食材明细:
主料::罗非鱼3条,
辅料::浓汤宝适量,
配料::葱适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量,油适量,
无辣版水煮罗非鱼的做法步骤:
1.将各式材料洗净。
2.红椒剥开去籽削去白筋。
3.切丝后用清水泡30分钟。
4.罗非鱼里外抹上盐,和姜片一起腌制1小时。
5.将葱切段,蒜去皮,准备浓汤宝1个。
6.锅放油烧热,下姜蒜,一部分葱段,翻炒几下,炒出香味。
7.加2碗清水煮开后放入胡椒粉,酱油,浓汤宝煮成汤底。
8.待浓汤宝融化后放入罗非鱼下锅。
9.盖上锅盖煮。
10.煮至鱼眼突出就表示鱼熟了,再煮就不嫩了哦。
11.把葱段,红椒丝放在面上即可。
食材明细:
主料::罗非鱼适量,
辅料::葱姜适量,八角适量,花椒适量,香菜适量,蒜头适量,胡椒粉适量,辣椒适量,
罗非鱼的做法步骤:
1.将罗非鱼煎至金黄色 盛出备用
2.1;将 辣椒 葱,姜,蒜头,八角,花椒 放入煎鱼剩的油编炒 直至香味炒出,2;锅内加入少许水放入.老抽酱油、醋、少许白砂糖、
3.将煎好的罗非鱼放入过内煮,加入适量盐 胡椒粉
4.中途可将鱼翻身,便于鱼身更加入味
5.待汤汁收少后可将鱼盛出撒上葱花 香菜……锅内汤汁里加入适量鸡精 将汤汁浇至鱼身即可
小贴士:
煎鱼前务必把鱼清理干净,用食用盐与料酒腌制20分钟便可
食材明细:
主料::昂刺鱼两条,
辅料::生姜适量,核桃油少许,青菜少许,鸡蛋一个,
昂刺鱼汤的做法步骤:
1.清理好的昂刺鱼和生姜。
2.生姜切片备用。
3.拉杜蓝乔核桃油少许。
4.放入生姜煸炒。
5.放入昂刺鱼。
6.双面煎。
7.加入开水。
8.大火煮开。
9.转小火慢炖四十五分钟关火即可。
10.加了青菜和鸡蛋,给宝宝增添一点味道。
小贴士:
其实是一道宝宝辅食,没有放盐。杜拉蓝乔核桃油,很多宝妈推荐的。鸡蛋和青菜就是为了装饰和调调味道。我家宝贝不爱吃,大点的宝贝会更适合。
食材明细:
主料::罗非鱼1000g,
辅料::姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,甜面酱适量,葱适量,蒸鱼豉油适量,
蒸罗非鱼的做法步骤:
1.新鲜罗非鱼一条,不是冷冻的。
2.取甜面酱与生抽1:1混合调匀
3.调好的汁淋在鱼身上
4.开火蒸约15分钟(因为鱼背比较厚 所以在背部开了一刀)
5.蒸好后 把鱼换盘拼好 再把汤倒在鱼身上
6.淋上蒸鱼豉油 葱花 热油即可
食材明细:
主料::罗非鱼500克左右,
辅料::生姜适量,小葱适量,大蒜适量,料酒适量,十三香适量,盐适量,色拉油适量,小米辣适量,白糖适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量,香油适量,芝麻适量,
凉拌罗非鱼的做法步骤:
1.活杀罗非鱼,洗净后放入适量盐,倒入料酒,生姜片,小葱腌15分钟。
2.小米辣切圈,大蒜生姜切小粒,小葱切小段备用。
3.锅中放水,水开后放入鱼,大火蒸8分钟,蒸好后焖5分钟。
4.蒸鱼时,把姜蒜小米辣放入碗中,再放入少量白糖,十三香,芝麻。
5.锅中放色拉油。
6.烧开的色拉油倒入调料中。
7.调料中放入生抽,香醋,鸡精拌均。
8.先把蒸鱼用的葱生姜扔掉,把调料均匀倒在鱼上,再撒上葱花,淋一点香油,就可以吃了。
食材明细:
主料::罗非鱼一条,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,
炖罗非鱼的做法步骤:
1.鱼洗净,打花刀,薄薄的拍一层面粉。我打完花刀用料酒葱姜花椒和盐腌了一会,把鱼洗一下拍的面粉。
2.下锅炸鱼,小火慢慢炸不要着急
3.炸成这样两面金黄就好啦
4.把葱姜花椒大料八角香叶辣椒统统放入锅里爆出香味
5.然后把鱼翻个身放在所有佐料上面
6.沿锅边淋入醋
7.倒入生抽老抽
8.兑入适量水加入盐,糖,中火慢炖。炖一会记得翻一下,鱼很厚,所以两面都要炖一会
9.开始大火收汤,我们用勺子将汤一勺一勺浇在鱼身上
10.出锅喽
11.颜色还不错
12.好看又好吃呦
小贴士:
炸鱼一定要中小火,慢慢炸别着急
海参只要发的好,就是极易烹饪的食材。
因其本身并无味道,
与其搭配的食材汤料的味道也就成就着它的味道,可甜可咸。
因此,海参的口感也就显得极其重要了
软糯而不失筋道,QQ弹弹的感觉才是最好。
这道牛奶刺海参,口味以甜为主,综合了牛奶的鲜、燕麦的香、香蕉和蜂蜜的甜,一入口中,层次分明、口感丰富,口味十分独特。
摆在家宴上,一人一碗的感觉,十分高大上啊
牛奶刺海参:高大上的筵席甜品
材料(以两人份为例,筵席则按人头加倍;除了海参一人一只以外,其他材料并无分量的限制):
水发海参2只,牛奶400ml,有机原味燕麦片2大勺,蜂蜜适量,香蕉1根,枸杞数粒
牛奶刺海参的做法
1、牛奶入锅,中小火慢慢加热至将近沸腾;
2、加入燕麦片,略煮片刻;
3、调入适量蜂蜜,关火;
4、煮牛奶时将海参清洗干净,用滚水浸烫片刻,捞出沥干水分;
5、香蕉切片摆入碗底,将海参摆在香蕉片上;
6、浇上牛奶麦片,撒数粒枸杞点缀,即可。
网站小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
相信《水煮罗非鱼——没有刺才畅快》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了水煮牛肉专题,希望您能喜欢!