食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下香肠肉松披萨，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：普通面粉100克，
辅料：：水65克，玉米油7克，盐2克，细砂糖6克，干酵母3克，奶粉5克，香肠1根，马苏里拉芝士70克，肉松适量，沙拉酱适量，
香肠肉松披萨的做法步骤：
1.准备材料
2.准备材料
3.全部材料揉至光滑扩展
4.盖膜，微波炉放一杯热水叮1分钟
5.放进微波炉关门发酵
6.发酵至2倍大
7.排气，醒发20分钟
8.披萨盘刷油
9.擀成中间薄边缘厚的面饼放入盘中，用叉子叉孔
10.醒15分钟，马苏里拉芝士切小粒，香肠切片，
11.刷沙拉酱，铺肉松，洒芝士粒，
12.铺香肠片，洒芝士粒，烤箱预热200度
13.烤12分钟，取出再洒芝士粒，250度再烤5分钟
14.表面焦黄取出
15.装盘
16.趁热吃
17.拉丝效果不错哦，好香啊
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香肠香干披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，马苏里拉芝士30g，
辅料：：水185g，橄榄油20g，干酵母5g，奶粉12g，香肠适量，香干适量，洋葱适量，
配料：：食盐5g，细砂糖15g，番茄酱适量，
香肠香干披萨的做法步骤：
1.将所有材料放入面包机（干酵母要避免与盐、糖相碰）
2.选择面包机的和面功能
3.和面完成后，取出面团放入一个大碗，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大
4.面团发酵的时候，可以准备其他材料。把香肠、香干、洋葱等切成丁，马苏里拉芝士刨成丝
5.用手指在面团中戳个洞，如果这个洞不回缩，说明发酵已经完成
6.把发酵后的面团取出，挤出空气，分成需要的份数（比如做8寸的，就分成3份），放在温室下醒发15分钟
7.案板上洒些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁
8.用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，将面饼整形成中间薄、四周厚的形状
9.在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起来
10.烤盘垫锡纸，在锡纸大概放面饼的地方涂一层橄榄油，然后把面饼铺在烤盘上，放在温室下发酵20分钟
11.发酵好之后，用毛刷将番茄酱在面饼上涂抹均匀
12.均匀撒上马苏里拉芝士
13.撒上香肠片
14.撒上香干片，再撒上马苏里拉芝士
15.撒上洋葱，放入已预热的烤箱中层，200度，先烤10分钟左右
16.烤10分钟左右后，取出来，撒上马苏里拉芝士，再放进烤箱烤5分钟左右
小贴士：
1、干酵母要避免与盐、糖相碰
2、披萨总共烤15分钟左右，在出炉前5分钟取出来，在表面撒上马苏里拉芝士
香肠火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉130克，马苏里奶酪140克，香肠1根，火腿片3片，青椒1个，洋葱1/2个，番茄沙司2大匙，酵母2克，糖10克，盐2克，橄榄油15克，黄油适量，披萨草适量，
香肠火腿披萨的做法步骤：
1.食材备好待用.
2.酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.
3.酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.
4.食材切好待用.
5.洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.
6.奶酪刨丝.
7.披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)
8.发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.
9.烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.
10.铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.
11.再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)
12.放入烤箱200度,烤18分钟即可.
13.出烤箱即可享用.
