苹果海带排骨汤(2)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“苹果海带排骨汤(2) ”,希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：苹果1个，猪排骨450克，海带150克，蜜枣1颗，

辅料：：生姜2片，盐适量，

苹果海带排骨汤的做法步骤：

1.准备好材料。

2.海带先放水里浸泡待用。

3.排骨焯水后捞出。

4.苹果用盐擦洗干净，去核切块。

5.排骨姜片放入汤煲，加清水2000ml左右，烧开后撇去浮沫。

6.加入海带、苹果和蜜枣，转文火煲90分钟。

7.喝时再加盐调味。

97msw.cOm延伸阅读

冬瓜海带排骨汤(2)

食材明细：

主料：：排骨两条，干海带40-50克(湿海带约300克)，冬瓜300-400克，

辅料：：姜3-5片，

冬瓜海带排骨汤的做法步骤：

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。

4.快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。

海带冬瓜排骨汤

食材明细：

主料：：排骨一斤，冬瓜一块，海带一棵，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：八角两枚，

海带冬瓜排骨汤的做法步骤：

1.准备材料：排骨一斤，冬瓜一块，海带一根，葱姜适量，八角两枚。

2.锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水

3.沸水后的排骨冲洗干净，将冬瓜和海带切片，

4.热锅倒入少许花生油，放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟（这步很重要，只有这样才会熬出奶白的汤汁）然后再放入海带翻炒一会

5.将煸炒后的排骨海带倒入沙锅，再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时

6.再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟

7.香喷喷的奶白的汤就煲好，喝时碗内放几粒鸡精，再放点葱花或香菜味道会更好（可惜我家小宝贝对这些配料都不感兴趣）

感谢您阅读“97美食网”的《苹果海带排骨汤(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带排骨汤专题，希望您能喜欢！