺白糖调味即了。
步骤17，一气呵成，美味诞生。
韭菜花香干炒蛳螺肉
食材明细：
主料：：蛳螺一大盘，香干两块，韭菜花适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，生抽少许，白糖少许，盐少许，鸡精少许，
韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤：
1.材料：蛳螺（已洗净）
2.香干、韭菜花、姜片
3.将韭菜花清洗一下、捞出。
4.放在案板上切碎，待用。
5.将香干放在案板上切碎，待用。
6.将已洗净的蛳螺下入清水锅中。
7.随后，搁入姜片。
8.加适量的料酒。
9.焯开、捞出。
10.晾凉一下。
11.接着，用牙签挑出蛳螺肉。
12.待用
13.烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。
14.然后，合入蛳螺肉。
15.加少许生抽。
16.加少许白糖。
17.加少许盐。
18.加少许鸡精。
19.调味炒匀，即成。
20.出锅，装盘。
韭菜花香干炒鱿鱼
食材明细：
主料：：韭菜花45克，鱿鱼1条，香干3块，
辅料：：姜丝适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜花香干炒鱿鱼的做法步骤：
1.食材：韭菜花。
2.鱿鱼。
3.香干。
4.姜丝。
5.将韭菜花清洗一下捞出。
6.放在案板上切成段，待用。
7.将鱿鱼去内脏去皮洗净捞出。
8.放在案板上切开，待用。
9.将香干放在案板上切开，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
11.随后，下入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒一下。
12.接着，合入切好的香干和韭菜花翻炒翻炒。
13.然后，加点盐、鸡精。
14.调味炒匀，即成。
干煸菜花五花肉 的做法
材料：
五花肉，花菜，白糖，生抽，料酒，干红辣椒，花椒，葱姜蒜，蒜苗，，
干煸菜花五花肉 的做法的做法步骤：
步骤1，菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用；
步骤2，锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄；
步骤3，放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味；
步骤4，下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味；
步骤5，盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒；
步骤6，待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
韭菜花小炒肉
我很爱吃小炒肉，各种搭配的小炒肉都很喜欢！
去哪个餐厅吃饭我都爱点小炒肉！
无法解释为嘛一个女人如此热爱小炒肉！
春天有专属的小炒肉配菜，例如蕨菜、韭菜花等，都是我的至爱哈！
小炒肉很简单，做的好吃的也不难，现在大部分餐厅里的小炒肉都是过油的，吃起来不是太干了就是太油了，要吃到肥肉不肥，瘦肉不柴的小炒肉很难了！就连我以前觉得很好吃的一些湘菜馆，都吃不到以前那些味道了。师傅们爱投懒，肉和辣椒一块过油，然后捞出，下少许配料回锅兜一下就出来了，味道可想而知。
今天的小炒肉很简单，方子和以前的岭南小炒肉差不多，是妈妈教的，我一直这么做，只需要简简单单的三步即可完成！关键就是先用少许水把肉煮熟了，再下生抽酱料泌油入味，简单，少油烟，但是肉超好吃！
韭菜花小炒肉
材料：五花肉半斤，韭菜花一小把（约3两），李锦记风味豆豉一大勺，生抽3大匙，蒜3粒，盐少许，油少许（以上材料为2人份）
韭菜花小炒肉的做法
1、五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
2、锅里入少许油，爆香一半蒜蓉，放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
3、炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉，炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽，炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉，炒匀后加入韭菜花，同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）。
韭菜花小炒肉食材搭配小提示
虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。
五花肉韭菜
食材明细：
主料：：熟五花肉90克，韭菜170克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
五花肉韭菜的做法步骤：
1.食材：熟五花肉、韭菜（已清洗切开）
2.将熟五花肉放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.烧锅倒油烧热，合入入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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