鲫鱼莲藕汤

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《鲫鱼莲藕汤》，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：鲫鱼350克，嫩藕一小节，

辅料：：黑木耳2朵，生姜小块，

配料：：盐少许，胡椒少许，葱花少许，

鲫鱼莲藕汤的做法步骤：

1.准备的食材。

2.鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。

3.热油爆香姜块，放入鲫鱼。

4.一次性加足水，转入砂锅大火煮开。

5.汤煮开后，用勺子去掉浮沫。

6.放入藕片，转中小火焖煮20分钟。

7.加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。

8.撒入葱花即可享用。

小贴士：

烹饪时除了有足够的耐心，更要有新鲜的食材，这样才能做出美味，做出营养。

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木耳莲藕鲫鱼汤

鲫鱼是健脾开胃、活血通络的优质蛋白质食物，黑木耳和莲藕都是含铁丰富的蔬菜，是补血驻颜、令人肌肤红润的好东东。同时，莲藕的粗纤维有帮助肠胃蠕动、减排多余脂肪的作用，黑木耳更是排毒高手，它的胶质能将肠胃中的杂质排出体外；胡萝卜丰富的维生素a不仅对皮肤有滋润作用，它含有的胡萝卜素还有清除人体内自由基的功效，所以，此汤有鲫鱼健脾开胃、活血通络为先导，有补血的坚强后盾，还有排毒抗自由基的辅助，经常食用一定会让美艳肌肤重现的

1.小鲫鱼处理干净后，锅中放少许油，将鱼煎到两面金黄

4.放入莲藕、胡萝卜小火炖20分钟

5.20分钟后放入黑木耳再炖20－30分钟，最后加盐关火即可。

莲藕鲫鱼汤(1)

食材明细：

主料：：鲫鱼适量，莲藕适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，

莲藕鲫鱼汤的做法步骤：

1.主要原料。

2.莲藕洗净切块。

3.鲫鱼收拾干净，沾干面粉。

4.放入油锅煎制。

5.煎到略微黄色即可。

6.将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。

7.开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。

8.煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。

9.莲藕鲫鱼汤。

扇骨莲藕汤

食材明细：

主料：：新鲜莲藕500克，扇骨450克，花生1把，

辅料：：盐适量，鸡精少许，

扇骨莲藕汤的做法步骤：

1.莲藕去皮洗净，切成块备用。

2.花生洗净备用。

3.扇骨洗净备用。

4.将扇骨焯水。

5.洗干净备用。

6.将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。

7.加入1升左右的水。

8.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。

9.下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。

10.盛入碗中即可食用。

11.清甜可口，非常好喝。

12.成品图。

13.成品图。

玉米莲藕汤

食材明细：

主料：：玉米一根，莲藕一节，胡萝卜一根，

辅料：：葱适量，盐1g，

玉米莲藕汤的做法步骤：

1.准备原料

2.莲藕去皮，玉米剥皮全部切滚刀块

3.砂锅放水，下葱段，胡萝卜，莲藕

4.莲藕煮面后放入玉米，盖上盖子烧开关火焖五分钟

5.调味

小贴士：

这款汤里只加了小量盐做底味，莲藕的清香，和甜玉米的清甜，没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留

感谢您阅读“97美食网”的《鲫鱼莲藕汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！