香肠菠萝披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，酵母1/2小匙，黄油15g，细砂糖2小匙，清水80g，盐1/4小匙，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱适量，玉米粒适量，披萨草适量，罗勒叶适量，胡萝卜粒适量，青豆粒适量，洋葱适量，
香肠菠萝披萨的做法步骤：
1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团
2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
3.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔
4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份
5.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
6.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
7.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
9.在饼皮上抹上番茄酱
10.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
11.撒上洋葱片，披萨草和罗勒叶，
12.摆上香肠片，菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液
13.烤箱200度预热，中层烤15分钟
14.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以
15.出炉
小贴士：
菠萝容易出水，先用烤箱烤出水份
什锦香肠披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，牛奶90g，奶粉10g，白糖15g，鸡蛋液15g，酵母3g，盐1g，黄油15g，
辅料：：熟青豌豆20g，熟玉米粒20g，培根一大片，俄式烤香肠35g，蒜香烤肠30g，台式小烤肠24g，广式香肠20g，马苏里拉奶酪140g，
配料：：披萨酱2大匙，
什锦香肠披萨的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。
2.在发酵面团的过程中，我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪，60g切粗条、80g擦丝。备用。
3.培根和各种香肠切丁或小片。
4.待面团发酵至原来的两倍大，就可以制作饼底了。
5.将发酵好的面团取出，直接放到披萨盘里，慢慢的按压铺满披萨盘。
6.用叉子，在面饼上扎满小孔
7.将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。
8.以花边的样子把奶酪包起来。
9.铺上一层披萨酱。
10.撒上一层马苏里拉奶酪丝。
11.放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉米粒。
12.再撒上一层奶酪丝。
13.然后将剩下的所有材料统统放进去。
14.最后撒上一层奶酪丝。烤箱预热，195度18分钟。（在烘烤到12分钟时，取出披萨将剩下的奶酪丝放进去，继续烘烤。）
15.18分钟到了。披萨出炉了。
小贴士：
1、披萨酱，我在上篇《海陆双汇披萨》里面已经详细的写了怎么做了，所以这次我就省略了披萨酱的制作过程。
2、每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤温度与时间大家可以借鉴一下。具体烘烤的时间与温度还是要根据自家烤箱的脾气来定。
3、披萨里面可以加入适量的青红彩椒，我这次做的比较匆忙，这些材料都是家里面都有的，所以就没有特意出去购买。
香肠花边披萨
香肠花边披萨
饼皮材料：高粉150G
糖8G
盐3G
酵母2G
水90G
橄榄油9G。
馅料：青黄红椒各10G，玉米30G，香肠5根，马苏里拉50G，蕃茄酱适量
做法
1.准备饼皮材料
2.准备馅料
3.饼皮的所有材料，加入面包桶内。
3.4.面包桶放入烤箱内，启动和面功能揉15分钟左右至面团光滑。
5.揉好的面团继续启动发酵功能发一个小时左右。
7.发酵面团时，把彩椒切丝，奶酷切丝。
8.9.发酵好的面团，擀成圆片。
10.面片放入烤盘内，摆上香肠。
11.面片把香肠卷好，并用刀切成大小均匀的几等份。
12.切好的香肠扭一下，香肠朝上。
13.饼皮上刷上薄薄一层蕃茄酱，撒上一大半奶酪。
14.再撒上所有蔬菜，入预热好的烤箱中层，220度烤15分钟左右。
15.继续撒上剩下的奶酪，再烤5分钟左右即可。
花边香肠披萨
很多人都说吃披萨不喜欢吃披萨的边缘，尤其是美式披萨的厚边，吃着没味。大家认为披萨的精华都在中间有料的地方，那今天的有所突破，每一口都是精华的花样披萨，饼边卷着火腿，满口肉香，一定让你连边儿到芯都爱上吃披萨边。
香肠花边披萨
材料：
A.面饼：基础软披萨面团1/3份，9寸
B.酱料：红酱90克
C.馅料：马苏里拉奶酪100克、香肠220克、红椒30克、黑橄榄5个
D.其它：刷边缘全蛋液5ml烤盘涂抹黄油10克
花边香肠披萨的做法
1.提前做好红酱。披萨盘上涂抹一层黄油防粘。
2.将各种材料洗净切好。
3.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出，擀成比披萨盘大出2cm的饼状。放入盘中，在盘边缘放入一圈香肠，再把多余出盘子的面饼如图包裹香肠跟饼底的面捏紧严实。
4.用剪刀将包有香肠的饼边缘，均匀的剪开，如图要将香肠和面皮都剪断，再一个个朝一个方向翻转过来。
5.饼底用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵。
6.烤箱预热210-220度。披萨盘涂抹一点黄油防粘。
7.将发酵好的饼取出，在表面涂抹酱料，撒上2/3的奶酪，再均匀的铺上各种馅料，饼的边缘刷些鸡蛋液。
8.放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟。
9.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟。
美食小提示
花边披萨的整形，注意香肠的长度应和饼的周长比较匹配，另外在剪断香肠时尽量分割均匀才整齐好看。
培根香肠披萨
食材明细：
主料：：培根适量，香肠适量，面粉150g，酵母2g，奶粉10g，水90g，黄油10g，盐2g，
辅料：：青椒适量，彩椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，芝士碎适量，
培根香肠披萨的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团醒发制两倍大。
2.配菜改刀备用。
3.香肠和培根改刀备用。
4.醒发好的面团做成披萨饼，放入披萨盘子里，用叉子扎眼。
5.刷一层番茄酱撒上一层芝士碎。
6.摆上培根和香肠。
7.摆上配菜。
8.铺上一层芝士碎。
9.烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
10.出炉了。
11.切块装盘完成。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠肉松披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
