中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下番茄浓汤馄饨(1)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
面团：：面粉约200克，盐约2克，清水适量，
馅料：：猪肉约350克，小葱适量，鸡蛋1个，蚝油适量，生抽适量，姜粉少许，十三香少许，盐适量，植物油2勺，
配料：：西红柿2个，紫菜适量，青菜适量，葱花少许，生抽适量，盐适量，清水2大碗，
番茄浓汤馄饨的做法步骤：
1.面粉里加点盐。
2.加水和成稍硬的面团。
3.饧面十分钟后再揉揉，面团会变得非常光滑，饧面半小时左右。
4.饧面时准备馅料。猪肉洗净剁碎。
5.小葱切末。
6.肉末、葱末放到一起，加一个鸡蛋，加十三香、蚝油、生抽、姜粉、植物油、盐。
7.搅拌均匀。
8.饧好的面团。
9.擀成长方形面片，越薄越好。
10.切方块。
11.再对角切开。
12.皮里加肉馅。
13.折起来。
14.接口捏严实。
15.底下的两件角再对捏。
16.一一包好。
17.西红柿切丁，葱花备好。
18.锅里注油烧热，下葱花和西红柿丁。
19.变软出红汤。
20.加点蚝油和生抽，炒匀。
21.加足量清水。
22.烧开后加盐调味，下紫菜。
23.下馄饨。
24.煮至馄饨基本熟时(皮变得透明)加入青菜。
25.再次煮开即可。
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意式番茄浓汤(1)
食材明细：
主料：：番茄200g，洋葱100g，
辅料：：黄油8g，淡奶油50g，水100g，黑胡椒颗粒1g，盐2g，
意式番茄浓汤的做法步骤：
1.准备好新鲜的食材，好的食材可以提升料理的味道。
2.将蕃茄用开水烫10秒，去掉外皮。
3.将番茄切成块状。
4.将洋葱切成丁。
5.放入黄油，等待融化。
6.放入洋葱翻炒，炒出香味。
7.再放入蕃茄翻炒。
8.放入黑胡椒和盐。
9.加入水，稍炖煮几分钟，让食材变软，煮出味道。
10.将锅里的食材连汤一起倒入破壁机中，使用浓汤程序，打至顺滑。
11.将汤再倒回锅里加热，同时加入淡奶油，一边加热一边用木铲搅拌，直到汤变稠。
12.可以将淡奶油滴在浓汤表面，用牙签拉出花纹。
小贴士：
1最好使用破壁机来打，可以使浓汤非常细腻，使用普通料理机，要多打几分钟。
2想汤变浓稠，其实不需要加面粉，加的水少一些就行，水放多了自然稠不了，不要放高汤，会使汤的味道更怪，清淡些好。
番茄浓汤面
食材明细：
主料：：番茄1小个，鸡蛋1个，虾2只，香菜少许，玉米粒适量，葱适量，
辅料：：番茄火锅底料1勺，盐适量，芝麻油适量，
番茄浓汤面的做法步骤：
1.番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓 一下。
2.凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。
3.放入虾仁翻炒。
4.加入番茄块继续翻炒 。
5.番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。
6.锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。
7.面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。
8.把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。
小贴士：
①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片，或者火腿肠。
②为了低脂，樨儿直接用了火锅底料没有加花生油，追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下，会更香。
滋味番茄浓汤
准备原材料。洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁。锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透。
材料：
主料：西红柿200g，白吐司25g，
辅料：洋葱50g，橄榄油适量，尖椒适量，腐乳适量，鸡精适量，白胡椒适量，番茄酱适量，，
滋味番茄浓汤的做法步骤：
1. 准备原材料
2. 洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁
3. 锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透
4. 入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙
5. 放入尖椒碎翻炒均匀
6. 加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加
7. 倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮
8. 炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包
9. 切去四边
10. 再改刀成指甲盖大小的面包丁备用
11. 此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水
12. 加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮
13. 趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用
14. 撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。如果之前没有放白腐乳，就需要加少量的盐、糖调味。
蘑菇番茄浓汤
食材明细：
主料：：金针菇300g，番茄2个，
辅料：：葱花适量，蚝油1勺，酱油1勺，鸡精适量，番茄沙司适量，盐适量，
蘑菇番茄浓汤的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.番茄切块，加一碗水，料理机里打成汁。
3.蘑菇 焯水。
4.处理好的食材。
5.锅中放油。
6.倒入番茄汁。
7.加入番茄沙司。
8.倒入蘑菇。
9.加入耗油 盐 鸡精 酱油调味。
10.出锅撒葱花。
番茄鳕鱼浓汤
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，番茄适量，黑胡椒适量，盐适量，罗勒叶适量，番茄酱适量，
辅料：：糖适量，
番茄鳕鱼浓汤的做法步骤：
1.番茄去皮切丁备用，需要说一下，有料理机的话把番茄去皮打成泥备用。
2.鳕鱼去皮，去骨，切丁，用白醋，料酒，少许柠檬腌制一会。
3.热锅加入橄榄油，放入番茄丁，先大火将番茄出水，转小火，将番茄块压成泥，这一步要时间长一点，不要急，一定要把番茄都弄成泥。
4.加入水，将残余的番茄渣捞出，只要汤汁。
5.加入番茄酱，盐，黑胡椒，糖少许。
6.加入腌好的鳕鱼，小火煮熟。
7.成盘，撒上罗勒叶就ok了，方便简单，营养美味的番茄鳕鱼躺就出锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄浓汤馄饨(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！
