食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下香草鸡块，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：鸡腿肉450克，面包糠1/2杯，无盐黄油1/2汤匙，
辅料：：盐1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，红椒粉1/2茶匙，迷迭香1/4茶匙，百里香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，玉米淀粉1/2汤匙，糖1/4茶匙，菜油3汤匙，
香草鸡块的做法步骤：
1.把调料全部集中在一碗里；
2.搅拌均匀；
3.鸡肉切成象麻将大小的块儿，倒入调料液，抓拌均匀后面上盖盖子静置1小时或以上；
4.到了要烹调时，先预热烤箱400°F，把面包糠倒入鸡肉碗里，用手翻拌均匀；
5.在烤盘里抹一层黄油允1/2汤匙；
6.均匀地铺上鸡块，入烤箱烤25-30分钟，直到把鸡肉烤熟。
小贴士：
一、建议用能放入烤箱用的玻璃烤盘，烤食物后用水泡约1小时或以上，比较容易清洗，也省了锡纸；
二、鸡块用面包糠裹着烤一来口感松香，二来容易烤洗盘。
97msw.cOm延伸阅读
土生香草鸡杂汤
鸡胗切开，去掉内部脏物，撕去黄色内金，用流动的清水冲洗干净后，反复加入淀粉直到洗至异味减少。处理干净的鸡胗切十字花刀，生姜沙姜分别拍碎，加入鸡杂中，并调入盐、米
材料：
主料：鸡胗5副，，
辅料：食盐2克，姜5克，淀粉适量，薄荷适量，紫苏适量，高汤1000毫升，江米酒10克，，
土生香草鸡杂汤的做法步骤：
1. 鸡胗切开，去掉内部脏物，撕去黄色内金，用流动的清水冲洗干净后，反复加入淀粉直到洗至异味减少。
2. 处理干净的鸡胗切十字花刀，生姜沙姜分别拍碎，加入鸡杂中，并调入盐、米酒一起抓匀，腌制15分钟入味。
3. 薄荷、紫苏、香菜洗净。
4. 分别切成细丝备用。
5. 汤里倒入高汤，煮开，加入腌制好的鸡杂。
6. 大火煮滚，调成中火再煮10分钟，至鸡杂熟透。
7. 最后加入切好的三丝，迅速捞匀，煮出味即可
香草柚蜜鸡块
食材明细：
主料：：整鸡1只，
腌鸡：：迷迭香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，百里香1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，红椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，黄油2汤匙，韩国柚子蜜3汤匙，蜂蜜3汤匙，白醋2汤匙，
香草柚蜜鸡块的做法步骤：
1.将鸡清洗干净，大缷八块（斩大件）；
2.把腌鸡调料放入一大碗；
3.把调料搅拌均匀；
4.把鸡块放入调料碗里，用手搅拌均匀，最好按摩一下鸡块比较容易入味，预热烤箱425°F（约220°C）；
5.烤盘喷一层菜油或抹一层黄油后平铺排放好鸡块；
6.在烤盘上面盖上锡纸，放入烤箱烤30分钟，目的是把鸡块烤熟，时间到了用夹子掀开锡纸，用烤肉探针，插入鸡块中最厚肉的地方，如果达到了冢禽需要的温度，探针抽出后不冒血水，就可以了，然后用Broil 功能的低档，烤10-15分钟，再用高热Hi档烤至鸡皮上色，就可以了；
7.置一碗，倒入蘸鸡调料，搅拌均匀，试试酸甜度再调整醋或蜂蜜，即可供蘸鸡食用。
小贴士：
一、鸡块最好腌长一些时间，让其入味；
二、烤鸡时用锡纸盖住，是为保持水份和内里的温度；
三、用上火时不要离开烤箱过长时间，上火是直接到表面的，很容易烤焦；
四、用韩国柚子蜜做蘸料，果味很鲜，有些童鞋用加热的方法来融合，笔者想改变一下思路，免去加热，直接勾兑，因为一经加热，醋就会挥发去了，酸度降低，而且蘸汁容易变稀。
五、如果不备柚子蜜，也可以用柚子肉和适量皮加蜂蜜来调制。
#ACA烘焙明星大赛#香草鸡心
食材明细：
主料：：鸡心350克，
辅料：：奥尔良烤肉料25克，意大利香草5克，洋葱60克，彩椒150克，玉米淀粉20克，
#ACA烘焙明星大赛#香草鸡心的做法步骤：
1.鸡心切开，清洗去内部积血。用淀粉抓一抓，清洗后沥一下水份。
2.备好烤肉料，和香草。
3.烤肉料和鸡心拌匀，腌制1小时以上。
4.洋葱和彩椒切小片。
5.烤盘中，涮油，底部放上彩椒，再放上鸡心，撒上香草。
6.烤箱底火加热风功能，200度预热。
7.进烤箱烤20分钟。
8.取出，可以倒去一些汁，再入烤箱，上下火，200度再烤5分钟。
9.烤好之后取出装碟即可。
小贴士：
1、烤肉料口味随意而取。有低辣或是黑椒的都可以。
2、最后多烤五分钟干香一些。因为彩椒洋葱水份多，也可以直接烤制20至25分钟即可。
香草鸡尾酒｜美食台的做法
今天来嘉宾Alvin为我们带来三款香草鸡尾酒。鼠尾草、迷迭香、蝴蝶豆……香草入酒，使得三款酒呈现出自然迷人的香气与颜色，每款都别出心裁。喝下这个，鼻尖萦绕着花花草草的清香，仿佛在欧洲贵族的后花园里徜徉！参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
，，
香草鸡尾酒｜美食台的做法的做法步骤：
步骤1，第一杯PassionSangria1.将50毫升用鼠尾草、柳橙、菠萝制成的热红酒倒入调酒壶中，再加入15毫升红茶利口酒，15毫升百里香糖浆，半颗百香果果肉；2.放入冰块，适当搅拌，摇匀，倒入杯中；3.再加入碎冰，放上半颗百香果和新鲜薄荷叶做装饰。
步骤2，第二杯LoverinParis1.在摇酒壶中倒入50毫升陈年朗姆酒，15毫升伯爵茶利口酒，20毫升菠萝汁，20毫升鲜榨青柠汁，20毫升番石榴果泥，20毫升迷迭香糖浆用吧勺搅拌均匀;2.放入冰块，快速摇晃30~40下，倒入杯中;3.用迷迭香和玫瑰花瓣做装饰。
步骤3，第三杯ButterflyEffect1.在调酒壶中依次加入25毫升银色龙舌兰酒，60毫升蝴蝶豆浸泡的伦敦金酒，20毫升味美思，3dash柳橙苦精，搅拌均匀；2.放入冰块，匀速搅拌约30秒,倒入martini杯中;3.用黄色三色堇做装饰。
感谢您阅读“97美食网”的《香草鸡块》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食材香草专题，希望您能喜欢！
