好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上清爽开胃---凯撒沙律，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：培根3条，生菜60克，水煮蛋1个，吐司2片，
辅料：：凯撒沙拉汁20克，
清爽开胃---凯撒沙律的做法步骤：
1.生菜洗净，撕成小片倒入沙拉碗内。
2.锅置火上小火烧热，将吐司烤至两面金黄、口感酥脆备用。
3.将培根在无油锅中煎香。
4.培根切片，吐司切小丁，水煮蛋切片。
5.将凯撒沙拉酱倒入碗内，与生菜、培根、面包丁、水煮蛋均匀搅拌即可。
小贴士：
1、蔬菜混入汁酱前，先脱水弄干，否则会影响味道。
2、可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
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早餐——凯撒沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，苦苣适量，黄瓜适量，番茄适量，苹果适量，肉肠适量，面包片适量，
辅料：：奶酪适量，
配料：：芥末蛋黄酱适量，苹果醋适量，托斯卡纳香草适量，
早餐——凯撒沙拉的做法步骤：
1.原料：生菜、苦苣、黄瓜、番茄、苹果、肉肠、全麦面包片。
2.配料：奶酪、芥末蛋黄酱（宜家买的）、苹果醋、托斯卡纳香草。
3.所有蔬菜都洗干净，拿一个洗菜篮子反复筛，尽量把蔬菜的水分筛干，然后把蔬菜切成片或块。
4.把面包片和肉肠放入烤箱，150度10分钟。
5.肉肠烤好后放入蔬菜中，面包片切成适当大小的块，放入蔬菜中，上面放两勺芥末蛋黄酱、两勺苹果醋，一些刨过的奶酪，一点托斯卡纳香草。
6.搅拌均匀后沙拉就做好了，清淡、酸甜、爽口！
7.我最爱吃里面烤的脆脆的面包和酸甜的苹果片了。（我老公更爱吃里面的番茄和肉肠。）
低卡凯撒沙拉
食材明细：
主料：：浓稠酸奶400克，粗粮面包适量（或欧包），生菜心1个，苹果1个，小蕃茄适量，草莓适量，黄瓜1个，大红虾2只，桑椹干1小把，
辅料：：柠檬1个，黄油20克，盐少许，胡椒粉适量，奶酪粉适量（或奶粉），姜丝适量（煮虾用），椰蓉少许，樱叶3片，
低卡凯撒沙拉的做法步骤：
1.给酸奶加点料吧，加点椰蓉，再加点鲜嫩的薄荷叶最好，清香，颜色还美。但是……没有。冰箱里还有去年留下的盐浸樱叶，我喜欢樱叶的奇妙香味，干脆就它了！把切碎的樱叶和1匙椰蓉放入酸奶中，搅拌均匀。
2. １个柠檬擦下皮屑备用，把半个柠汁挤入酸奶中，拌匀。
3.自制的荞麦面包，切两片，再切成丁，撒一点盐和黑胡椒粉调味。另备黄油20克。用欧包也行，总之是比较硬质或有点粗糙口感的面包，吃剩的就行，这个沙拉原本就是食材不凑手了乱拼的美味。
4.黄油加一勺植物油，入锅融化，放入面包丁煎成焦黄香脆。老外还会加帕尔玛干酪碎一起煎炒，为了热量，主要是我没有这个高级货，所以就免了，有黄油就够了。
5.开始准备沙拉吧：苹果１个去皮核切成块（如果是放心的有机苹果，不去皮）；生菜心一个切粗丝，大红虾两个放进煮了姜丝的水里煮２分钟捞出；黄瓜对剖开去芯切人斜片；小蕃茄、草莓一切四。水果可以多点，按喜好。
6.把蔬菜和水果放入一个大碗里，加入大半的面包丁，挖取一半量的酸奶，拌一下。虾去壳和沙线，虾肉撕成块，也放进去。柠檬皮屑别忘记，它可是让沙拉味道清新的好宝贝。
7.再放入剩余的面包丁和酸奶，大概拌几下，就可以装盘了。另取几个草莓，纵切成片装饰用。
8.得，就是这么简单，美味营养的酸奶版凯撒沙拉就ＯＫ啦！我还撒了一小把桑甚干，或者黑加伦也成呀。最后撒一层奶酪粉，或者奶粉也行。喜欢的话，把另一半柠汁也淋上吧，酸酸甜甜好味道！
神厨凯撒沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：胡萝卜适量，生菜适量，奶酪适量，冬枣适量，凯撒沙拉酱适量，
神厨凯撒沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切片。
2.生菜手撕成小片。
3.胡萝卜切块。
4.奶酪切块。
5.冬枣切块。
6.准备凯撒沙拉酱。
7.沙拉酱浇在上面拌匀。
8.成品。
小贴士：
冬枣增加了甜度和清脆的口感，非常好吃！
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