任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“如何做出鲜美的馄饨(1)”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：馄饨皮50只，夹心肉200克，仲景六菌汤1瓶，
辅料：：盐1勺，虾皮适量，紫菜适量，葱花适量，
如何做出鲜美的馄饨的做法步骤：
1.先把猪肉，剁成碎末，搅拌上劲；准备好各种食材。
2.再开始包馄饨，把馄饨包好。
3.准备一个装馄饨的小锅，加入紫菜、虾皮、少许盐、葱花。
4.加入一大勺的仲景六菌汤料；加入适量的开水。
5.多余的馄饨皮，放油里炸下，酥脆很好吃；炸条。
6.锅里烧开水，加入少许的盐；等水烧开后，加入馄饨，等馄饨漂浮就好了。
7.把馄饨捞出来，放入到小锅里，可以再撒点葱花，放上炸条，就可以开吃啦。
8.馄饨，有虾皮的海鲜味，还有六菌汤的鲜味，棒！
小贴士：
1、烧馄饨的时候，等水烧开后，就转小火，不易太久，馄饨很容易熟的；
2、加入仲景六菌汤的馄饨，很鲜美，你一定要试试哦！
3、盐不要放太多，六菌汤本来就有咸味；
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如何做出好吃的琥珀核桃
食材明细：
主料：：生核桃仁200g，清水80g，
辅料：：白砂糖30g，蜂蜜20g，
如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：
1.准备食材。
2.沸水下核桃仁，煮1～2分钟左右。
3.捞出控干水份，放入东菱烤箱上下180度10分钟。
4.清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中。
5.小火熬，小泡变小泡，白色变蜂蜜黄色。
6.糖浆熬好，马上关火！放入核桃仁和白芝麻，翻炒，让核桃仁充分包裹着糖浆。
7.趁着热乎劲儿，把核桃仁一个一个分开，放凉就可以吃啦。
8.琥珀核桃看着是不是不是非常诱人呢！
小贴士：
1、沸水煮核桃1-2分钟是为了去除核桃仁的苦涩。
2、烹制糖浆时，用筷子蘸一下糖浆，放入凉水中，如果迅速变硬、不粘手，证明糖浆熬好啦！
如何做出超赞牛肉丸~
食材明细：
主料：：牛肉馅200g，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：小葱1根，姜少许，五香粉1小勺，盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2勺，干淀粉2勺，
如何做出超赞牛肉丸~的做法步骤：
1.准备好各种调料~小葱、生姜切末~哦我在英国所以其中有些是英文的~啊哈就当开发留学生菜谱了~~
2.牛肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀
3.将所需的葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、生抽倒入牛肉馅中，再次搅拌均匀
4.搅拌完后是这样的~待煮锅中水沸起来~拿小勺一块块把肉馅弄成球状放入煮锅中~（之前说的调料里面的用量也就差不多是这个勺子的大小）
5.啊哈~颜色变白之后再小火煮2分钟就好了~
6.成品就是这样啦~
小贴士：
我试过很多种调料，这种算是最好吃的啦~
不过一般好像没人直接吃牛肉丸哈，如果做汤的话一定要记住，之前煮牛肉丸的水一定要倒掉不能用了，因为里面有肉馅里煮出的血，一定要换新水做汤~
汤里可以加西兰花、胡萝卜、木耳、西红柿等组合~~做汤的话调料加些盐、鸡精等就会很好喝啦~~
啊哈~第一次发菜谱~希望成功呀~
如何做出好吃的折耳根
平时购买到新鲜的食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，下面一起看一下什么样的耳根好。
凉拌折耳根
凉拌做法是最家常的，就将折耳根的叶子、根茎（切成5厘米长小段），洗净后，与调料（盐、糖、醋、酱油、辣椒油）搅拌后，即可食用。折耳根的清香再加上辣椒油的提味，下米饭可是绝配阿。
腊肉拌折耳根、折耳根拌三丝
将腊肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝等以自己喜欢的口味与折耳根拌，味道也不错。
干折耳根煮鳝鱼
将折耳根洗净后，晒干。与鳝鱼一起煮，只要放少许盐即可。味道极为自然，有淡淡的折耳根的清香，鳝鱼肉还能补身。
折耳根茶饮
将折耳根叶洗净后，晒干，平时抓一小把，直接泡水当茶饮用，也可与红枣、枸杞等一起泡。
折耳根口香糖
平时可以将几片新鲜的折耳根叶洗净后，放在嘴里当口香糖似的咀嚼。可以清新口气，还能预防口腔疾病。
挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的耳根好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。
【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮
食材明细：
主料：：鸡爪适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，老干妈豆豉酱适量，麻油适量，白醋适量，蜂蜜适量，
【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮的做法步骤：
1.主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。
2.将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出。
3.鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫。
4.将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油。
5.锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制。（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）
