快手早餐——韭菜蛋饼

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的快手早餐——韭菜蛋饼，供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，韭菜适量，

辅料：：食盐适量，

快手早餐——韭菜蛋饼的做法步骤：

1.原料；韭菜、鸡蛋、面粉。

2.韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。

3.加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。

4.搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）

5.锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。

6.用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。

7.一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。

8.韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。

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快手早餐韭菜鸡蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：韭菜3根，

快手早餐韭菜鸡蛋饼的做法步骤：

1.鸡蛋打散加水放少许面粉放入韭菜沫

2.放入不粘锅2分钟左右就 ok.

3.开吃！

韭菜鸡蛋饼～快手早餐必备

食材明细：

主料：：韭菜一把，鸡蛋一个，面粉适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，

韭菜鸡蛋饼～快手早餐必备的做法步骤：

1.准备食材：面粉，鸡蛋，韭菜洗净切碎。

2.三者加水搅拌在一起，成稀糊状，加盐和生抽调味，也可以加自己喜欢的酱料。(面糊稠，出来的饼就厚，面糊稀，饼就薄。看个人喜欢。多试几次就能找到自己的节奏)。

3.电饼铛或平底锅加热，刷油(我用的橄榄油，这种瓶嘴比较好用。食用油多样化，营养更均匀，即使不幸吃了转基因的油，也不至于在一颗树上吊死)。

4.舀入面糊，用刷子刷均匀。

5.煎熟后，翻面。

6.也可以打一个鸡蛋，刷匀。

7.趁鸡蛋未干时，撒点芝麻或奇亚籽。没有的话省略也行。

8.另加鸡蛋的。

9.原味的。

10.再来一张。

11.今天早餐的全家福?。

韭菜蛋饼【简易营养早餐】

食材明细：

主料：：面粉小半碗，鸡蛋2个，韭菜少许，

辅料：：葱少许，

配料：：盐看口味，

韭菜蛋饼【简易营养早餐】的做法步骤：

1.准备材料。鸡蛋，小半碗面粉，韭菜选嫩的部分一小把，小葱选嫩的部分一小把。

2.切碎韭菜，将鸡蛋打散，连同韭菜末（越碎越好），倒入面粉碗，一起搅拌均匀，不用加水。（除非混合后过于浓稠，可以适量加水）。我选用的蛋液和面粉是1：1的，混合后浓度刚好！加入少许盐（我没有加，吃起来也很香，少吃盐很健康哦！）

3.平底锅洗净，加入油，放入沥干水分的小葱，小火炸，炸出葱香即可，将炸黄的小葱用筷子夹出。（此步骤是为了增加饼的香味，嫌麻烦的同学可以省去哦~）

4.将蛋液倒入平底锅内，转动锅，让蛋液填满锅底。

5.注意火候，2分钟左右就可以翻面，饼面微黄，面饼微微膨胀，蛋香四溢时即可。

6.两面都达到要求后，在锅里将饼分成四块，叠在一起，大功告成！

小贴士：

我以前做的面饼，加了水，面粉含量多过蛋的含量，炸出来都过硬，口感不好，此次做的面饼松软，香浓，超乎我的想象。韭菜香味和小葱香味、蛋香味都有！

1、尽量别加水。

2、注意火候。

3、小平底锅是必备工具哈。（宜家购买的，才十几元）。

4、韭菜要切得碎。避免影响口感。

第一次发菜谱，希望各位多多拍砖，指正。

感谢您阅读“97美食网”的《快手早餐——韭菜蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了早餐饼的做法大全专题，希望您能喜欢！