俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了军舰寿司（又伊鲜）。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：熟米饭200g，紫菜2张，甜玉米适量，金枪鱼罐头适量，飞鱼籽适量，西兰花适量，又伊鲜鲜味酱油适量，沙拉酱适量，寿司醋适量，
辅料：：青芥辣适量，黑胡椒粉适量，
军舰寿司（又伊鲜）的做法步骤：
1.准备食材，西兰花用水焯熟备用。
2.熟米饭放入适量寿司醋搅拌均匀。
3.玉米粒加入适量沙拉酱和黑胡椒粉搅拌均匀。
4.西兰花切碎，也放入沙拉酱和黑胡椒碎拌匀。
5.将紫菜剪成5厘米左右宽的长条。
6.将米饭放入模具（没有模具可以用手捏成长条形）。
7.压实脱模。
8.取一片紫菜，将米饭围住，接口处用米饭粒沾上。
9.做好全部。
10.添入准备好的材料，我做了四种口味，金枪鱼、玉米、西兰花还有飞鱼籽，可以根据自己的喜好放入你喜欢的材料。
11.取一个小碟子，放入适量青芥辣，倒入少许又伊鲜鲜味酱油（这款酱油口味偏甜，出奇的鲜，与寿司就是绝配）拌匀。
12.将做好的寿司装盘，配上又伊鲜鲜味酱油，好吃极了。
13.成品图。
14.成品图。
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（又伊鲜）酱油炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一大碗，鸡蛋2个，
辅料：：又伊鲜鲜味酱油适量，猪油适量，香葱适量，盐少许，
（又伊鲜）酱油炒饭的做法步骤：
1.食材如图。
2.鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。
3.炒锅上火，加入猪油化开。
4.加入蛋液。
5.蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。
6.把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。
7.加入适量又伊鲜鲜味酱油。
8.不断翻炒使每粒米饭都炒上均匀的酱油色，刚开始加入酱油的时候米饭会有点湿湿的，不断翻炒后米饭就更加粒粒分明，酱油的香味也会随之出来。
9.加入少许盐调味。
10.放香葱，翻炒均匀出锅~
小贴士：
1、炒饭最好用隔夜米饭，米饭失去一些水分，更有嚼劲，而且容易炒得粒粒分明。
2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。
军舰寿司的做法
军舰卷---gunkan-maki，是将米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面，为了让填充配料不至于落下，军舰寿司大多为鱼子寿司等酱料类寿司。寿司的白饭部分，也是寿司减肥的奥秘所在，冷放置的白饭是很少释放热量的，饱腹感强，但人体所需要的营养却并不会减少。
材料：
白饭280g，盐4g，糖8g，米醋20ml，柠檬汁2滴，寿司海苔3张，鱼子酱适量，大根丝适量，青芥适量，沙拉酱适量，
军舰寿司的做法的做法步骤：
步骤1，寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴
步骤2，用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）
步骤3，准备凉米饭280g，米饭提前蒸好，用大米糯米1:0.5比例就可以，麻烦的话隔夜米也是可以的
步骤4，冷却的醋汁倒入米饭
步骤5，拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态
步骤6，取寿司海苔一张，可以看到有分割线
步骤7，按照分割线剪成等分的长条
步骤8，取一小团米饭，掌心握起那么多就刚好，然后攥紧，不要太大，否则影响吃相
步骤9，让攥好的饭团安静躺在剪好的海苔上
步骤10，向下翻滚1次
步骤11，向下翻滚2次
步骤12，最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端
步骤13，完成标准翻滚动作的寿司是椭圆形
步骤14，其他的也陆续完成翻滚成人礼，并用勺背轻压一下顶部
步骤15，顶部可自由进行配搭，标准军舰寿司都会挤上鱼子酱，我这里使用了鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱
步骤16，还可以插上海苔条或者青瓜片做舰旗
伊藤寿司的做法
特别喜欢日本料理，于是就在伊藤买了寿司帘和海苔，回家准备动手自己做
材料：
大米，海苔，鸡蛋，火腿，酱黄瓜，鱼子酱，胡萝卜，芡粉，白糖，芝麻油，寿司酱油，芥末，
伊藤寿司的做法的做法步骤：
步骤1，先把买来的帘子在锅里煮一煮，杀杀菌嘛！然后晾干，有很多朋友问我，不知道哪一面是直接接触食物的。亲，看图片，竹子的内部是接触食物的，竹子外面是接触手的。还有一点要注意的，有结的那一头是朝上的，因为在卷的时候，不能被绳结干扰对吧！
步骤2，蒸大米，注意要蒸的干一些才好吃。我用的是寿司大米，如果亲等不及买，用自家的也可以，在里面放点糯米蒸出来会更粘，要那种干黏的效果
步骤3，胡萝卜整根用水煮一下，不要煮太久，太久容易烂，煮的有点脆而且是熟的就可以了，切成细条。火腿肠也可以放进去，也切成细条。亲们根据自己的喜好，可以选择再放黄瓜条等等，注意不要放太多，不然会很大
步骤4，鸡蛋在打的时候，放两小勺芡粉，一小勺芝麻油和半勺白糖，不要放盐，然后在锅里炒散
步骤5，鱼子酱是寿司里常常遇到的元素，准备好先
步骤6，韩式酱黄瓜有酸酸的味道，当然也很咸，切成细丝，准备好
步骤7，把海苔铺在帘子上，注意绳结朝上，不要对着自己
步骤8，等到大米凉透了，就可以铺在海苔上了，边铺边用铲子压结实，这样做出来才不会掉大米。四周留出来一定的距离，不要铺太满
步骤9，将胡萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋碎、酱黄瓜丝、鱼子酱均匀的铺在下端
步骤10，开始卷了，亲可以带上一次性手套，这样不会粘在手上（偶自认为是老手，基本不触摸食物本身，就没带手套）一开始卷是个技术活，防止鸡蛋碎那些掉出来，掉出来也没关系，再放进去。卷着，向下挪着海苔，不要把帘子卷进去，那样就咬不动了是吧…
步骤11，用切面包的那种带波浪的小刀切最好了，没有就用水果刀，用的时候沾点油，不过用力不要太大，不然切烂了。摆盘，可以了。吃的时候沾寿司酱油和芥末，爽歪歪
简单又好吃^糯米大米寿司
食材明细：
主料：：糯米适量，大米适量，海苔适量，
辅料：：胡萝卜适量，火腿适量，黄瓜适量，
配料：：辣椒酱适量，寿司酱适量，沙拉酱适量，
简单又好吃^糯米大米寿司的做法步骤：
1.准备大米糯米各一半
2.洗净放电饭锅里蒸熟
3.洗净放电饭锅里蒸熟
4.倒入沙拉酱和寿司酱放入蒸熟的米饭中
5.搅拌好
6.搅拌好
7.把搅拌好的米饭弄到一张海苔上，弄平均匀
8. 在卷帘上加上一层保鲜膜，把加有海苔的米饭翻转过来，在海苔上抹上辣椒酱
9. 把火腿、黄瓜、胡萝卜切成条状
10. 把切好的火腿、黄瓜、胡萝卜摆好在海苔上
11.然后将卷帘卷起，打开切好
12.放入盘中摆好，弄上沙拉酱、寿司酱，抹上辣椒酱即可
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