任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“香菜炒香肠”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：香菜适量，香肠适量，
辅料：：红辣椒丁适量，
配料：：植物油适量，生抽适量，香油适量，
香菜炒香肠的做法步骤：
1.辣椒切丁，香菜切段。
2.香肠切片，
3.锅里烧油下入香肠和辣椒丁翻炒片刻。
4.再下入香菜炒匀，
5.调入生抽，
6.炒匀，
7.装碗中淋上香油即成。
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香菜炒土豆
食材明细：
主料：：土豆190克，香菜50克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香菜炒土豆的做法步骤：
1.食材：土豆、香菜（已洗净）
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将已洗净的香菜放在案板上切成段，待用。
5.随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。
7.接着，合入切好的香菜翻炒一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
香菜炒鹅蛋
食材明细：
主料： 香菜 4棵， 鹅蛋 2个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 白酒 几滴，
香菜炒鹅蛋的做法步骤：
1.原料图，香菜洗净，留根须。
2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。
3.将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。
4.锅里放油烧热。
5.下蛋液煎至成型。
6.翻面，铲成小块即可出锅。
香菜炒猪肝
食材明细：
主料：：香菜200克，猪肝150克，
辅料：：油3勺，盐适量，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，葱适量，
香菜炒猪肝的做法步骤：
1.香菜摘洗干净切成段，葱切碎备用。
2.猪肝切成条。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入猪肝翻炒几下。
6.加入猪肝翻炒几下。
7.加入香菜翻炒几下。
8.加入香菜翻炒几下。
9.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
10.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11.加点蚝油翻炒均匀。
12.加点蚝油翻炒均匀。
13.炒至香菜断生加入盐调匀即可。
14.炒至香菜断生加入盐调匀即可。
小贴士：
简单易做，味道好吃。
香菜炒羊肉
好久没有做菜了，已经找不出做菜的感觉了，更是找不出拍照的感觉了。其实没有做菜的日子，感觉真的挺好，不用为了做菜而拍照，也不用为了拍照而做菜，也不用为了几个豆豆，费尽心机的码字，更不用为了什么推荐自己跟自己过不去。
香菜一直是配菜，没有做主菜的资本，一直在给别的蔬菜做配角。这是因为香菜含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
羊肉的做法，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
香菜炒羊肉
主料：羊肉、香菜
辅料：植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
香菜炒羊肉的做法
1、把香菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
2、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
3、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味
4、加小米椒、盐翻炒均匀，加香菜关火翻炒均匀即可
香菜炒羊肉的做法小贴士
1.新疆羊肉鲜嫩无膻味，不要加太多的调味品
2.香菜也是提香气的，这样搭配最能体现羊肉和香菜的鲜美
3.关火再放香菜，用锅的余温把香菜拌均匀，不可久炒
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香菜炒牛肉
食材明细：
主料：：香菜适量，牛肉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，
香菜炒牛肉的做法步骤：
1.准备材料.
2.香菜摘洗干净切段备用.
3.牛肉切成丝,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入牛肉.
5.翻炒至变色.
6.再倒入香菜,加半勺盐.
7.翻炒两分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
香菜炒豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香菜炒豆腐的做法步骤：
1.炒锅中放入油，加入豆腐
2.豆腐一边炒一边用炒勺切成小块
3.豆腐炒熟后加入香菜
4.最后加入盐和鸡精调味即可
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