食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？请阅读由小编为你编辑的简易版鸡蛋灌饼，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：饺子皮5个，
辅料：：鸡蛋1个，生菜适量，火腿1个，食用油适量，
简易版鸡蛋灌饼的做法步骤：
1.饺子皮刷油在摞上一张在刷油，一共摞五张。
2.擀成薄饼。
3.锅中刷油放入饼。
4.饼差不多熟了就倒入鸡蛋液，摊平。
5.鸡蛋定型刷上酱放生菜。
6.放上一个火腿。
7.卷起来。
8.成品图。
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灌汤包(简易版)的做法
喜欢有汤汁包裹的感觉
材料：
碎肉500g，大饺子皮1斤，姜末适量，葱末适量，香油适量，生抽适量，老抽适量，白糖1勺，盐适量，，
灌汤包(简易版)的做法的做法步骤：
步骤1，把碎肉中加入适量姜末与葱末，生抽、老抽、香油(比例为3:1:1),再加入白糖与少量盐(比例为5:1)，朝一个方向搅拌，搅拌时分五次加入水拌匀，最后成这样的糊状，入冰箱冰冻1小时
步骤2，将冻成膏状的馅儿，用大饺子皮包好，注意一定要封口！蒸锅内的水需煮开后，再放入抹了清油的蒸隔，放置时要留有间隙
步骤3，大火蒸10分钟即可
步骤4，灌汤包出炉了，感觉不错哦
步骤5，咬一口，看到汤汁了么
简易韭菜鸡蛋灌饼
俗话说：正月葱，二月韭，春季的韭菜味美鲜嫩，对身体的益处也是非常多。
眼看着春天快要过去了，就抓紧时间再多吃点吧。
今天用鲜嫩的春韭做个简易的韭菜鸡蛋灌饼，鸡蛋不用事先炒熟，直接拌在馅里，口感更滑嫩。
这个饼除了像今天这样放平底锅里烙熟，也可以上锅蒸熟，饼皮吃起来会更加柔软。
烙制的，则更干香一些，就看每个人的喜好了。
家常面食简易韭菜鸡蛋灌饼
饼皮材料：面粉100克、盐1克、温热水60-70克
内馅材料：韭菜1小把、鸡蛋1个、盐少许、胡椒粉少许、香油少许
简易韭菜鸡蛋灌饼的做法
1、面粉和盐放入盆中，冲入约65度的温热水用筷子快速搅拌成片状，再慢慢用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20-30分钟。
2、将饧好的面团再次揉搓至表面光滑，分成2等份，分别擀成厚约0.2cm的圆形面皮。
3、韭菜摘洗干净、沥干水分，切成小段。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，把韭菜末、盐、胡椒粉、香油放入蛋液中拌匀。
4、把馅料铺在一张面皮上（边缘留一点不放），盖上另一张面皮，用手捏紧边缘，使之成为一个圆形的饼坯。
5、平底锅扫薄薄一点油烧热，把饼胚放入，用中小火慢慢烙制成两面金黄、熟透，烙好的饼取出切小块，装盘趁热享用
美食小提示
1、水量请根据面粉的吸水性酌情增减，这种烙饼的面团要和得软一些，口感才会好。
2、馅饼包制的时候边缘要捏紧，否则烙制的时候容易漏汁。这个饼的馅料比较湿，包制的时候动作要快，包好之后立即入锅烙制。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
简易版食饼筒
食材明细：
主料：：面粉适量，香菇适量，鸡胸肉适量，
辅料：：胡萝卜适量，米线适量，毛豆适量，
简易版食饼筒的做法步骤：
1.把香干胡萝卜切丝备用
2.香菇泡发切丝备用
3.鸡胸肉切丝备用
4.锅烧热，依次放入切好的各种丝，米线要先泡软哦！忘拍了。炒熟，盛出备用。
5.面粉加水调成糊
6.电饼铛加热，放入面糊，摊成薄饼备用。
7.把炒好的，馅料放入饼里卷起来，包起来 ，就可以吃了。
小贴士：
想要饼有劲道，和面糊的时候放点盐哦
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