食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：淡菜适量，火腿适量，
产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜的做法步骤：
1.准备淡菜，并泡好备用
2.淡菜泡软主要去其触须。
3.火腿切片压淡菜上。
4.加多点，只是我喜欢吃。
5.蒸大概20分钟就可以吃。
6.细节来一张
7.加点开洋也很好吃的。
小贴士：
淡菜要泡软去那个须才方便，但不可泡的时间过长，过长了淡菜容易碎，影响品相
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蒜蓉粉丝蒸淡菜干
食材明细：
主料：：粉丝一团，淡菜干一把，蒜五瓣，
辅料：：盐一勺，生抽适量，水适量，
蒜蓉粉丝蒸淡菜干的做法步骤：
1.淡菜干提前泡发(冷水泡发至少10个小时)
2.淡菜干洗净用盐和生抽腌制十五分钟
3.粉丝浸泡十分钟
4.蒜剁碎
5.粉丝泡好后放在盘子里
6.把腌好的淡菜干连同料汁放在粉丝上
7.撒上蒜蓉
8.上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可
9.成品
产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条（约1.5磅），花生100克，木瓜100克，
辅料：：葱姜适量，
配料：：盐适量，牛奶半杯，
产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤的做法步骤：
1.鲫鱼洗净，背上划几道。
2.花生泡软。
3.木瓜切块
4.鲫鱼下煎锅两面煎黄后，加葱姜段稍煸一下。
5.加入开水。
6.移入煲汤的锅内，加入花生和木瓜煮至花生熟透。
7.加牛奶和盐再煮片刻即可。
小贴士：
我在做这道汤时，会把鲫鱼放在牛奶里浸泡小时，煮的时候再加半杯牛奶，汤的口感非常好，没有一点土腥味，尤其是花生的浓香与木瓜饿微甜，根本不需要更多的调味料，只加一点点的盐，味道就相当的 不错，这样也特别符合产后妈妈少盐的要求。
火腿蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜火腿，
辅料：：蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量，
火腿蒸丝瓜的做法步骤：
1.把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片，然后中间再切上一刀，表切断喽。
2.火腿切成扇形薄片。
3.蒜捣碎，下锅用油炒香，加盐，鸡精少许调味。
4.把火腿一片一片的夹进丝瓜里面，有点象丝瓜盒子的感觉。
5.把弄好的丝瓜平铺在盘子里，用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上，尽量没片丝瓜都加上一点点。
6.弄好以后就可以上锅蒸了，记得要水开以后再放进去哦，大火大约3分钟就可以了出锅啦。
小贴士：
这样蒸出来的丝瓜是不会变黑的哦！
火腿蒸茄子
食材明细：
主料：：茄子200g，生抽2g，蒸鱼豆豉3g，
辅料：：盐3g，蒜泥8g，
火腿蒸茄子的做法步骤：
1.茄子切差不多长
2.然后切成细长摆盘里
3.上锅蒸10分钟
4.10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟
5.蒸鱼豆豉
6.加入生抽
7.加入盐及鸡精加点水搅拌成汁
8.4分钟后入火腿蒸10分钟
9.蒸至入味后加入调好 汁
小贴士：
搅拌好的汁，往蒸好的菜上泼，吃的时候搅拌均匀
冬天经常吃茄子
杏鲍菇蒸火腿
食材明细：
主料：：宣威火腿500克，杏鲍菇1个，
杏鲍菇蒸火腿的做法步骤：
1.杏鲍菇，宣威火腿，切成薄厚均匀的片
2.杏鲍菇放在下边，火腿放在上边摆盘，注意不加任何调料，火腿本身味咸
3.凉水放到蒸锅，蒸上15分钟左右，直到肉白部分透明即可！
4.美味上桌
白菜蒸火腿
春节吃伤了，拿什么自救白菜蒸火腿
春节还没到，但俺感觉已有年饱，年前的各种聚餐，总是比平常多吃许多。瓜子、花生这些坚果类的食品自买回家就开吃。这些东西吃着真是香，一吃就停不下来，好几次，俺吃完、夹好、倒完垃圾，特意把它放在够不着的地方，可再次走过时手又不由自主地伸了过去。
象前天因为家里修热水器的阀门，误了做晚饭的时间，但是俺居然一点也不饿，因为肚子一直没空着！中饭本来吃的就多，到家不能做饭，安慰自己，吃了瓜子、毛豆干、松子、牛肉干~~~反正嘴一刻也没闲着。既没管住自己的嘴，也没管住自己的手。
马上，就要家庭聚餐，又不会少吃，这长出来的肉怎么可能少下去！去年，俺和小子接连在聚餐中吃伤，小年夜小子在家躺了一天，一点东西不想吃，大年夜，我们二个一点精神也没。年初一，小子恢复了，去电影院看《喜洋洋》。电影院里里温暖如春，小子看得开心雀跃。我，紧裹自己的棉衣，还套着小子脱下的外套，瑟瑟发抖，好不容易熬到电影结束，回家轰然倒下，躺了几天才生龙活虎。
今年啊，俺告诫自己，再也不能重蹈覆辙，俺要保持持久滴战斗力，细水长流。可是，盛情难却之时，吃多了回来拿什么自救呢，前些天，俺蒸了白菜，觉得灰常清爽，而且有汤有水，正合适。
白菜蒸火腿原料：白菜，火腿片若干，葱，姜，盐，黄酒
白菜蒸火腿的做法1、白菜洗净（俺的是一小棵菜心和叶，白菜梆做辣白菜用掉了），沥干水，叶用手撕碎，菜心切竖刀）。
2、姜切片，葱洗净，挽结。
3、事先处理好的火腿切片，处理火腿的方法见这里。处理火腿有些麻烦，一次性处理好几份，分别放冰箱保存的，但时间也不要过长。
4、准备一个大碗，把菜叶放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面铺上火腿、姜、葱结，加黄酒、盐。
5、锅中水烧开，放白菜碗。
6、大火20分钟关火，一个连汤带水有素有荤的菜齐全了。
白菜蒸火腿食材搭配小提示
白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。
火腿蒸鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，火腿300G，
辅料：：黄酒适量，姜片适量，
火腿蒸鲈鱼的做法步骤：
1.将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。
2.300G金字火腿一块，鲈鱼成花状摆好
3.火腿切片
4.火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底
5.放入锅中隔水蒸12分钟，
6.出锅撒上葱花即可
火腿蒸冬瓜
食材明细：
主料：：火腿适量，冬瓜适量，
火腿蒸冬瓜的做法步骤：
1.原料图。
2.冬瓜切片。
3.火腿切片（以失败告终，最后的形状是渣）。
4.冬瓜夹，难看死了，放弃。
5.冬瓜铺在盘底，火腿码上去。
6.什么也不放，上锅蒸熟。
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