超简易韭菜条子

发布时间 : 2019-10-15

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《超简易韭菜条子》，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：面粉适量，虾皮适量，韭菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：食盐适量，食用油适量，

超简易韭菜条子的做法步骤：

1.用温水活好面团，揉匀自发30分钟，切成楔子。

2.发面的时间来调馅，鸡蛋炒好，加如虾皮和切好的韭菜，加适量油和盐后再调匀。

3.将切好的面团擀成圆饼，加入馅从一端卷起末端捏实封口。

4.上笼开始蒸，大约25左右分钟即可。

5.蒸好的韭菜条子，切下一条尝尝。

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豆腐条子

食材明细：

主料：：豆腐100克，

辅料：：油适量，干尤5克，葱碎少许，姬松茸1只，肉碎5克，蛋黄少量，面粉50克，

豆腐条子的做法步骤：

1.豆腐压碎去净水份。

2.其它材料切碎。

3.把干尤鱼入锅加少量油煎香。

4.把所有材料混合做成豆腐条子。

5.入锅蒸熟。

6.入锅煎至外表金黄。

7.摆入盘中。

8.淋上芡汁香油，ok。

榨菜蛋汤（超简易）的做法

既简单又好吃，我经常做的一道汤

材料：

榨菜一袋，鸡蛋两个，油少量，盐一小勺，味精一小勺，酒少量，

榨菜蛋汤（超简易）的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备（这次做的是一人份的，所以用了一个鸡蛋）

步骤2，鸡蛋放点酒搅拌

步骤3，热锅冷油

步骤4，倒水，等水烧开

步骤5，依次倒入榨菜，鸡蛋（鸡蛋液画圈倒入，这样形比较好看）

步骤6，依次放入盐，味精，搅拌一下，稍等片刻就可出锅

简易快餐--韭菜煎蛋饭

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，青菜适量，白饭适量，

辅料：：糖适量，盐适量，油适量，

简易快餐--韭菜煎蛋饭的做法步骤：

1.韭菜切碎，青菜洗干净。

2.鸡蛋打入韭菜里，加盐，糖，油。

3.搅拌均匀。

4.烧热锅，转中火，倒入鸡蛋。

5.等鸡蛋凝固翻过来煎。

6.把鸡蛋切块，配上饭，烫好的青菜。

简易韭菜鸡蛋灌饼

俗话说：正月葱，二月韭，春季的韭菜味美鲜嫩，对身体的益处也是非常多。

眼看着春天快要过去了，就抓紧时间再多吃点吧。

今天用鲜嫩的春韭做个简易的韭菜鸡蛋灌饼，鸡蛋不用事先炒熟，直接拌在馅里，口感更滑嫩。

这个饼除了像今天这样放平底锅里烙熟，也可以上锅蒸熟，饼皮吃起来会更加柔软。

烙制的，则更干香一些，就看每个人的喜好了。

家常面食简易韭菜鸡蛋灌饼

饼皮材料：面粉100克、盐1克、温热水60-70克

内馅材料：韭菜1小把、鸡蛋1个、盐少许、胡椒粉少许、香油少许

简易韭菜鸡蛋灌饼的做法

1、面粉和盐放入盆中，冲入约65度的温热水用筷子快速搅拌成片状，再慢慢用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20-30分钟。

2、将饧好的面团再次揉搓至表面光滑，分成2等份，分别擀成厚约0.2cm的圆形面皮。

3、韭菜摘洗干净、沥干水分，切成小段。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，把韭菜末、盐、胡椒粉、香油放入蛋液中拌匀。

4、把馅料铺在一张面皮上（边缘留一点不放），盖上另一张面皮，用手捏紧边缘，使之成为一个圆形的饼坯。

5、平底锅扫薄薄一点油烧热，把饼胚放入，用中小火慢慢烙制成两面金黄、熟透，烙好的饼取出切小块，装盘趁热享用

美食小提示

1、水量请根据面粉的吸水性酌情增减，这种烙饼的面团要和得软一些，口感才会好。

2、馅饼包制的时候边缘要捏紧，否则烙制的时候容易漏汁。这个饼的馅料比较湿，包制的时候动作要快，包好之后立即入锅烙制。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

简易版韭菜盒子

享受春天第一香----韭菜盒子

春季有很多美味而有营养的时令蔬菜，像韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽.
民间有正月葱，二月韭之说，韭菜四季都有，每一个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有春菜第一美食之美誉。另外，由于春季气候冷暖不一，而性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

春韭吃法很多，清炒、炒鸡蛋、炒肉丝或与豆腐丝等一起素炒都很美味，单是韭菜炒鸡蛋这一道就已经深深吸引味觉。更有让人馋得直流口水的韭菜盒子，用油煎得焦黄，趁热在边角咬上一口，里面的馅儿即刻惊现：在金黄鸡蛋的陪衬下，剁碎的韭菜仍保持刚从地里长出的那份碧绿，欣喜的感觉油然而生。

尽管吃完后立刻会有股浓浓的韭菜味钻出鼻子，也不能减少我们对第一口春韭的热情，因为它蕴含着泥土、春雨、河流的味道，唤醒我们对田园的憧憬。

韭菜盒子---选春季第一香韭菜作馅，韭香蛋嫩、香喷喷的，在韭菜鲜嫩的早春季节吃更为理想，是春天里不可错过的美味哦。

韭菜盒子

原料：饺子皮适量、韭菜一把、鸡蛋一个

调料：食盐1/2茶勺、香油少许，黑胡椒一点

韭菜盒子的做法

1：原料：饺子皮、韭菜、鸡蛋。

2：鸡蛋磕入碗里，加入一点点的盐和少许料酒，搅拌均匀。

3：入锅炒成碎蛋花。

4：韭菜洗净切成细末放入较大的碗里，立即调入少许香油拌匀。（这样既能锁住它的水份又能增香）

5：把冷却的蛋花倒入韭菜里。