没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的【五花杂烧】--- 营养美味一锅端，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：土豆1个，胡萝卜1个，黑木耳10来朵，香葱1根，生姜5片，八角2朵，桂皮1小块，
配料：：食盐1茶勺，生抽1汤勺，红烧酱油1汤勺，冰糖2小个，
【五花杂烧】--- 营养美味一锅端的做法步骤：
1.五花肉洗净切成1.5厘米见方的小块。
2.土豆、胡萝卜洗净切成块，黑木耳洗净。
3.锅中加入适量油，放入葱、姜、八角、桂皮，煸出香味。（八角、桂皮不要多，特别是桂皮，两者用量适量能使肉香味十足，倘若过量，会带来稍苦的口感）
4.下入五花肉，翻炒至表面微黄。
5.调入1汤勺生抽和1汤勺红烧酱油，翻炒上色。
6.加入适量热水，盖上盖子烧开。
7.加入土豆和胡萝卜，再加入2小个冰糖。
8.盖上盖子用中小火焖半小时。
9.半小时后，调入适量盐，加入黑木耳再煮约5分钟，大火收汁至自己想要预留的汤汁量即可。
小贴士：
诗心片语：
1：炖肉时加些八角和桂皮能让红烧肉增香，但切不可过多，否则会带来微苦的口感。
2：炖肉时先不要加盐，这样肉更容易炖烂，收汁前调入少许食盐即可。
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简易一锅端火锅
食材明细：
主料：：鸡翅两个，白菜叶两个，油菜一棵，金针菇一小把，白玉菇一小把，洋葱一层，青椒半根，芹菜两个支梗，西兰花三小朵，
辅料：：葱一小段，蒜三瓣，姜两片，火锅底料一小块，干辣椒一个，花生油适量，枸杞数个，
简易一锅端火锅的做法步骤：
1.金针菇去掉下面干干的底部，准备一小把白玉菇
2.白菜叶撕成小块
3.油菜掰开洗净
4.洋葱撕成片，芹菜掐成段，青椒切块，准备三朵西兰花
5.鸡翅在上面划两刀，放些酱油腌15分钟
6.锅中加水烧开放白玉菇淖水捞出过凉水
7.锅中放水烧开放金针菇再烧开淖水捞出过凉水
8.葱切花，蒜去皮切两开，姜切片，干辣椒掰两半，火锅底料切下来一小块
9.锅烧干放油放葱姜蒜和干辣椒炒香，放火锅底料炒化开
10.放鸡翅稍微煎煎
11.放水和几个枸杞烧开转小火煮10来分钟（为了鸡翅能熟）
12.放金针菇白玉菇白菜油菜等耐煮的烧开
13.再放洋葱芹菜青椒西兰花烧开即可
14.出锅
#美味一锅端# 梅豆角肉卤面
食材明细：
主料：：五花肉适量，梅豆角适量，细面条600g，
辅料：：酱油适量，料酒少许，淀粉少许，盐适量，
#美味一锅端# 梅豆角肉卤面的做法步骤：
1.肉切丁，用料酒，酱油，淀粉腌制十分钟
2.细面条揪断，放到蒸锅开始蒸，一共二十分钟
3.蒸面条的时候顺便把梅豆角切成细丝，没有梅豆角可以用蒜薹或者龙豆、长豆角代替
4.炒锅放油炒肉至变色，放入梅豆角，稍翻炒放盐，加水，水加的稍多点
5.菜炒好关火，用碗将炒锅里的菜汤盛出来，菜留在锅里
6.面条蒸好后关火把面条放到面板上，把小疙瘩用手抖开，然后放入炒锅中，搅拌，把碗里的菜汤均匀多次撒到面条上，每次都要搅拌均匀才撒下一次
7.把搅拌好的面条再次放入蒸锅，一层面条，一层菜，蒸十分钟
8.蒸好了重新倒入炒锅，拌匀
小贴士：
1.二次上蒸锅是为了让面条更入味 2.如果不想自己蒸面条可以买现成的熟面条，不过还是自己蒸的更好吃
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