食材明细:
主料::蚕豆840克,五花肉80克,榨菜丝50克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
榨菜五花肉炒蚕豆的做法步骤:
1.食材:蚕豆、五花肉(已切丝)、榨菜丝
2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒.
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8.然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
9.再合入榨菜丝翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::熟五花肉100克,韭菜90克,蚕豆芽255克,
辅料::生抽适量,盐适量,
韭菜五花肉煮蚕豆芽的做法步骤:
1.食材:熟五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切段)、蚕豆芽(已清洗煮熟)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入煮好的蚕豆芽翻动一下煮开。
5.然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。
材料:
新鲜蚕豆,五花肉,豆瓣酱,,
五花肉小蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,这就是传说中的天津小吃“崩斗”“乌豆”的原身。表面还有一层皮一定也要剥下来。
步骤2,先热锅底油把五花肉片过油煸炒见微微焦黄。出锅备用。
步骤3,用煸炒五花肉片的底油暴香葱蒜,加入海天黄豆酱,炸出香味。
步骤4,加入处理好的鲜蚕豆,快速翻炒两下。加料酒,少许砂糖,煸炒过的五花肉片,再翻炒两下关火。加鸡精。余温中翻炒两下。出锅。
步骤5,鲜蚕豆口感清爽香甜。但是建议不要吵很大的量,平日家里一份菜量的一半即可。
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