食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下藜麦鲍鱼粥，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：大米90克，西藏藜麦30克，鲍鱼10个，虾仁10个，
辅料：：姜末少许，葱花少许，盐少许，水足量，
藜麦鲍鱼粥的做法步骤：
1.藜麦、大米装8分满的杯子，一杯可以装150克米，藜麦占大米的1/3，虾仁提前备好，带壳的鲍鱼要另外处理。这个分量熬一锅粥，足够一家四口喝。
2.大米、西藏藜麦淘洗干净放入脱糖饭煲内胆中，内胆中提前将电磁阀芯安装到位，加入适量的清水。
3.具体水量根据个人喜好来加，我加到离刻度2 的位置稍差一点的地方。
4.选择汤粥功能，默认时间为50分钟，时间按“+”或“—”可以调整，几秒钟后自动运行。
5.熬粥的过程中要处理鲍鱼，用小刀顺着壳削下鲍鱼肉，去掉内脏等，用牙刷把鲍鱼表面刷洗干净，切上十字刀花，放入冷水锅中小火开始煮，水里放一点料酒，有鸡粉就放一点提鲜。煮开后煮5分钟左右即可捞出。一定要冷水小火煮，这样煮的鲍鱼肉不会发硬。
6.离熬粥结束还有7、8分钟的时候，开盖放入洗净的虾仁、少许的姜末继续煮，瑧米脱糖饭煲不是高压锅，可以中间开盖加料。
7.最后放入煮好的鲍鱼，少许的盐调味，撒葱花即可开吃。
8.很粘稠的粥，有虾仁、鲍鱼，鲜味十足，自己一口气先喝了2碗。老公说这粥是真好喝啊，二碗粥进肚。
小贴士：
1、买鲍鱼的时候可以让摊主帮忙处理好，回家只需刷洗干净煮即可，鲍鱼一定冷水下锅煮。
2、西藏白藜麦是免洗的，可以直接下锅煮。 3、瑧米脱糖饭煲自动保温6小时，煲好的粥放在锅里，随时都能喝上热粥，特别适合加班一族。
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藜麦红枣南瓜粥
食材明细：
主料：：晋善静麦藜麦50g，大米30g，
辅料：：南瓜适量，红枣3颗，
藜麦红枣南瓜粥的做法步骤：
1.准备好原材料高品质藜麦
2.将藜麦、大米淘洗干净，沥干
3.红枣洗净，南瓜切块备用
4.水开后藜麦大米放入锅中，开锅后转中小火煮20分钟
5.待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红枣煮10分钟
6.粥浓稠时即可出锅，加入冰糖或蜂蜜也可不加，依个人喜好添加
小贴士：
藜麦红枣南瓜粥在开煮时需注意中小火，火太大会糊锅，喜欢吃甜的可以加入冰糖或蜂蜜，另藜麦主要注重营养价值，选用高品质的藜麦味道和营养会更加！
藜麦红枣养生粥
食材明细：
主料：：藜麦100g，
辅料：：红枣4颗，枸杞4颗，葡萄干适量，
藜麦红枣养生粥的做法步骤：
1.准备藜麦。
2.准备辅料。
3.放一块。
4.出锅。
藜麦海参粥(1)
食材明细：
主料：：藜麦15克，海参1个，大米50克，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，盐少许，芝麻油几滴，
藜麦海参粥的做法步骤：
1.大米煮粥。
2.大米粥煮至粘稠，放入藜麦煮15分钟。我买的这个西藏藜麦不用清洗，可以直接下锅。
3.藜麦煮熟后放入胡萝卜丝、海参，再煮2分钟。
4.放生菜丝。
5.放胡椒粉、盐，调味。
6.搅拌均匀即可关火。
7.不错。
小贴士：
我的蔾麦是免清洗、免浸泡的。如果您买的不是和我同款，那就洗洗干净再煮哦！
小米藜麦南瓜粥(1)
食材明细：
主料：：小米200克，三色藜麦20克，
辅料：：南瓜100克，
小米藜麦南瓜粥的做法步骤：
1.小米，三色藜麦用清水洗两次
2.洗净后放几滴油，稍微拌下
3.南瓜削皮切薄片
4.把南瓜，小米，三色藜麦放入电饭煲中
5.加上适量的水，按煮饭键就可以，不要盖盖子，防溢出。
6.煮开后，搅拌下下，继续煮20分钟，关火后让粥焖一会。我这个是煮好后15分钟，表面有一层粥油了。
7.成品。盛一碗品尝吧。
小贴士：
放一点点的油，粥会更滑更香。
藜麦核桃南瓜粥(1)
食材明细：
主料：：藜麦30克，小米30克，糯米30克，大米10克，南瓜100克，
辅料：：蔓越莓干10克，核桃仁10克，
藜麦核桃南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜洗净，用小勺挖成小球备用。
2.其它的食材都一样样装入盘里备用。
3.把它们倒入砂锅，淘洗干净
4.再加入适量的清水，跟平时煮粥时的量就差不多。
5.盖上锅盖，大火煮开后给锅留个缝隙继续中小火熬煮。
6.煮到米略开花，汤汁还不粘稠的时候。
7.开盖倒入南瓜块。再继续熬煮至南瓜熟透，汤汁变稠就好了。
8.秋季养生，如此熬上一锅南瓜粥，孩子早餐有着落，清香可口，营养又美味。
小贴士：
食材中除了核桃仁都是易熟的，如果用了较硬的不易煮烂的食材，可以先提前浸泡2小时以上，就很好煮开花了。烧煮的时候要注意，锅开就留条小缝防止溢锅。放入食材前，砂锅锅底和锅壁先抹上一薄层食用油。
藜麦鲜蟹砂锅粥
食材明细：
主料：：藜麦80克，大闸蟹1只，瘦肉50克，大米80克，胡椒粉适量，米酒适量，
辅料：：生姜适量，盐适量，油适量，
藜麦鲜蟹砂锅粥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将礼麦藜麦洗净，用水浸泡软备用。大闸蟹用软刷洗净。
3.将大米洗净后，加入浸泡好的藜麦，放少量油和盐稍腌入味。
4.加适量水，开火盖上锅盖大火烧开。
5.在煮粥的时候，用剪刀处理分切大闸蟹。
6.切好瘦肉，葱和姜丝备用。
7.粥熬得差不多了的时候，加入蟹块，瘦肉。
8.最后加入葱白，肉全熟后放葱段，盐，油，米酒调味即可关火。
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