6.将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上。
7.在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用。
8.将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟。
9.15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。
如何做出好吃的照烧年糕
食材明细：
主料：：年糕250g，
辅料：：植物油1勺，小葱1颗，照烧酱60g，盐1小勺，
如何做出好吃的照烧年糕的做法步骤：
1.备好食材：年糕、小葱、照烧酱；
2.年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；
3.煮锅倒入适量清水煮开；
4.放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；
5.不粘锅倒入适量植物油烧热；
6.放入葱白炒香；
7.放入照烧酱翻炒；
8.将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；
9.放入年糕，裹上照烧酱；
10.煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；
11.调入适量盐；
12.撒入葱绿；
13.【照烧年糕】做好啦。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；
如何做出好吃的糯米包油条
食材明细：
主料：：糯米适量，油条一根，
辅料：：肉松少许，黑芝麻少许，
如何做出好吃的糯米包油条的做法步骤：
1.晚上睡觉前预约的糯米饭。
2.糯米铺上来。
3.这步也可以加点咸菜、可根据自己的口味决定。
4.盘它、哈哈。
5.撒点黑芝麻、升华一下颜值、来杯最爱的咖啡、开启美好的一天。
新手如何做蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶油600克，八寸戚风一个，威化饼两包，
辅料：：草莓适量，樱桃适量，芒果适量，猕猴桃适量，
新手如何做蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕抹面做成这样，是不是很悲桑？没关系，接着来做下一步。
2.威化饼干来一包，贴这抹好奶油的蛋糕胚围上一圈。
3.准备好水果。最好是颜色能有很大分别的，比如猕猴桃、草莓、樱桃、桑葚、芒果、蓝莓神马的。这里我只用到了草莓、樱桃和猕猴桃，芒果全部做成了夹心。
4.把水果颜色错开，在蛋糕表面摆上一层，周围用裱花嘴随便挤上一圈花。撒上一些银珠糖做装饰
5.最后系上丝带，是不是立马高大上了？
小贴士：
摆水果的时候颜色一定要错开，对比才有吸引力。
鲜美的菌汤面
食材明细：
主料：：蘑菇每种来几朵，混上一两种干菇也可以适量，干虫草花适量，花生一把，豆苗一小撮，
辅料：：菠菜几根，
配料：：海鲜酱油适量，盐适量，耗油适量，冰糖适量，
鲜美的菌汤面的做法步骤：
1.把各种新鲜菌菇洗净，如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用；然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，
2.加入豆苗接着煮一会儿~~（不喜欢豆苗的可以省略此步骤）
3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味，味道可稍重些，因为之后要下面吃
4.锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。（老妈帮我现压的面）
5.浇上足量菌汤在面条上，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边！~
6.老样子，来个近照诱惑诱惑！！~~
小贴士：
放入花生既补血又增香！
如何做出正宗的麻婆豆腐？的做法
麻婆豆腐的来历相传是这样的。同治元年的一天快打烊的时候，店里来了一大批码头工人，店里的东西已经不多了。陈麻婆急中生智，剁细豆瓣放油锅里炒香，加汤放入切成两厘米见方的豆腐块，配上其他调料，起锅后再洒上一把辣椒面。一盆色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。这些码头工人都觉得特别好吃，于是民众开始一传十，十传百，都知道陈麻婆做的豆腐好吃下饭又省钱，来的人越来越多，结果就成了陈家的招牌菜。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，这道菜就叫陈麻婆豆腐了。如今，麻婆豆腐已经演变成了一道家喻户晓的国民小菜，而川菜变成国民菜的过程就是每一位食客在菜中加入自我印记的过程。生活中，很多菜貌似复杂其实并不难，而更多看上去简单的菜要做好却并不容易。做菜与做人一样，静水深流。祝大家周末愉快！
材料：
韧豆腐1盒，肉末2两，花椒20克，辣椒碎2勺，辣椒面2勺，豆瓣酱2勺，料酒1勺，生抽半勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，葱1根，姜4片，蒜1/4颗，芡粉1勺，
如何做出正宗的麻婆豆腐？的做法的做法步骤：
步骤1，韧豆腐、肉末、花椒、豆瓣酱、辣椒面、辣椒油、花椒油等备料
步骤2，豆腐切小块
步骤3，切好的豆腐在淡盐水中浸泡十分钟以上
步骤4，凉水下锅焯豆腐并在锅中倒入少许盐
步骤5，豆腐连同热水一起倒出备用
步骤6，锅中倒入辣椒油
步骤7，中火慢慢煸干肉末，油温不能高
步骤8，加入2勺豆瓣酱煸炒至辣香味散发，辣椒酱的红色与肉末均匀融合
步骤9，接着倒入辣椒碎、辣椒面、蒜末、姜末煸炒
步骤10，倒入料酒、酱油以及少量水
步骤11，接着倒入豆腐，下锅后不能过多来回搅动
步骤12，勾芡一次稍加翻炒后再次勾芡
步骤13，最后倒入花椒油，关火后利用余温继续咕嘟一下豆腐
步骤14，盛出豆腐，撒上葱花，马上想来一碗白米饭有木有
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