食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了鲜蔬豆渣面饼，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：普通面粉2勺，豆渣2勺，
辅料：：芹菜适量，胡萝卜适量，
配料：：食盐半茶匙，植物油2勺，水适量，
鲜蔬豆渣面饼的做法步骤：
1.取用普通面粉2勺放入碗内；
2.芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒；
3.取用早上豆浆机所出的豆渣
4.豆渣2勺加到面粉碗内，
5.加半茶匙食盐
6.倒入芹菜和胡萝卜细粒
7.加适量的水搅拌成糊。加水多，摊出的饼就薄；反之就厚。
8.煎锅热油2勺，荡开
9.倒入面糊，用勺子摊匀
10.中小火，盖上盖子希望熟得快些（随手取用了炒锅的盖子）
11.翻个面再煎
12.我不想吃绵软的，就翻来覆去地煎了几分钟，有些焦黄后即关火出锅装盘。
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发面饼卷时蔬
食材明细：
主料：：面粉250ml，包菜一片，
辅料：：油适量，黑胡椒一勺，孜然粉一勺，酵母粉10g，水适量，番茄酱适量，
发面饼卷时蔬的做法步骤：
1.面粉加适量水和酵母揉成光滑的面团醒发半小时。
2.醒发好的面团擀成面饼。
3.面饼上加黑胡椒，孜然粉和几滴油。
4.把调料和油刷均匀。
5.从一头卷起来。
6.再从一边卷起成团。
7.再擀成面饼。
8.电饼铛里刷油打开下键。
9.放入面饼。
10.包菜叶撕成大片洗净。
11.面饼两面煎至金黄时把包菜叶放进去煎一分钟左右。
12.在面饼上涂番茄酱。
13.把包菜叶放在饼上卷起来即可以开吃了。
14.成品。
鲜蔬拌面
食材明细：
主料：：冬笋适量，莴笋适量，豆干适量，胡萝卜适量，甜豆角适量，面条适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
鲜蔬拌面的做法步骤：
1.冬笋、莴笋、胡萝卜、豆干切片。
2.甜豆角择去两端和老茎洗净。
3.锅中放油，下入蔬菜翻炒至熟，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
4.适量面条。
5.另取一锅放水烧开，下入面条煮熟。
6.面条捞出放在碗中。
7.加适量炒熟的蔬菜即可。
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