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没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?相信你应该喜欢小编整理的虾味球鱼丸海带汤,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料::海带100克,虾味球4个,鱼丸7个,

辅料::白胡椒粉适量,盐适量,味精适量,

虾味球鱼丸海带汤的做法步骤:

1.食材:已泡发的海带(已清洗)、虾味球、鱼丸。

2.将海带放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。

4.接着,合入虾味球和鱼丸,加适量的清水。

5.翻动一下煮开。

6.然后,加适量的白胡椒粉。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀即成。

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鱼丸海带汤(1)


食材明细:

主料::鱼肉适量,海带适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,枸杞适量,葱花适量,

鱼丸海带汤的做法步骤:

1.取鱼肉适量,去皮。

2.切掉鱼肉上的红色部分,切成小块。

3.分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

4.将鱼泥放入容器中,加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。

5.用虎口处挤出一个鱼丸。

6.用勺子将鱼丸放入锅中(锅中添水烧开后将火力调小一点,使水保持微沸),煮至鱼丸都漂浮起来。

7.海带洗净切成菱形的片。

8.取砂锅加水烧开,放入海带,加入适量糖。

9.倒入鱼丸和汤,煮5分钟左右。

10.加入洗净的枸杞。

11.加盐和胡椒粉调味,撒入葱花。

什锦鱼丸海带汤


食材明细:

主料::鱼丸150g,海带200g,

辅料::葱花适量,

配料::盐适量,鸡精适量,辣椒油适量,

什锦鱼丸海带汤的做法步骤:

1.各种鱼丸切成小块。

2.海带浸泡好后,切成块。

3.汤锅烧开一锅水,下入鱼丸煮。

4.下入海带和葱花继续煮。

5.最后撒入适量盐,鸡精调味即可。

小贴士:

这个汤完全是没有加入一滴植物油的,只是加了一点刚刚炸好的辣椒油,所以虽然简单,但是很营养。

青椒炒虾味球


食材明细:

主料::青椒145克,虾味球120克,

辅料::盐适量,味精适量,

青椒炒虾味球的做法步骤:

1.食材:青椒、虾味球

2.将青椒去蒂去籽清洗。

3.放在案板上切开,待用。

4.将虾味球放在案板上切成片,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。

6.接着,合入切好的虾味球,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至青椒断生。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀即成。

虾味球炒白菜


食材明细:

主料::虾味球100克,白菜225克,

辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,

虾味球炒白菜的做法步骤:

1.食材:虾味球、白菜(已清洗)

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。

4.接着,合入虾味球翻炒一下。

5.然后,加适量的清水。

6.翻炒翻炒至白菜熟透。

7.最后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀,即可。

11.出锅装盘。

虾味球炒鸭蛋


食材明细:

主料::虾味球100克,鸭蛋2只,

辅料::香葱适量,盐适量,味精适量,

虾味球炒鸭蛋的做法步骤:

1.食材:虾味球、鸭蛋、香葱

2.将虾味球拆开包装,放在案板上切开,待用。

3.将鸭蛋打成蛋液。

4.接着,合入切开的虾味球,搁入香葱。

5.然后,加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味拌匀。

8.烧锅倒油烧热,下入拌好的虾味球鸭蛋液翻炒成熟即可。

虾味球炒茭白


食材明细:

主料::茭白2株,虾味球110克,

辅料::生抽适量,盐适量,

虾味球炒茭白的做法步骤:

1.食材:茭白、虾味球

2.将虾味球放在案板上切成片,待用。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。

6.接着,合入切好的虾味球,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至茭白断生。

8.然后,加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀即成。

海带豆腐鱼丸汤


食材明细:

主料::海带100克,豆腐150克,

辅料::鱼丸适量,

配料::油适量,盐适量,味精适量,花椒粉适量,

海带豆腐鱼丸汤的做法步骤:

1.豆腐切厚片,海带洗净切条,葱切末备用

2.鱼丸切两半备用

3.热锅热油,放入豆腐煎一下

4.放适量的花椒粉炒匀

5.再放入葱花炒香

6.倒入适量的清水

7.放入鱼丸

8.盖盖,大火烧开

9.待鱼丸煮熟,即可放入海带再煮1分钟

10.放入少许盐和味精调味即可

虾味球毛豆煮豆腐


食材明细:

主料::毛豆150克,豆腐310克,虾味球90克,

辅料::盐适量,生抽适量,

虾味球毛豆煮豆腐的做法步骤:

1.食材:毛豆、豆腐(已切开)、虾味球

2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3.将虾味球放在案板上切开,待用。

4.将毛豆下入清水锅中焯开,焯至断生熟软,捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入豆腐和切好的虾味球翻炒翻炒。

6.接着,合入焯好的毛豆,加适量的清水。

7.翻动一下煮开。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的生抽。

10.调味翻匀即成。

莴笋虾味球炒鸡蛋


食材明细:

主料::虾味球100克,莴笋65克,鸡蛋3只,

辅料::料酒适量,盐适量,

莴笋虾味球炒鸡蛋的做法步骤:

1.食材:虾味球、莴笋(已去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)

2.将虾味球拆开包装,放在案板上切开,待用。

3.在鸡蛋中加适量的料酒。

4.打成蛋液。

5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6.随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的虾味球和莴笋翻炒一下。

7.接着,加适量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.最后,加适量的盐。

11.调味炒匀,即可。

粉丝虾味球煮萝卜


食材明细:

主料::萝卜330克,虾味球130克,粉丝40克,

辅料::盐适量,味精适量,

粉丝虾味球煮萝卜的做法步骤:

1.食材:萝卜、虾味球、粉丝

2.将萝卜洗净。

3.放在案板上切成块。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒一下。

5.接着,加适量的清水。

6.翻动一下煮开、煮至萝卜熟软。

7.然后,合入粉丝和虾味球翻动一下煮开。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

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